Sopa de cebolla francesa - recetas para un plato delicioso y delicioso

La sopa de cebolla francesa es un clásico de la cocina nacional de Francia y con el tiempo se está volviendo más popular entre los consumidores de todo el mundo. Esto se debe al sabor sorprendentemente rico y refinado de la alimentación caliente y original y a la tecnología de cocción relativamente simple.

Cómo cocinar sopa de cebolla?

Cocine cualquier sopa francesa de un arco que pueda cualquiera. Para hacer esto, necesitará productos simples, siempre disponibles, algo de tiempo libre, las recetas correctas y las recomendaciones correctas para la ejecución de la tecnología.

1. Los bulbos de la sopa se limpian, se cortan por la mitad y luego se trituran con lóbulos.
2. La cebolla en rodajas se cuece durante al menos media hora en mantequilla hasta obtener un tono cremoso.
3. Suplemento passerovku base líquida y condimentos, cocine a la densidad deseada.
4. Sopa de cebolla francesa con crutones y queso se sirve.

Sopa de cebolla clásica

Para preparar una verdadera sopa de cebolla francesa, cuya receta clásica se describirá a continuación, es necesario garantizar la presencia de bulbos de cebolla de variedades dulces. Parte del producto puede ser reemplazado con puerro. Cuando se utiliza un vegetal clásico, se complementa con una pizca de azúcar al final del aderezo.

Ingredientes:

• cebollas - 1 kg;
• mantequilla - 4 cucharadas. cucharas;
• caldo - 1 l;
• tomillo - 5-6 ramas;
• queso - 100 g;
• sal, pimienta, baguette.

Preparación

1. Las cebollas se colocan en un recipiente con mantequilla, se fríen 3-5 minutos a fuego alto, luego se reduce el calor y se tientan antes de la caramelización de las rodajas de cebolla.
2. Ponga el tomillo, las porciones vierten el caldo caliente, cada vez que la mitad de la humedad se evapora a fuego alto.
3. Obtienen la cantidad correcta de sopa, la colocan en ollas con pan tostado, que se rocían con queso y se hornean en el horno a 200 grados 15 minutos.

Sopa de cebolla francesa con queso

practica esta idea y evalúa todas sus ventajas y desventajas. El más delicioso caliente saldrá si usas queso Gruyere o similar.

Ingredientes:

• cebollas - 1 kg;
• tallos de apio - 1-2 piezas;
• mantequilla - 4 cucharadas. cucharas;
• caldo - 700 ml;
• verdes - al gusto;
• queso - 200 g;
• sal, pan

Preparación

1. Pasar la cebolla con apio, verter el caldo caliente y cocinar durante 15 minutos.
2. Las rebanadas del pan se doran en la tostadora.
3. Vierta la sopa de cebolla francesa en las ollas, espolvoree con la mitad de queso, sobre la cual se colocan crotones con las virutas de queso restantes.
4. Coloque el plato por 15 minutos en el horno.

Patatas fritas de cebolla francesa - receta

Delicado, ligero, nutritivo y sorprendentemente fragante encenderá la sopa de cebolla en francés. Su textura aterciopelada y cremosa satisfará las necesidades de cada consumidor y complacerá especialmente a aquellos que no puedan aceptar los distintivos trozos de cebolla en el plato. Sirva el plato con picatostes de ron y queso rallado.

Ingredientes:

• cebollas - 1 kg;
• harina - 2 cucharadas cucharas;
• Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas;
• caldo - 500 ml;
• crema - 100 ml;
• queso - 50 g;
• sal, pimienta, verduras, crutones.

Preparación

1. Pase la cebolla a un tono cremoso durante aproximadamente 30-40 minutos.
2. Agregue la harina, mezcle, vierta en el caldo caliente.
3. Sazone al gusto, lance los greens, luego mezcle, mezcle la crema, caliente.
4. Sirva la crema de sopa de cebolla francesa, agregando a la tostada de placa y queso rallado.

Sopa de cebolla con caldo de pollo

La sopa de cebolla francesa es una receta que puede venderse en caldo de verduras, ternera o pollo . La última opción se describirá más adelante. Como base para el diseño de caliente en este caso, una decocción de pollo con verduras, aromatizado con las especias deseadas: laurel, pimienta fragante, raíces.

Ingredientes:

• cebollas - 1 kg;
• pollo - 500 g;
• agua - 1 l;
• zanahorias, raíz de perejil y apio - al gusto;
• laurel, guisantes de pimiento dulce - al gusto;
• Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas;
• queso - 100 g;
• azúcar - 1 cucharadita;
• sal, pimienta, pan tostado.

Preparación

1. La carne de pollo se hierve en agua hasta que esté lista, agregando raíces y condimentos.
2. Extraiga la carne, filtro de caldo.
3. Pase la cebolla en mantequilla, agregue azúcar, soplo por otros 5 minutos, vierta el caldo.
4. Hierva los contenidos a la densidad deseada, sazone.
5. Las tostadas se rocían con queso, se doran y se sirven junto con la sopa.

Sopa de cebolla con vino blanco - receta

A continuación, aprenderá a cocinar sopa de cebolla en francés con vino blanco seco. La adición de dicho alcohol hará que el sabor del calor sea más refinado y refinado, lo que será especialmente apreciado por los gourmets y los verdaderos conocedores de la cocina nacional francesa. El caldo de pollo y el lazo de ensalada son los más adecuados para la receta.

Ingredientes:

• cebollas - 1 kg;
• vino seco blanco - 0,5 vasos;
• caldo de pollo - 750 ml;
• Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas;
• queso - 100 g;
• Baguette francés - 1 pc;
• sal, pimienta.

Preparación

1. Pasar la cebolla picada en mantequilla durante 30 minutos.
2. Vierta el vino y, luego de un par de minutos, caliéntelo y cocínelo por 15 minutos.
3. Sopa de cebolla con vino sazonado al gusto y servido en platos.
4. Tostadas en una sartén o en un pan tostado se rocían con queso, se envían antes de fundirlas en el horno o en el horno de microondas, se sirven con sopa.

Sopa francesa con queso derretido

La siguiente receta de sopa de cebolla con queso brindará la oportunidad de disfrutar del rico sabor cremoso del caliente. En este caso, en lugar de variedades duras, el queso se fusiona, lo que de alguna manera cambia el sabor final de la delicadeza francesa. En otros aspectos, la tecnología difiere poco de la clásica y se ejecuta fácilmente.

Ingredientes:

• cebollas - 1 kg;
• mantequilla - 4 cucharadas. cucharas;
• caldo - 1 l;
• queso fundido - 200 g;
• sal, pimienta, verduras, crutones.

Preparación

1. Pasar y caramelizar la cebolla por 30 minutos.
2. Vierta el caldo, evapore la humedad a la densidad deseada, sazone el contenido, agregue la mitad del queso y revuelva hasta que las rebanadas estén floreciendo.
3. El resto del queso se coloca sobre una tostada, dorada en el horno.
4. Sirve la sopa de cebolla francesa con crutones de queso .

Sopa de cebolla en el multivariante

Sopa de cebolla : la receta es simple y fácil de implementar incluso sin el uso de tecnología moderna. Sin embargo, si su cocina tiene un multivarker, no debe negarse a sí mismo el placer de aprovechar sus funciones únicas. Con la cocción caliente, el dispositivo dará lo mejor de sí, exigiéndole un mínimo de participación.

Ingredientes:

• cebollas - 1 kg;
• mantequilla - 4 cucharadas. cucharas;
• harina - 1 cucharada cuchara;
• caldo - 1 l;
• queso - 150 g;
• baguette - 1 pieza;
• sal, pimienta, hierbas.

Preparación

1. Las cebollas se vierten juntas con el aceite en un recipiente y se dejan en el "Estofado", configurando el modo durante 30 minutos.
2. Agregue la harina, cambie el dispositivo a "Hornear" durante 20 minutos.
3. Después de 10 minutos, se vierte el caldo y se espera el final del programa.
4. Freír la baguette en una tostadora o en una sartén, espolvorear con queso.
5. Sirve la sopa caliente de cebolla francesa con crutones y verduras ruddy.