¿Quieres decorar la mesa festiva con un hermoso pastel? Luego prepare un manjar con el excéntrico nombre "Volcán". No solo que la forma misma del pastel hablará por sí misma, la celebración infantil del postre puede decorarse con juguetes reales, como figuritas de dinosaurios y plantas. Lo principal es no mezclar las partes comestibles y no comestibles del volcán.
Pastel "Volcán de la alegría" con nueces - receta
Ingredientes:
- mantequilla - 200 g;
- azúcar granulada - 350 g;
- huevos de pollo - 5-6 piezas;
- harina autoregenerante - 300 g;
- leche - 30 ml;
- color rojo de los alimentos;
- mazapán - 500 g;
- chocolate - 200 g;
- jarabe de albaricoque;
- nueces en chocolate, caramelo rojo y chocolates - 250 g.
Preparación
Preliminarmente llevar la temperatura del horno a 180 ° C. Lubrique y cubra la forma del pergamino con un diámetro de 18 cm, así como moldes de 800 ml y 1.2 litros.
Con una batidora, bata una mantequilla muy suave con azúcar, agrégale huevos y leche. Este último es una harina que se levanta por sí sola. Menos de la mitad de la prueba se vierte en una forma de 18 cm, la mitad de la masa restante se colorea con un color rojo. Se agregan 4 cucharadas de la masa teñida a la masa en la forma y con la ayuda de una cuchara apenas se mezclan ambas masas, creando un efecto de mármol. La masa restante con el tinte y sin verter sobre las formas también crea un efecto de mármol en la superficie. Hornee las últimas dos galletas durante 30 minutos, y la masa en forma de 18 cm durante aproximadamente una hora o hasta que se coloque en el centro de la galleta no se secará.
Ahora proceda a la moldura del pastel "Volcano". En la base, coloque una galleta forrada de 18 cm, y sobre ella colocamos los dos restantes
Tiramos el mazapán y lo colocamos en la parte superior de nuestro volcán, después de haber extendido algunas de las nueces y chocolates en la superficie de la torta, creando irregularidades que simulan las colinas. Es ideal para preparar un pastel "Vulcan" con nueces, pero dependiendo de la textura requerida, las nueces se pueden mezclar.
Derretimos el chocolate y cubrimos el volcán desde el exterior, colocando los dulces y las nueces restantes. El caramelo rojo se derritió en un microondas y se vertió en papel para hornear, caramelo congelado colocado en el centro de la boca del volcán simulando lava.