Una compota hecha de fresas para el invierno es una bebida maravillosa que se adapta perfectamente en la temporada de invierno. Su rico y delicioso aroma y su delicado sabor del verano lo complacerán, y le recordarán los cálidos días soleados. Servir mejor en forma refrigerada, verter en vasos transparentes. Hoy te diremos cómo hacer una compota de fresas.
Compota de fresa salvaje para el invierno
Ingredientes:
- fresa silvestre - 1,5 kg;
- agua filtrada - 1 litro;
- azúcar - 700 g;
- ácido cítrico - 2 g.
Preparación
Pelamos las fresas, las lavamos y las secamos. Preparamos jarabe dulce a base de agua y azúcar. Extendemos las bayas en latas, servimos sirope caliente e insistimos durante aproximadamente una hora. Luego drene el líquido en una cacerola, hierva de nuevo y lance el ácido cítrico. Llene las latas con almíbar y esterilícelas durante 15-20 minutos. Enrollamos la compota con tapas, la volteamos, la envolvemos con una manta tibia y la dejamos enfriar.
Compota de fresas para el invierno sin esterilización
Ingredientes:
- agua purificada - 2.5 litros;
- azúcar - 1 artículo;
- bosque de fresas silvestres - 800 g.
Preparación
Prepara los bancos con tapas: métalos, hiérvelos y escúrrelos. Quitamos las fresas, quitamos las bayas en mal estado y arrancamos los tallos. Después de eso, lo descartamos en un colador, lo lavamos y lo extendimos sobre los frascos. Hervimos el agua, vertimos el azúcar, mezclamos y vertimos el almíbar caliente sobre los frascos y lo dejamos durante unas horas. Luego, con cuidado filtrar, verter en una olla, hervir y volver a llenar las bayas. Remangamos la preservación con tapas, la volteamos, cubrimos con una manta y la dejamos enfriar.
Compota de fresas y fresas para el invierno
Ingredientes:
- Fresa - 9 piezas;
- fresas - 20 piezas;
- manzanas - 2 piezas;
- agua - 2 l;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- menta fresca - 5 piezas
Preparación
La sartén se llena con agua fría, se prende fuego y se hierve. Mientras se calienta, enjuague las fresas, las fresas y las manzanas. Luego corte las manzanas en rebanadas pequeñas y retire cuidadosamente el núcleo. Las fresas y las fresas arrancan los pedúnculos y arrojan bayas y frutas en agua hirviendo. Reduzca la llama y cocine la compota por 15 minutos. Al final, agregue unas cuantas hojas de menta, cuele la bebida y agregue azúcar al gusto. Mezcle bien para asegurar que todos los cristales estén completamente disueltos. La compota preparada se sirve caliente o fría, agregando a voluntad unos cubitos de hielo y decorando la bebida con hojas de menta fresca.
Compota de fresas y uvas para el invierno
Ingredientes:
- agua - 3 l;
- jardín de fresas - 150 g;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- uvas - 200 g.
Preparación
Entonces, ponga una olla llena de agua en el fuego y déjela calentar. Esta vez preparamos la baya: retiramos las uvas de los pinceles y las enjuagamos bien. Procesamos las fresas, enjuagamos, arrancamos los pedúnculos y los secamos. A continuación, en el agua hirviendo, coloque con cuidado las uvas, vierta el azúcar al gusto y cocine durante 5 minutos con un punto de ebullición medio. Luego mezcle cuidadosamente la compota hasta que se disuelva por completo