Las nueces en la cocción son una adición interesante que ayuda a diversificar la textura y saturar el sabor del plato listo. Según sus preferencias, puede cambiar la composición de la mezcla de nueces y diversificarla, y nosotros, a su vez, compartiremos con usted las recetas más deliciosas con su adición.
Pastel con pasas y nueces
Ingredientes:
- aceite de oliva - 1/3 de siglo;
- cebollas - 1 pc;
- espinaca fresca - 1 kg;
- pasas - 1/2 st .;
- queso de cabra - 500 g;
- nogal - 1/3 de siglo;
- sal, pimienta
- hojaldre - 1 embalaje.
Preparación
En una sartén, recaliente 3 cdas. cuchara la mantequilla y frítelo cebollas picadas hasta que estén suaves y doradas. A las cebollas fritas, agregue la espinaca fresca (puede reemplazarla con un pequeño paquete de helado). Freír las cebollas y las espinacas por unos 3-4 minutos, luego agregar a la sartén las nueces rebanadas y cocinarlas juntas durante 40 minutos hasta que la humedad se evapore de las hojas de las espinacas. Deje que el relleno se enfríe por completo, agregue sal, pimienta y queso de cabra en rodajas. Las pasas escaldar y mezclar con espinacas.
Estirar la masa de hojaldre y ponerla en una fuente de horno engrasada. Coloque el relleno de espinaca en la capa de masa y cubra con otra capa en la parte superior. Horneamos el pastel durante 30 minutos a 200 grados.
La receta de un pastel con nueces y manzanas
Ingredientes:
- nueces trituradas - 3/4 del artículo;
- azúcar morena - 2 cucharadas. cucharas;
- huevo - 1 pieza;
- leche - 1 cda. cuchara;
- Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas;
- extracto de vainilla - 1/4 cdta.
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- masa preparada de galletas de mantequilla;
- manzanas - 3-4 piezas;
- azúcar blanco - 3/4;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- canela - 1 cucharadita.
Preparación
En un tazón grande, mezcle las nueces, el azúcar moreno, los huevos, la leche, una cucharada de mantequilla, extracto de vainilla y jugo de limón. Cortar las manzanas en rodajas y espolvorear con el jugo de limón restante. Espolvoree rodajas de manzanas con azúcar, harina y canela. Si no tiene manzanas frescas, use frutas secas, un pastel con nueces y frutas secas resultará no menos sabroso.
Enrollamos la masa y la colocamos en un molde, colocamos los trozos de manzana en el fondo del molde, distribuimos la masa de nuez encima y cubrimos la torta con una capa más de masa. Horneamos un pastel a 190 grados 50-60 minutos.
Pastel con semillas de amapola, nueces y miel
Ingredientes:
- harina - 1 artículo;
- huevos - 3 piezas;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- refresco: 1/3 de cuchara;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 100 g;
- azúcar - 100 g;
- nueces - 100 g;
- amapola - 3 cdas. cucharas.
Preparación
Batir los huevos con azúcar y miel. Agregue la harina tamizada con polvo de hornear, soda apagada y aceite vegetal. Mezcle la masa lisa. Agregue las semillas de amapola y las nueces trituradas a la masa y mezcle.
Vierta la masa en una forma engrasada y hornee a 180 grados 40 minutos.
Pastel de chocolate con cacao y nueces
Ingredientes:
- galletas de chocolate - 170 g;
- Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas;
- helado de chocolate - 2 artículos;
- leche evaporada - 3-4 cucharadas. cucharas;
- crema para batir - 1 artículo;
- chocolate negro, polvo de cacao - para decoración;
- nueces de macadamia - 100 g.
Preparación
Las galletas de chocolate se trituran en una miga con una licuadora. Derretir la mantequilla y mezclar con la miga. La masa resultante se coloca con una sola capa en la parte inferior de la forma aceitada.
El helado suave se mezcla con leche condensada y nueces picadas (la parte se deja entera para la decoración). Batir la crema y mezclar con helado. Vierta la masa recibida en la torta de la galleta y colóquela en el congelador. Pastel listo con leche condensada y nueces a base de helado, decorado con chocolate, nueces y cacao en polvo.