¿Quieres tratar a tus familiares o invitados con deliciosos pasteles caseros? A continuación, prepare para ellos bollos originales y deliciosos de hojaldre con queso de acuerdo con las recetas que se describen a continuación.
Hojaldre con queso
Ingredientes:
- masa escamosa bezdozhzhevoe - 500 g;
- queso - 300 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- sésamo - al gusto;
- azúcar en polvo;
- crema - 20 ml.
Preparación
Tomamos la masa de hojaldre preparada, la descongelamos por adelantado, la enrollamos en una capa fina y la cortamos en rectángulos. El queso se ralla en tiras finas y se coloca cada plato sobre un trozo de masa. En la parte superior, cúbralo con otra capa de masa, desgarre los bordes y gire las bocanadas con una espiral.
El horno se calienta hasta 180 grados, la sartén se rocía con agua y ponemos nuestros panecillos. En el huevo separamos cuidadosamente la yema, la mezclamos con crema y deslizamos las bocanadas con esta mezcla, rociando con sésamo. Horneamos durante unos 20 minutos. ¡Masa terminada con queso ligeramente adornado con azúcar en polvo y servida sobre la mesa!
Hojaldre con queso derretido
Ingredientes:
- margarina - 100 g;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- refresco - pellizco;
- harina - 1 cucharada
Para el relleno:
- queso procesado - 2 piezas;
- bombilla - 3 piezas;
- huevo - 3 pz.
Preparación
Por lo tanto, a partir de estos ingredientes mezcle la masa empinada y retírela durante 20 minutos en el refrigerador. Mientras tanto, pique la cebolla, fríela ligeramente en una sartén, agregue los huevos crudos de pollo y el queso fundido rallado . La masa se divide en 2 partes, enrolladas en capas delgadas. Para una sola pieza, distribuya uniformemente el relleno y cubra con una segunda capa de masa. Cuidadosamente acariciamos los bordes del pastel y lo horneamos en el horno hasta que esté listo.
Receta de hojaldre con queso
Ingredientes:
- bezdozhzhevoy hojaldre - 500 g;
- Queso Adyghe - 300 g;
- huevo - 2 piezas;
- 1 yema de huevo;
- mantequilla - 100 g;
- verdes de eneldo;
- especias.
Preparación
El queso Adyghe se extiende en un recipiente y se ralla adecuadamente con un tenedor hasta obtener una miga fina. Luego agregue huevos crudos, sal al gusto y mezcle bien. Los greens de eneldo se lavan, trituran y vierten en el relleno. Descongelado de antemano, la masa se divide en 3 partes iguales y se enrolla en tiras de 10 cm de ancho y alrededor de 40 cm de largo. La mantequilla enfriada se frota en un rallador y se extiende en el medio de cada tira. Desde la parte superior, cubrimos todo con el relleno preparado, doblamos suavemente la tira por la mitad y hacemos los abalorios. También hacemos lo mismo con otras dos tiras.
Luego tomamos 3 salchichas obtenidas, las conectamos firmemente desde un borde, trenzamos suavemente la trenza y arreglamos los bordes. Lubrique el rollo con yema de huevo y hornee durante 25 minutos en un horno precalentado. ¡Eso es todo, la hojaldre con queso Adyghe está lista!
Masa de kéfir con queso
Ingredientes:
Para la prueba:
- kéfir - 1 artículo;
- harina - 2 artículos;
- sal y azúcar - al gusto.
Para el relleno:
- queso - 300 g;
- huevo - 1 pieza;
- verdes.
Preparación
Entonces, primero hagamos un relleno con usted. Para hacer esto, frote el queso en un rallador grande, agregue un huevo de pollo crudo, hierbas frescas trituradas y mezcle bien. Kefir se combina con azúcar y sal,
Luego divídalo en 2 partes iguales, enrolle cada una en una capa, engrase con mantequilla, corte en rollo y retire para enfriar durante 30 minutos en el refrigerador. Después de eso, corte las piezas pequeñas con un cuchillo, forme cuadrados de ellas, coloque el relleno en el centro y envuélvalo en un triángulo. Freír los bocadillos en una sartén con aceite vegetal hasta que estén rubicundos.