Prepare panes de jengibre suaves sobre kéfir rápidamente y ayude deliciosamente a las recetas disponibles con las proporciones correctas de ingredientes y recomendaciones relevantes. Todos pueden elegir por sí mismos la opción más aceptable y crear su propio sabroso y delicioso postre.
Cómo cocinar pan de jengibre en kefir?
Los melindres suaves sobre el kéfir se preparan de manera elemental. Sin embargo, existen secretos para obtener un resultado exitoso y debes recordarlos, comenzando a preparar una cocción casera de este tipo.
- La harina para dosificar debe tamizarse y agregarse a la base en lotes. La masa para gingerbread en kéfir debe ser suave y no dura.
- Para hacer que los productos sean fragantes, vainilla, canela, sabores o miel adicional se agregan a la base.
- Horneando los palanquitos formados, no los lleves demasiado tiempo en el horno y obtengas un intenso rubor.
La receta de pan de jengibre en el kéfir en casa
Los gingerbreads hechos en casa sobre el kéfir se pueden hacer de forma lacónica, colocando porciones arbitrarias de la masa en una hoja de pergamino y enviándolas por un momento al horno, o extendiendo la base sobre una mesa con harina y cortando las piezas de trabajo con un molde. Productos terminados espolvoreados con azúcar en polvo o decorados con glaseado.
Ingredientes:
- kefir - 0,5 l;
- azúcar - 500 g;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- harina - 5-6 vasos;
- soda - 2 cucharaditas;
- yemas - 3 piezas;
- azúcar de vainilla - 20 g;
- sal - pellizco.
Preparación
- En el kéfir, vierta la soda, la sal, el azúcar normal y el azúcar de vainilla, revuelva.
- Introduzca las yemas, aceite.
- Vierta la harina y mezcle.
- Haga un espacio en blanco de la masa y hornee pan de jengibre simple sobre kéfir durante 15 minutos a 180 grados.
Pan de jengibre de miel en kéfir
Especialmente fragante y saturado al gusto, el pan de jengibre sobre el kéfir con miel es exitoso. El producto de la abeja se combina armoniosamente con el resto de los ingredientes, creando un postre equilibrado en sabor y características nutricionales. Es especialmente delicioso servirlo con un vaso de leche, té o chocolate caliente.
Ingredientes:
- kefir - 1 vaso;
- azúcar - 1 taza;
- líquido de miel - 2/3 taza;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- harina - 3-4 vasos;
- refresco - 1 cucharadita;
- huevos - 2 piezas;
- vainilla, canela - al gusto.
Preparación
- La miel se mezcla con azúcar, vainilla y canela, se agregan los huevos y el yogur con soda.
- Vierta la harina, amase la masa y déjela debajo de la película durante 20 minutos.
- Decora pan de jengibre, colocando bolas de pergamino de masa o cortadas de la base enrollada de la palanquilla, y hornea por 15-20 minutos a 180 grados.
La receta de pan de jengibre en kéfir con glaseado
Para preparar pan de jengibre suave sobre kéfir rápida y deliciosamente, lea la siguiente receta, que le ayudará a obtener deliciosos artículos dignos de la mayor alabanza. El glaseado de azúcar simple puede aromatizarse con vainilla u otro aditivo, si se desea, así como aromatizarse con polvo de confitería superior.
Ingredientes:
- kefir - 1 vaso;
- azúcar - 1 taza;
- líquido de miel - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- harina - 4 vasos;
- refresco - 1 cucharadita;
- huevos - 3 piezas;
- Vainilla - al gusto;
- azúcar en polvo - 6 cucharadas. cucharas.
Preparación
- Mezcle el yogur con soda.
- Agregue la miel, la vainilla, la mantequilla, 2 huevos y 1 yema de huevo con azúcar.
- Agregue la harina y haga las bolas redondas.
- Hornee los productos durante 15-20 minutos a 180 grados.
- Batir la proteína, agregar polvo, cubrir la masa de productos rubicundos.
- Regrese el pan de jengibre sobre el kéfir en el glaseado por otros 5 minutos en el horno.
Gingerbread en kéfir sin huevos - receta
Gingerbread en kéfir sin huevos es un regalo favorito para los vegetarianos. Prepare un postre y luego, cuando el producto deseado no esté disponible. El sabor de los productos recibidos sorprenderá con especial suavidad y extraordinaria suavidad. Para decorar el glaseado en lugar de proteínas, puede usar líquido de frijoles blancos enlatados o guisantes (aquafaba).
Ingredientes:
- kefir - 1 vaso;
- azúcar - 1 taza;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- harina - 3-4 vasos;
- refresco y polvo de hornear - por ½ cucharadita;
- vinagre de sidra de manzana - 2 cdas. cucharas;
- Vainilla - al gusto;
- aquafaba - 2 cucharadas cucharas;
- jugo de limón - ¼ cdta;
- azúcar en polvo - 1/3 taza.
Preparación
- En kéfir caliente, disuelva el azúcar, agregue aceite, soda, polvo de hornear, vinagre, vainilla.
- Agregue la harina.
- Estirar el terrón y cortar los espacios en blanco con un vaso o formar bolas desde la base.
- Hornee los productos a 180 grados durante 15 minutos.
- Cubra el pan de jengibre caliente con glaseado de batido con jugo y aquafaba en polvo.
Pan de jengibre de menta en kéfir - receta
Para hornear pan de jengibre de menta suave sobre kefir rápidamente y delicioso, use las recomendaciones de la siguiente receta. Delicada, la estructura de los productos con un retrogusto refrescante produce las impresiones más agradables. El secreto del éxito en la prueba duradera de la masa de menta es la textura correcta, que es solo un poco más gruesa que la base, diseñada para panqueques.
Ingredientes:
- harina - 6-7 vasos;
- soda - ½ cucharadita;
- kéfir y crema agria - 250 g;
- yemas - 2 piezas;
- azúcar - 1 taza;
- gotas de menta - ½ cucharadita;
- sal - una pizca;
- glaseado
Preparación
- Combine la crema agria con kéfir, agregue soda, sal, gotas de menta, azúcar y yemas.
- Agregue la harina hasta la viscosidad de la masa.
- Deje el sustrato debajo de la tapa durante 10 horas bajo condiciones ambientales.
- Sin remover, coloque la masa sobre la mesa con harina, espolvoree con harina generosamente desde arriba, extienda y corte el vaso de la pieza de trabajo.
- Hornea pan de jengibre sobre kefir a 200 grados 20 minutos, cúbrelo con glaseado.
Pasteles de cuajada en kéfir
La siguiente receta de pan de jengibre en kéfir implica la preparación de productos en yogur con requesón. La presencia de queso agrio en la composición humedece la estructura de los productos terminados, mejora su sabor y características nutricionales. En lugar de vainilla, puede darle sabor a la masa con cáscara de limón o naranja, canela.
Ingredientes:
- harina - 450 g;
- requesón - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- huevo - 1 pieza;
- margarina o mantequilla - 100 g;
- azúcar - 150 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- vainilla, sal, glaseado.
Preparación
- Frote el requesón con el azúcar, agregue el huevo, la mantequilla, el polvo de hornear con kéfir, mezcle la harina, consiga una textura elástica.
- Haga rodar la base hasta un grosor de 1.5 cm, corte los tochos, hornee a 180 grados.
- Repostería de pan de jengibre en yogur, cocinado rápidamente y deliciosamente con una receta simple glaseada con glaseado.
Pan de jengibre de chocolate sobre kéfir - receta
La siguiente variación de un regalo favorito para los fanáticos de la cocción de chocolate. Los productos están hechos de masa con la adición de cacao en polvo, lo que les da un sabor, color y fragancia característicos. El pan de jengibre terminado se puede cubrir con glaseado de proteínas de chocolate o azúcar y decorar con polvo de confitería.
Ingredientes:
- harina - 500-600 g;
- kefir - 250 ml;
- huevo - 1 pieza;
- aceite - 3 cucharadas cucharas;
- azúcar - 250 g;
- cacao en polvo - 4 cucharadas. cucharas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- vainilla, sal, glaseado.
Preparación
- Combine todos los componentes líquidos en un recipiente, agregue seco y mezcle hasta que esté homogéneo.
- Estirar el bulto resultante a un espesor de 1,5 cm, cortar los tochos.
- Hornee pan de jengibre de chocolate sobre kéfir a 180 grados 20 minutos, cubra con glaseado.
Pan de jengibre de harina de avena suave en kéfir
Pan de jengibre sobre kéfir, una receta simple de la que aprenderá más adelante, se hacen con la adición de copos de avena de cocción instantánea, lo que hace que la estructura de los productos sea más porosa, tenga un sabor interesante y las características nutricionales de la dieta. Se agregará un encanto especial a la manzana fresca rallada, agregada a la base junto con la canela.
Ingredientes:
- harina - 3 tazas;
- copos de avena - 1 vaso;
- polvo de hornear - 10 g;
- kefir - 1 vaso;
- huevo - 1 pieza;
- manzana - 1 pieza;
- azúcar - 200 g;
- canela - 4 cucharaditas
Preparación
- Los copos se vierten en kefir durante 2 horas.
- Agregue el resto de los ingredientes, la manzana deshilachada, mezcle.
- De la base obtenida, las bolas se ruedan con las manos humedecidas y se exprimen ligeramente.
- Hornee los productos a 200 grados durante 15 minutos.
Pan de jengibre en kefir con relleno
Haga pan de jengibre suave sobre kéfir rápida y deliciosamente con un relleno, lo que hace que el tratamiento sea más original y refinado. A menudo se usa para llenar mermeladas o mermeladas gruesas . Sin embargo, si lo desea, puede tomar leche condensada hervida, semillas de amapola maceradas, frutas secas con nueces u otros ingredientes.
Ingredientes:
- harina - 450-500 g;
- aceite - 3 cucharadas cucharas;
- polvo de hornear - 10 g;
- kefir - 250 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 150 g;
- llenado - 200 g;
- vainilla, sal, glaseado.
Preparación
- Combine el yogur con azúcar, huevo, polvo de hornear, mantequilla.
- Agregue la vainilla, vierta la harina, mezcle y ruede hasta un grosor de 0.5-1 cm.
- Corta los tochos redondos, coloca el relleno en uno, cubre el segundo, remueve los bordes.
- Hornea pan de jengibre delicioso en kéfir a 180 grados 20-30 minutos, cúbrelo con glaseado.