Ofrecemos recetas para pasteles simples y, a pesar de esto, increíblemente deliciosos para cocinar en casa. Un conjunto accesible de componentes, siempre disponible en cada cocina y un poco de tiempo libre, y un delicioso postre sin excesos complementarán adecuadamente la mesa dulce.
El pastel de galletas más fácil en casa es una receta
Ingredientes:
Para galletas
- harina de trigo - 1 vaso;
- azúcar granulado - 1 vaso;
- huevos de gallina - 6 piezas;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
Para crema:
- crema agria con un contenido de grasa de más del 25% - 490 g;
- azúcar granulado - 1 vaso;
- azúcar de vainilla o vainillina.
Preparación
Antes que nada, hagamos una galleta. La parte inferior de la forma dividida está cubierta con una hoja de pergamino y el horno se enciende para calentar, ajustándolo a un régimen de temperatura de 180 grados. En este momento, nos dirigimos a un recipiente de huevos bien limpio y profundo, vertimos el azúcar y procesamos la mezcla con un mezclador, comenzando a la velocidad más baja. Aumentando gradualmente la velocidad, logramos una masa brillante, exuberante y homogénea sin la mezcla de cristales de azúcar. Ahora vierta en la masa de huevo el polvo de hornear y la harina tamizada y mezcle suavemente y suavemente hasta que todos los grumos estén completamente disueltos.
Cambiamos la masa de galleta a la forma previamente preparada y la ajustamos durante cuarenta y cinco a sesenta minutos para hornear en el nivel medio del horno.
Después de esto, le damos un exuberante pastel de galletas un poco frío, y luego lo sacamos del molde en la parrilla para su enfriamiento y envejecimiento. Tenga en cuenta que la galleta estará lista para remojo no antes de las doce horas. Luego lo cortamos en dos o tres partes longitudinales.
Para crema, crema agria espesa y grasa se procesa con una batidora, y luego vierta el azúcar y continuar batiendo hasta que la crema espese y adquiera una textura exuberante. Después de esto, colocamos los pasteles alternativamente en un anillo en forma de división y untamos cada uno con crema agria. Puede agregar un poco de frutas frescas o bayas para jugosidad, o simplemente remojar una galleta con un poco de jarabe de azúcar .
Hacemos el pastel a nuestra discreción. Simplemente puede untarlo con la misma crema, espolvorear con nueces o decorar con trozos de fruta.
Pastel de miel simple y sabroso en casa - receta
Ingredientes:
Para pasteles de miel:
- harina de trigo - 3 tazas;
- azúcar granulada - 0.5 taza;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- mantequilla - 0.5 paquetes;
- soda - 2 cucharaditas;
- miel - 3 cdas. cucharas;
- sal - una pizca;
Para crema:
- leche condensada hervida - 1 olla;
- crema agria con un contenido de grasa de más del 25% - 600 g.
Preparación
Para preparar las cortezas de miel, mezcle los huevos en un bol con azúcar y una pizca de sal en una espuma, agregue trozos de mantequilla suave y refresco, ponga miel y coloque el recipiente con la mezcla en un baño de agua. Caliente la masa, revolviendo continuamente, hasta que aumente el volumen y el esplendor. Tardará unos quince minutos.
Ahora retire el tazón del fuego, mezcle la harina y deje que la masa pegajosa resultante se enfríe. Lo dividimos después de esto en cinco a seis partes iguales y desplegamos cada