Es agradable sentarse en una cálida compañía amistosa con una taza de té con algo dulce en la fría tarde. Ahora le diremos cómo preparar un pastel de arena: un mínimo de alimentos y costos, ¡y un delicioso regalo está listo!
Pastel de arena con leche condensada - receta
Ingredientes:
- harina - 3 tazas;
- yemas - 3 piezas;
- azúcar - 1 taza;
- mantequilla 73% de grasa - 450 g;
- bicarbonato de sodio - 5 g;
- leche condensada - 250 g.
Preparación
La mitad de la mantequilla ablandada se coloca en un recipiente profundo, se agregan las yemas crudas, el azúcar y se frota para homogeneizar. La gaseosa se calma (se puede tomar vinagre y se puede hacer zumo de limón) y se agrega al resto de los ingredientes. Añadimos harina (preferiblemente, se tamiza) y amasamos la masa, que luego se divide en 4 piezas y las ponemos en el refrigerador durante 30-40 minutos. Y en este momento estamos preparando una crema para un pastel de arena. Batir la leche condensada con crema batida y mantequilla hasta obtener una espuma exuberante. Si lo desea, puede agregar vainillina. Ahora saque la masa y enrolle cada parte en una capa delgada. Calientamos el horno a 220 grados y horneamos pasteles por 15 minutos cada uno. Luego enfrían y engrasan la crema preparada. Quitamos la torta del reloj para 2 en el refrigerador.
Pastel de galletas shortbread
Ingredientes:
- galletas shortbread - 750 g;
- mantequilla 73% de grasa - 120 g;
- nueces - 1 vaso;
- pasas - 1 vaso;
- ciruelas pasas - 1 vaso;
- chips de coco - 1 vaso;
- leche condensada - 1 jarra;
- crema agria - 100 g.
Preparación
Hacemos galletas shortbread en migas usando una licuadora. Las ciruelas pasas se vierten con agua hirviendo, cuando se moja, córtela en trozos pequeños. Las nueces se aplastan con un rodillo. Una migaja de galletas, nueces, pasas y ciruelas pasas se mezclan en un recipiente grande. Crema de cocina: la leche condensada hervida se mezcla con crema agria y mantequilla ablandada. Agregue la crema en el recipiente a los ingredientes principales y mezcle bien. Extendimos la torta en un plato en forma de un tobogán. Antes de servir, déjelo reposar por lo menos 2 horas en un lugar fresco.
Un simple pastel de arena
Ingredientes:
- Harina de trigo - 380 g;
- azúcar - 150 g;
- margarina - 150 g;
- huevos - 2 piezas;
- mermelada espesa - 400 g.
Preparación
Para la prueba, primero bata los huevos, espolvoreando azúcar en porciones, hasta que estén blancos. Agregue la margarina ablandada y moler bien hasta que quede suave. Poco a poco, vierta la harina tamizada y amasar la masa, que luego se divide en 5 partes y cada una de ellas está ligeramente extendida. Hornee pasteles en un horno bien calentado durante aproximadamente 12 minutos cada uno. Luego los enfriamos y les damos la misma forma. Los pedazos se trituran en una migaja. Distribuimos los pasteles uno sobre otro, untando mermelada. Desde arriba también ponemos una capa de mermelada y rociamos con migajas de masa.