El pescado se puede cocinar de diferentes maneras: freír, hacer vapor, hacer chuletas, etc. Consideremos con usted cómo hacer pescado con vegetales y sorprender a todos con este increíblemente delicioso plato.
Receta de pescado para verduras
Ingredientes:
- pescado - 500 g;
- patatas - 5 pcs.;
- mayonesa - al gusto;
- tomate - 3 pzs.;
- queso - 100 g;
- sal, especias, al gusto;
- aceite vegetal - 50 ml;
- cebolla - 1 pc;
- zanahorias - 2 piezas;
- verdes - si lo desea.
Preparación
Cómo cocinar pescado para verduras? Tomamos papas, mías, limpiamos, cortamos en tazas pequeñas y las ponemos en una fuente para horno, pre-engrasadas con aceite vegetal. Los filetes de pescado se cortan a voluntad, pero no muy finamente, y los colocamos encima de las papas. Las zanahorias se limpian, se frotan en un rallador grande, se fríen con cebolla picada en una sartén hasta que estén doradas. La mezcla de verduras se enfría ligeramente y se extiende uniformemente sobre los peces. Tomate cortado en círculos, cúbralos con carne asada, vierta todo con mayonesa y espolvoree con queso rallado. Ponemos el plato en un horno precalentado a 180 ° C y horneamos hasta que esté listo por 45 minutos. Servimos vegetales calientes horneados debajo de vegetales, rociando con hierbas frescas finamente picadas.
Pescado con zanahorias y cebollas
Ingredientes:
- cebollas - 1 pc;
- tomate - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- verdes de eneldo, si se desea;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- limón - 1 pieza;
- filetes de pescado - 400 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta negra - al gusto.
Preparación
Para hacer este increíble plato, toma el pescado, limpia las escamas, el intestino, corta las aletas, la cabeza y la cola. Luego córtalo a lo largo del abdomen y quita cuidadosamente todos los huesos.
Desde el limón exprime el jugo, mezclado con aceite vegetal, pimienta molida y sal. Las verduras para el eneldo se lavan con agua fría, se secan y se cortan finamente.
Vertimos el filete de pescado procesado con el adobo preparado, rociamos con hierbas picadas y lo dejamos macerar durante aproximadamente media hora. Luego coloque los filetes de pescado en la lámina.
Limpiamos la cebolla, la mía y trituramos los medios anillos. Frotamos las zanahorias en un rallador grande. Cortamos el tomate fino
En el filete de pescado, póngase las zanahorias, las cebollas, los tomates frescos y los pimientos. Envuelva suavemente la lámina y hornee el pescado hasta que esté completamente listo en un horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente 40 minutos. Luego lo sacamos del horno, retiramos el papel de aluminio, lo colocamos en el plato y lo servimos sobre la mesa.
En general, la lámina para cocinar pescado al horno es insustituible. Un ejemplo sorprendente de esto son nuestras recetas: eglefino en papel de aluminio y dorado horneado en papel de aluminio .