Para hacer un pastel de soufflé , debes pasar una mala hora con una base crujiente, luego con el soufflé mismo, y luego bailar con una pandereta alrededor del horno, rezando para que este último se levante. Le recomendamos que prepare un pastel que tenga un sabor increíblemente similar al soufflé habitual, pero que esté preparado sin cocción y solo con malvavisco .
Pastel de malvavisco sin hornear con galletas
Ingredientes:
Para pudín de chocolate:
- leche - 415 ml;
- azúcar granulada - 65 g;
- cacao en polvo 25 g;
- almidón - 15 g;
- yema de huevo - 2 piezas;
- extracto de vainilla - 5 ml.
Para crema y pastel:
- crema para batir - 235 ml;
- azúcar granulada - 15 g;
- malvavisco - 265 g;
- jarabe de azúcar - 15 ml;
- galletas de mantequilla - 150 g.
Preparación
Cubra la parte inferior de la forma seleccionada con una película y cubra la galleta. Prepare un budín de chocolate, será una de las capas de nuestro pastel. Para pudín, mezcle la leche con azúcar, cacao y almidón. Espere hasta que la mezcla empiece a hervir, y luego agregue las yemas con vainilla y mezcle rápidamente. Regrese el budín a un nivel mínimo de calor y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos. Enfríe el pudín, distribuya una porción sobre la base de la galleta. Cortar los malvaviscos en cubos y dejar intactos 65 g. Deje los malvaviscos restantes en la cacerola, vierta el jarabe de azúcar y derrita con el mínimo de calor. Parte de la crema resultante, ponga una capa de budín y espolvoree con malvaviscos enteros. Batir la crema con azúcar hasta obtener picos estables y completar el relleno. Repite todas las capas hasta que todos los ingredientes lleguen a su fin, pero asegúrate de que la parte superior del pastel esté decorada con crema batida y malvaviscos.
Deje la delicadeza terminada en el refrigerador durante una hora, y luego corte la torta de los malvaviscos sin hornear en pedazos y comience a probar.
Pastel de malvaviscos sin hornear con crema agria y frutas
Una torta hecha de malvavisco puede no tener ninguna textura contrastante en su composición, en este caso se prepara a partir de un malvavisco, crema agria, crema agria y bandeja de frutas. La salida es una variación del tema "Leche de ave".
Ingredientes:
- malvavisco - 480 g;
- crema agria - 440 g;
- azúcar en polvo - 55 g;
- una bolsita de vainillina;
- Frutos secos y frutas, al gusto.
Preparación
Combina la crema agria con el azúcar en polvo. Prepare un recipiente con agua hirviendo y proceda a rebanar el malvavisco en platos delgados. Después de cada corte, sumerja el cuchillo en agua hirviendo para facilitar el proceso. Doble las copas de los malvaviscos a un lado, y las capas restantes comiencen a extenderse en la forma, alternando una capa de crema agria, nueces y frutas. Decore la parte superior del postre con partes diferidas de malvavisco y los restos de fruta, luego coloque la torta en el congelador durante dos horas y luego transfiérala al refrigerador por una hora más.
Cómo cocinar un pastel de malvaviscos sin hornear con leche condensada?
Crema Zephyric: quizás el tipo más simple de crema que solo se puede preparar. Para preparar este manjar, el malvavisco es suficiente para derretirlo con un poco de aceite y leche condensada para obtener una masa de aire, ideal para complementar cualquier pastel.
Ingredientes:
- malvavisco - 650 g;
- mantequilla - 25 g;
- leche condensada (hervida) - 120 g;
- galletas - 480 g;
- chocolate negro - 110 g.
Preparación
Ponga la sartén al mínimo calor posible y derrita un pedazo de mantequilla. A la mantequilla derretida agregue el malvavisco y con la agitación constante, comience a derretirlo. Complemente la masa de malvavisco con leche condensada y chocolate desmenuzado.
Coloque la primera capa de galletas en una forma cubierta de película. Lubrique la base con una crema y repita las capas hasta que todos los ingredientes lleguen a su fin. La parte superior de la torta está decorada con chispas de chocolate.