La preparación de hojaldre es leída por uno de los procesos más complejos y largos, pero los fabricantes modernos a menudo facilitan a los clientes hacer la tarea, esto también sucedió con una prueba estratificada que ahora se puede encontrar en los estantes de la mayoría de los puntos de comida, cuidadosamente empaquetados en un envoltorio brillante. Su tarea es descongelar los platos de la masa, hacer el relleno y formar pasteles.
Hojaldre con manzanas
Ingredientes:
- embalaje de hojaldre;
- mantequilla - 15 g;
- manzanas - 480 g;
- almidón - 5 g;
- agua helada - 45 ml;
- azúcar granulado - 35 g;
- tierra de canela - pellizco;
- huevo - 1 pc
Preparación
Precalentando el horno a 185 grados y descongelando la masa de hojaldre preparada, adquiere un relleno de manzana simple pero fragante. Para preparar el relleno, las frutas peladas y peladas se cortan en cubos y se ponen en una cacerola. Después de 5-6 minutos, seguido de rodajas de manzana enviaron azúcar, un trozo de mantequilla y canela, y unos minutos más tarde - se disolvieron en almidón de agua helada. Cuando el relleno se espese, enfríelo y coloque la mitad de un hojaldre cuadrado. Cubra el relleno con la segunda mitad de la masa, arregle los bordes y haga varios agujeros desde la parte superior. Lubrica las empanadas con huevo y hornea por 17-20 minutos.
Empanadas con carne de levadura
Ingredientes:
- empacar masa de levadura en hojaldre;
- carne picada - 175 g;
- zanahorias - 45 g;
- un puñado de perejil verde;
- cebolla - 60 g;
- tubérculo de papa;
- huevo - 1 pc
Preparación
Prepare el asado de vegetales con zanahorias rebanadas, cebollas y cubos pequeños de papas. Para vegetales fritos, ponga la carne picada, permita que agarre, sazone y agregue todo con el perejil. Extienda el relleno en pedazos de masa enrollada, arregle los bordes y cubra la superficie con el huevo. Hornee a 20 grados - 18-20 minutos.
Hojaldre con cerezas
Ingredientes:
- cereza - 95 g;
- mantequilla - 15 g;
- pera - 120 g;
- puñado de almendras peladas;
- almidón - 4 cdtas.
- azúcar granulada - 75 g;
- jugo de limón - 15 ml;
- huevo - 1 pieza;
- embalaje de hojaldre.
Preparación
Arregle los trozos de pera en mantequilla durante 6-8 minutos. Para el árbol de pera, poner cerezas y almendras peladas y en rodajas. Vierta azúcar en el relleno, vierta el jugo de limón y deje que los cristales se disuelvan por completo. Enfriar el relleno de cereza y ponerlo en la masa en cubitos. Doble la masa por la mitad, engrase el huevo batido y deje la masa de hojaldre durante 20-25 minutos a 185 grados.