Además del sabor y la nutrición, vale la pena señalar la excelente compatibilidad del requesón con una amplia variedad de ingredientes. Los frutos principales de la temporada, las manzanas, no son una excepción, y para demostrarlo, realizamos varias variaciones deliciosas de tortas de requesón y manzanas en el horno.
Pastel de hojaldre con requesón y manzanas - receta simple
La forma más fácil de preparar cualquier tipo de cocción es usar una prueba ya hecha, porque si su relación con la prueba no funciona o si necesita cocinar algo para la mesa en el menor tiempo, esta receta será su salvación.
Ingredientes:
- embalaje de hojaldre (bezdozhzhevogo);
- harina - 45 g;
- azúcar - 260 g;
- copos de avena - 45 g;
- mantequilla - 60 g;
- manzanas - 840 g;
- pizca de canela;
- queso cottage - 270 g;
- huevo - 1 pc
Preparación
Estirar la masa de hojaldre, cortar un círculo con un diámetro de unos 27 cm. Batir los huevos con requesón y la mitad de azúcar, distribuir el relleno en el centro del círculo, sin llegar al borde unos 5 cm. Poner finas rodajas de manzanas sobre el relleno de cuajada y espolvorear con canela. Mezcle el azúcar restante con harina y avena, y luego frote en una migaja con mantequilla. Dobla los bordes de la masa para que cubran un par de centímetros de relleno de manzana, y luego espolvorea todo con harina de avena. Deje la torta en el horno durante 40 minutos a 190 grados.
Delicioso pastel "Ternura" con manzanas y requesón
Ingredientes:
- harina - 235 g;
- mantequilla - 175 g;
- azúcar - 175 g;
- huevos - 4 piezas;
- queso cottage - 280 g;
- manzana - 1 pieza;
- limón - 1 pc
Preparación
Vierta la harina, la mantequilla y la mitad de azúcar en una migaja, recójala en trozos y fría, luego extienda la masa y colóquela en la base del molde. Los restos de látigo de azúcar con requesón y huevos. Coloque la cuajada de llenado sobre la base de la masa. Las rebanadas de manzanas espolvorean con jugo de limón y decoran la superficie de la tarta con ellas. Deje el plato en el horno a 180 grados durante 40 minutos.
Pastel a granel con manzanas y requesón
Ingredientes:
- manzanas - 440 g;
- galleta de torta dulce - 260 g;
- mantequilla - 125 g;
- queso cottage - 480 g;
- azúcar - 155 g;
- huevos - 3 piezas;
- canela - 1 cucharadita;
- harina - 75 g;
- aceite - 50 g;
- azúcar en polvo - 30 g.
Preparación
Desmenuce galletas de mantequilla con mantequilla derretida y apisonar en el fondo del molde, cubriendo también sus paredes. Congela el sustrato.
Batir el requesón con huevos y azúcar, agregar canela, trozos de manzanas y distribuir el relleno de cuajada sobre la torta base congelada. En la parte superior, espolvorea la torta con migas de mantequilla, en polvo con harina y azúcar en polvo. Hornee el pastel a 160 grados 40 minutos.