Magdalenas sobre kéfir: la mejor manera de complacer a los niños de forma rápida y deliciosa con pasteles caseros. Y a los amantes adultos de la comida inusual definitivamente les gustarán los muffins sin endulzar, que también se pueden cocinar en base a la leche agria y servir como refrigerios durante la fiesta.
Muffins en yogurt - receta
La masa base para muffins en kéfir se prepara en dos cuentas. El producto se puede utilizar con caducidad expirada, por lo que los productos saldrán aún más magníficos, es importante que sea cálido. Llene el plato con cualquier sabor: cáscara de limón o naranja, cacao, canela o como fragancia agregue solo vainilla.
Ingredientes:
- kéfir - 1 artículo;
- polvo de hornear;
- canela - 2 cucharaditas;
- azúcar - ½ artículo;
- vainilla;
- harina - 2 artículos;
- aceite vegetal - 50 ml;
- huevo - 2 pz.
Rociando:
- azúcar - 100 g;
- canela - 2 cucharaditas
Preparación
- Batir los huevos con azúcar y mantequilla.
- Pon la canela, la vainilla.
- Vierta el kéfir, mezcle, agregue el polvo de hornear y la harina.
- Distribuya los moldes y cubra con canela y azúcar.
- Hornee panecillos en el kéfir en el horno durante 20 minutos a 190 grados.
Magdalenas de chocolate en kéfir - receta
Los dulces más populares y favoritos de todas las magdalenas de dulce de chocolate en el kéfir. Prepararlos no es difícil, puede limitar la receta a un cacao, pero es mejor hacer que la dulzura sea aún más saturada y agregar pedacitos de chocolate. Use gotas de confitería o simplemente corte los azulejos en pedazos pequeños.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- azúcar - 150 g;
- vainilla, polvo de hornear;
- harina - 2 artículos;
- cacao - 3 cdas. l.
- huevo - 2 piezas;
- barra de chocolate - 100 g;
- Mantequilla - 100 g.
Preparación
- Frote el aceite con azúcar, bata los huevos, bata bien con un mezclador.
- Agregue la vainilla y vierta el kéfir. Agitar
- Agregue el cacao, la harina con polvo de hornear, mezcle y vierta el chocolate picado.
- Distribuya la masa por moldes y hornee durante 20 minutos a 190 grados.
Magdalenas con pasas en yogur
Los panecillos deliciosos sobre el kéfir se preparan de manera muy simple, necesitan pocos ingredientes y, a menudo, ya están en la nevera. Complemente la receta con nueces y otras frutas secas, lo que afectará positivamente el resultado. Hornee un convite en moldes de silicona, es muy conveniente, ya que no necesitan ser lubricados y obtener los productos de manera muy simple, necesitará 10-12 piezas.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- harina - 2 artículos;
- polvo de hornear;
- vainilla;
- azúcar - 150 g;
- pasas - ½ st .;
- nueces trituradas - ½ pt .;
- aceite vegetal - 50 ml;
- huevos - 2 pz.
Preparación
- Mezcle los huevos, la mantequilla y el azúcar. Vierta en el kéfir, mezcle.
- Agregue la vainilla y la harina con el polvo de hornear, revuelva bien, enrolle las pasas y las nueces.
- Distribuye la masa en moldes.
- Hornee panecillos en kéfir en moldes de silicona durante 25 minutos a 190 grados.
Magdalenas de plátano en kéfir
Muffins deliciosamente sabrosos se obtienen en kefir con un plátano, deben hacerse chocolate. Las frutas deben tomarse de manera diferente: un plátano blando y demasiado maduro hará que la masa sea fragante y suave, y una pasta dura, ligeramente inmadura, diversificará la textura del panecillo. Para hornear, prepare 12 moldes de porcionado.
Ingredientes:
- kefir - 300 ml;
- banana 2 piezas;
- azúcar - 150 g;
- vainilla, polvo de hornear;
- harina - 300 g;
- cacao - 3 cdas. l.
- mantequilla - 100 g;
- huevos - 2 pz.
Preparación
- Batir la mantequilla suave con azúcar, agregar los huevos uno a la vez.
- Agregue un plátano suave, mezcle, vierta en el kéfir.
- Vierta la vainilla, el cacao, el polvo de hornear y la harina, revuelva bien.
- Llene los moldes con 1/3, ponga un pedazo de plátano y cubra con una masa.
- Hornea panecillos con una banana sobre yogur en el horno durante 25 minutos a 190.
Magdalenas en yogur con bayas
Cualquiera, incluso aburrido, la cocción se transforma con la adición de bayas en la receta. Magdalenas con grosellas sobre kéfir: la solución ideal para complacer a su familia con golosinas caseras, sin molestarse en la búsqueda de una receta compleja. Ingredientes simples y dos puñados de bayas congeladas harán que una simple fiesta del té sea festiva.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- azúcar - 100 g;
- vainilla y polvo de hornear;
- harina - 2 artículos;
- huevos - 2 piezas;
- mantequilla - 100 g;
- grosella - 200 g.
Preparación
- Frote el aceite con azúcar y huevos, vierta el kéfir.
- Agregue la vainilla, el polvo de hornear y la harina, revuelva bien, vierta las bayas, mezcle nuevamente.
- Extienda la masa sobre los moldes y hornee los muffins con bayas sobre kéfir durante 25 minutos a 190.
Muffins con manga en kéfir
Los muffins en manga y kéfir son más suaves que los tradicionales. Ellos, como cualquier receta, pueden completarse confiadamente con todo tipo de rellenos, frutas secas, semillas de amapola o chocolate. Deliciosos productos estarán hechos de masa de vainilla con trozos de chocolate blanco y negro. En este caso, los granos se deben empapar en kefir y se dejan hinchar.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- manga - 150 g;
- harina - 200 g;
- vainilla, polvo de hornear;
- huevos - 2 piezas;
- mantequilla - 10 g;
- fichas de chocolate blanco y negro - 50 gramos cada una.
Preparación
- Mezcle el mango con kéfir caliente y déjelo por 30 minutos.
- Batir la mantequilla suave con azúcar, agregar los huevos, mezclar.
- Vierta el kéfir, agregue la harina con la vainilla y el polvo de hornear, mezcle.
- Pon el chocolate cortado en cubitos.
- Distribuya los moldes y hornee panecillos sobre el kéfir durante 30 minutos a 185 grados.
Muffins sin huevo en kéfir - receta
Los panecillos sin huevo en el kéfir se obtienen de manera exuberante y suave, aunque no se almacenan durante mucho tiempo, por lo tanto, es mejor no hornear un producto para usar en el futuro. Para que el postre sea menos calórico, reemplace la mantequilla con aceite vegetal y la harina de trigo con avena. Puedes llenarlos con cualquier sabor: bayas, frutas, otdushkami o zedra.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- manzana - 1 pieza;
- canela - 1 cucharadita;
- harina de avena - 250 g;
- copos de avena - 1 puñado;
- polvo de hornear;
- nueces trituradas - ½ pt
- aceite vegetal - 50 ml;
- miel - 5 cdas. l.
Preparación
- Mezcle la miel, la mantequilla, la canela y las rodajas de manzanas.
- Vierta el kéfir, mezcle bien, agregue la harina, el polvo de hornear y los copos.
- Tira las nueces, mezcla y distribuye la masa sobre los moldes.
- Hornee durante 30 minutos a 185 grados.
Magdalenas de limón en yogur
Los panecillos más fragantes y aireados en el kéfir se obtienen con la adición de piel de limón. Tales productos siempre resultan ser exitosos, es casi imposible estropearlos, por lo tanto, cada especialista culinario fracasado enfrentará el proceso. Se necesita un conjunto de productos mínimo, lo principal es cuidar la presencia de un rallador pequeño para pelar, debe triturarse bien.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- limón - 1 pieza;
- polvo de hornear, vainilla;
- harina - 2 artículos;
- aceite vegetal - 50 ml;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 2 pz.
Preparación
- Batir la mantequilla con azúcar, batir hasta obtener una crema blanca, agregar los huevos.
- Vierta kéfir, jugo de medio limón, mezcle.
- Espolvoree una cáscara de un limón, vainilla, polvo de hornear.
- Agregue la harina, mezcle, distribuya según los moldes.
- Hornee durante 25 minutos a 190 grados.
Magdalenas con pollo en yogur
Estas magdalenas sin azúcar en kefir pueden cocinar a todos. El tratamiento se integrará perfectamente en la mesa del buffet o ayudará a sobrellevar el hambre durante el día cuando necesite un refrigerio rápido. Son convenientes llevarlos a trabajar o estudiar, y están preparados en solo media hora. El pollo se puede picar o picar, desplazándose a través de un molinillo grande.
Ingredientes:
- pollo picado - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- harina - 1 artículo;
- polvo de hornear;
- huevo - 1 pieza;
- queso duro - 150 g;
- sal, pimienta, un puñado de verduras picadas.
Preparación
- Mezcle la carne picada, el huevo, el kéfir, la harina y el polvo de hornear.
- Sazonar con especias, dejar caer verduras, mezclar.
- Distribuya según los moldes y hornee por 35 minutos a 185 grados.
- Los muffins calientes espolvorean con queso rallado y se envían al horno por otros 5 minutos.
Magdalenas con salchichas y queso en kéfir
Absolutamente inusual, rico en magdalenas de sabor brillante con jamón y queso sobre kéfir, cocinará a todos los cocineros perezosos. La masa se prepara por la analogía de una gelatina y resultan deliciosos muffins pequeños, que son convenientes para comer. Se pueden servir para el desayuno o se pueden complementar con una comida para el almuerzo, reemplazando el pan habitual.
Ingredientes:
- jamón - 150 g;
- queso duro - 150 g;
- kéfir - 1 artículo;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 2 artículos;
- polvo de hornear;
- sal.
Preparación
- Mezcle el huevo, la sal, el kéfir.
- Agregue el jamón picado y queso rallado grande.
- Ponga la harina con el polvo de hornear, mezcle bien.
- Distribuya la masa en moldes y hornee panecillos sobre kefir durante 30 minutos a 180 grados.