Los muffins de plátano serán un gran desayuno para toda la familia o una deliciosa adición a la taza de café habitual en compañía de un amigo. Te destrozarán con facilidad y ternura. Y no tienen tiempo para hacer un seguimiento de la rapidez con que terminan. Después de todo, nadie puede resistirse a este maravilloso postre. La receta de muffins de plátano es extremadamente simple, cocinar no requiere gastos especiales y mucho tiempo.
Una receta simple para muffins de plátano
Ingredientes:
- plátanos - 400 g;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar -150 g;
- huevo de gallina - 2 piezas;
- polvo de hornear, 2 cucharaditas;
- harina - 250 g.
Preparación
Pelamos los plátanos de la cáscara y la machacamos hasta obtener un puré. A continuación, muela la mantequilla, agrega el azúcar y los huevos batidos. Agregue a la masa total de gachas de plátano, harina y polvo de hornear. Mezcle bien todo, vierta la masa en los moldes para hornear, que ya ha untado con aceite. Cocine en el horno durante 15-20 minutos a una temperatura de 180 grados. El horno debe precalentarse de antemano. Antes de servir, puedes decorar cada panecillo con una rodaja de banana.
Si estás aburrido con muffins de plátano ordinarios, tu atención se ofrece una receta para magdalenas de chocolate y plátano. Seguramente serán disfrutados por todos los miembros del hogar y colegas en el trabajo.
Receta de magdalenas de chocolate y plátano
Ingredientes:
- aceite vegetal - 0.5 taza;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- azúcar - 1 taza;
- plátanos - 400 g;
- cacao en polvo 50 g;
- harina - 1,5 vasos;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- barras de chocolate - 100 g;
- mantequilla - 50 g;
- Leche condensada - 150 g.
Preparación
Veamos cómo hacer muffins de plátano con chocolate. Revuelva los huevos batidos, el aceite vegetal y el azúcar. Del plátano hacemos puré de papas, le agregamos cacao en polvo. Mezcle la harina con polvo de hornear y mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Vertimos la masa resultante en moldes. Mantequilla lubricada y deje en un horno precalentado por 15 minutos. Horneamos a una temperatura de 180 grados. Después de cocinar, deja que los panecillos se enfríen. Ahora hacemos el fondant: hundimos chocolate y mantequilla en un baño de agua o en una espada para microondas, luego agregamos la leche condensada, mezclamos todo, enfrío y lubricamos nuestros muffins. Bueno, eso es todo nuestros panecillos de chocolate con un plátano listos!
Cuajada - muffins de plátano
Ingredientes:
- plátanos -400 g;
- requesón - 200 g;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 4 cucharadas;
- Vainilla al gusto.
Preparación
Batir el huevo con un batidor, agregar el azúcar. La mantequilla suavizada y el queso cottage se agregan a un tazón común. De un plátano hacemos puré de papas, lo agregamos junto con la harina a otros ingredientes. Vierta la masa en moldes lubricados con aceite y cocine durante 25-30 minutos a una temperatura de 160 grados. El horno debe precalentarse por adelantado. Después de cocinar, espolvorea los muffins de queso cottage con vainilla.
Si no puede decidir qué magdalenas cocinar, puede elegir magdalenas de plátano de chocolate con la adición de queso cottage. Para hacer esto necesitarás todo lo mismo que para
Para la preparación de muffins de plátano, uno debe elegir los plátanos maduros, esto facilita la molienda conveniente y fácil de cocinar.
Además, las piezas de cereza, melocotón, virutas de coco, migas de chocolate, leche condensada o mermelada se pueden utilizar para decorar cupcakes de plátano .