Los platos de comida rápida tienen una seducción inexplicable, pero a menudo no son del todo útiles y, a veces incluso dañinos para el cuerpo. Pero se pueden cocinar fácilmente en casa, y luego se minimiza el riesgo de daño al cuerpo, y el placer de comer un plato se multiplica por el uso de productos de calidad y un procesamiento adecuado.
Hoy le diremos cómo preparar un hot dog y le ofrecemos recetas que puede realizar fácilmente en su cocina.
Bollos para perros calientes - receta
Ingredientes:
- Contenido de grasa en crema del 15% - 245 ml;
- harina - 360 g;
- levadura fresca prensada - 15 g;
- aceite sin aceite vegetal - 45 ml;
- huevos de pollo - 2 piezas;
- azúcar granulado - 20 g;
- sal grande - 10 g;
- semillas de sésamo - 30 g.
Preparación
En crema caliente, disolvemos la levadura, disolvemos el azúcar, agregamos un huevo, la mitad de la harina tamizada y mezclamos bien con un batidor. Tenemos un recipiente con una prueba líquida en el calor durante unos cuarenta minutos. Ahora agregue la sal, la mitad del aceite vegetal, tamice la harina restante y mezcle bien. Resulta una consistencia bastante viscosa de la prueba. Lubrique su superficie con el aceite refinado restante y colóquelo en calor durante aproximadamente cincuenta minutos.
De una masa muy suave que sale, formamos bollos oblongos con manos engrasadas y los colocamos en una bandeja para hornear con una hoja de pergamino engrasada. Le damos a los productos cuarenta minutos para pruebas, después de lo cual derramamos el pollo batido, machacamos las semillas de semillas de sésamo y las colocamos en un horno precalentado. Los panecillos para perros calientes se hornean a una temperatura de 180 grados, y la preparación está determinada por una hermosa corteza rojiza.
La receta de hot dogs en casa
Ingredientes:
- bollos para perros calientes - 2 pzs .;
- salchichas - 2 piezas;
- comedor de mostaza - al gusto;
- tomate ketchup - 60 g;
- mayonesa - 60 g;
- hojas de ensalada o repollo - al gusto.
Preparación
Las salchichas se hierven o se fríen en una sartén, cortando a la mitad. Una galleta de perro caliente se calienta un poco en el microondas, se corta, pero no hasta el final desde la parte superior o lateral y se unta dentro de la mostaza. Llene el perrito caliente con hojas de lechuga o repollo picado al gusto y engrase la mitad de la mayonesa y el ketchup. Después de eso, colocamos la salchicha preparada, desde arriba la sazonamos con la mayonesa y el ketchup restantes y lo disfrutamos. En lugar de ensalada y repollo, también puedes usar zanahorias en coles coreanas o en escabeche.
La receta de un perro caliente clásico se puede transformar fácilmente en danés, complementado con cebollas fritas.
Perrito caliente francés - receta
Ingredientes:
- Baguette francés - 1 pieza;
- salchichas - 2 piezas;
- comedor de mostaza - al gusto;
- tomate ketchup - 60 g;
- mayonesa - 60 g;
- tomates frescos, pepinos salados y lechuga - al gusto.
Preparación
Para preparar un baguette de perro caliente francés cortado en fragmentos a lo largo de la longitud un poco más corto que las salchichas, hacemos una incisión longitudinal y sacamos la miga. Lubricar adentro con mostaza, ketchup y mayonesa, poner los tomates encurtidos, los encurtidos, la ensalada de cebolla roja y la salchicha hervida y cerrar el perrito caliente listo, cerrando los bordes de la baguette.