Muchos pueden parecer pasteles inusuales a base de verduras, pero el pastel de calabacín - comida tan deliciosa que a veces los catadores y adivinan no pueden de lo que de hecho está preparado. Hay muchas recetas para crear tal delicadeza, puedes elegir de acuerdo a tus preferencias.
Cómo cocinar un pastel de calabacines?
Preparar una calabaza no es difícil, especialmente si el cocinero tiene que cocinar sobre la base de vegetales populares panqueques o guisos. Las reglas básicas para crear cocción con una médula vegetal son simples y comprensibles.
- Para preparar un pastel de calabacín o dulce, las verduras son pretratadas: corte la cáscara y retire las semillas.
- Antes de agregar el vegetal a la masa, su yesca en el rallador, espere hasta que libere el jugo y lo aprieta.
- Si las verduras se usan como rellenos, cortan en cubos o pajas, con menos frecuencia en círculos.
El pastel de calabacín es una receta simple
Preparar un pastel con calabacines apresuradamente puede no molestar mucho con la receta. Dado que las verduras tienen un sabor neutro, puedes complementar la receta con cualquier ingrediente: queso, jamón, ajo. La delicadeza será deliciosamente deliciosa y ayudará a sobrellevar el hambre para el almuerzo, reemplazándolos con el pan habitual.
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- calabacín - 1 pieza;
- harina - 1 artículo;
- jamón - 100 g;
- crema agria - 100 ml;
- ajo - 1 diente;
- verdes, sal, pimienta, orégano.
Preparación
- Aplasta, pela, exprime el jugo.
- Agregue sal, especias, ajo picado.
- Picar finamente el jamón y verter en el calabacín.
- Mezcle por separado los huevos con la crema agria, agregue el polvo de hornear y la harina.
- Mezcle ambas masas, vierta en una fuente para horno.
- Hornee un pastel jugoso de calabacín 30 minutos a 180.
Pastel con calabacín y queso
Con un sabor muy inusual, se obtiene una tarta de calabaza con queso. La composición de la cocción no puede limitarse a un tipo de queso, mezclar con confianza el queso, suluguni, parmesano. Como resultado, habrá un regalo increíble, que no dañará la figura y complacerá con excelente sabor. Como base, es posible usar una prueba de bocanada estratificada sin levadura.
Ingredientes:
- calabacín - 3 piezas;
- aceite de oliva - 100 ml;
- yogurt - 100 ml;
- huevos - 4 piezas;
- brynza - 250 g;
- Parmesano - 150 g;
- perejil picado, albahaca, eneldo - 1 puñado;
- sal, especias;
- capa de hojaldre.
Preparación
- En la bandeja para hornear engrasada, ponga la mitad de la masa enrollada, la grasa con aceite.
- Cortar el queso con un dado, rallar el parmesano.
- Aplaste la parrilla grande, exprima el jugo, agregue huevos, sal y especias.
- Agregue yogur y verduras, mezcle todo.
- Coloque el relleno en la masa, cúbralo con una segunda capa de capa, engrase con aceite.
- Hornee por 60 minutos a 180.
Pastel de gelatina con calabacín - receta
Un pastel de relleno simple y sabroso con calabacín será amado inmediatamente después de la primera degustación. Gracias al sabor neutro de la prueba básica y al relleno de vegetales, puedes crear tus propias recetas únicas, que complementan la cocción con ingredientes nuevos. Los componentes de la carne se combinan muy bien con el relleno de calabacín: pollo picado, por ejemplo.
Ingredientes:
- harina - 2 artículos;
- huevos - 2 piezas;
- kefir - 200 ml;
- polvo de hornear, sal;
Relleno:
- calabacín - 1 pieza;
- verdes, sal, especias;
- semillas de sésamo
Preparación
- Mezcle el kéfir con los huevos, agregue sal y polvo de hornear.
- Vierta la harina, amasando una masa líquida y pegajosa.
- Limpie la calabaza, rallar con un rallador grande, exprimir el jugo. Sal y condimenta con hierbas y especias.
- En forma aceitada, vierta la mitad de la prueba, distribuya el relleno y vierta el resto de la masa.
- Espolvoree con sésamo y hornee pastel de zucchini 35 minutos a 190.
Pastel de calabacines con carne picada
Deliciosamente sabroso y satisfactorio, se obtiene un pastel de calabaza con carne picada en el horno . Cocinarlo es un placer, porque los ingredientes para él son simples, y el proceso de crear una golosina se parece más a cocinar una cazuela. Los bocadillos serán atractivos para todos los amantes de la comida ligera y saludable.
Ingredientes:
- zucchini young - 1 pc;
- pollo picado - 300 g;
- pimiento dulce - 1 pc;
- ajo - 1 pieza;
- huevo - 2 piezas;
- crema agria - 1 artículo;
- aceite vegetal - 50 ml;
- harina - 1-2 artículos;
- polvo de hornear, sal, pimienta, tomillo.
Preparación
- Zucchini y pimienta frotan con un rallador grande, exprime el jugo.
- Agregue el ajo picado, verduras picadas, sal y especias.
- Rellene los huevos, agregue la mantequilla, la crema agria y la carne picada.
- Introduce la harina con el polvo de hornear, amasando la masa líquida.
- Hornee un pastel de calabacín y carne picada durante 40 minutos a 190.
Pastel de panqueques de calabacines
Una tarta muy inusual de panqueques de calabacín sorprenderá a todos los amantes de la comida picante interesante. La comida es inusualmente deliciosa, ya que la carne, los champiñones y los tomates se usan como rellenos. Para la impregnación, una salsa de yogurt, verdura y ajo es ideal, y la composición culinaria completará el "gorro de queso" rojizo.
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- huevo - 2 piezas;
- leche - 100 ml;
- sal, tomillo;
- polvo de hornear;
- harina - 1 artículo;
Relleno:
- filete de pollo - 500 g;
- champiñones - 700 g;
- cebolla - 1 pieza;
- yogur - 150 ml;
- eneldo - 50 g;
- ajo - 2 dientes;
- queso - 150 g.
Preparación
- Amasar la parrilla en un rallador, mezclar con huevos, especias, leche y harina con un polvo de hornear, amase la masa como un panqueque.
- Asar panqueques de calabacín hasta los lados dorados.
- Cebollas Spasseruyte, agregue champiñones picados y trozos de pollo. Freír hasta que esté hecho, sal.
- Mezcle el yogur con ajo picado y verduras picadas.
- Cada panqueque se mezcla con salsa, distribuya el relleno.
- Cubra con queso y hornee en el horno durante 10 minutos.
Pastel en capas de calabacines
Una tarta rápida y muy inusual con calabacín en hojaldre se prepara en solo una hora, dada la preparación de los ingredientes. Use masa de levadura, para que el dulce salga más esponjoso y friable. Esos pasteles se pueden cocinar con confianza por la mañana, no lleva mucho tiempo y no hay platos sucios después de su preparación.
Ingredientes:
- masa - 1 capa;
- huevo - 1 pieza;
- zucchini - 2 pzs.;
- queso - 150 g;
- verdes, sal, especias.
Preparación
- Distribuya la masa descongelada en forma, levantando los lados.
- En un rallador grande, ralle calabacín, sal y apriete tanto como sea posible.
- Agregue queso rallado y huevo, revuelva, deje caer los vegetales picados.
- Distribuya el relleno en la base, hornee la torta de los calabacines durante 50 minutos a 180 ° C.
Pastel toscano con calabacines
La tarta toscana con calabacín y queso es más como una cazuela. Sale con moderación húmedo, ligero. Servir como un plato independiente con una salsa favorita o como un aperitivo en la mesa festiva. Una comida rápida y económica encuentra fácilmente admiradores entre aquellos que prefieren la comida saludable.
Ingredientes:
- huevos - 3 piezas;
- leche - 100 ml;
- queso - 100 g;
- calabacín - 400 g;
- cebollas verdes - 1 racimo pequeño;
- ajo - 1 diente;
- agua 60 ml;
- harina - 150 g;
- sal, aceite vegetal.
Preparación
- Batir los huevos con sal, leche y agua.
- Agregue la harina, el queso rallado, el ajo picado y la cebolla, mezcle.
- Calabacín cortado en tazas delgadas, poner en masa, mezclar.
- Transferir a la forma y hornear un pastel de queso y calabacín durante 35 minutos a 180.
Pastel dulce de calabacín
Deliciosamente delicioso pastel de chocolate de calabacines se cocina muy rápidamente, muchos caramelos no se dan cuenta de que las verduras se agregan a la delicadeza. Calabacín en la receta. Realizo la función de ablandar la masa. El pastel sale muy exuberante y un poco húmedo. Si lo desea, la masa se puede extender sobre formas pequeñas y hornear una magdalena en porciones.
Ingredientes:
- crema agria - 150 ml;
- huevos - 2 piezas;
- calabacín - 1 pieza;
- azúcar - 1 artículo;
- vainilla, polvo de hornear;
- harina - 2 artículos;
- cacao - 4 cucharadas. l.
- nueces trituradas - 1 artículo;
- aceite vegetal - 100 ml.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar, agregar la crema agria, la vainilla, el cacao, el polvo de hornear.
- Vierta el aceite, revuelva, lance las nueces.
- Aplastar con un rallador delgado, exprimir el jugo y agregarlo a la masa.
- Ponga la harina, mezclando una masa suave sin grumos.
- Hornee un pastel con nueces de calabacín durante 35 minutos a 190.
Pastel de calabacín en el multivark
Tomando como base cualquier receta de bicarbonato de verduras, puedes preparar un pastel de calabaza en un multivark : dulce o snack, cada uno resultará delicioso y exuberante. Dado que al hornear en este aparato sobre la superficie de la corteza rojiza no funciona, durante la preparación del pastel tendrá que darse la vuelta.
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- huevos - 2 piezas;
- crema - 3 cucharadas l.
- harina - 1,5 artículos;
- queso - 100 g;
- mantequilla, sal, pimienta.
Preparación
- Rallar finamente zucchini, agregar sal y exprimir el jugo.
- Batir los huevos, agregar la crema y la harina.
- Agregue el calabacín, sal, sazone con especias.
- En un tazón engrasado, vierta la masa, cocine 60 minutos en la cocción.