¿Qué tan sabroso es cocinar camarones?

Hay muchas recetas para una variedad de platos con camarones en los ingredientes básicos. Y para hacer el plato perfecto con mariscos, necesitas conocer algunas características de su cocina. Cómo cocinar sabrosas gambas, lea a continuación.

¿Qué tan sabroso es cocinar camarones en casa?

Ingredientes:

Preparación

Los camarones congelados se descongelan. Para hacer esto, los colocamos desde el congelador en el compartimiento del refrigerador y los dejamos allí por un día. Y antes de la preparación, les damos alrededor de una hora para que permanezcan a temperatura ambiente. Colocamos la sartén con agua en la estufa, tiramos la pimienta, el eneldo, la hoja de laurel, lo saldamos. Después de hervir, inmediatamente envíe todas las gambas al agua, cúbralas con una tapa, apague el fuego y déjelas durante 2 minutos. Luego se drena el agua, colocamos los camarones en un plato grande, rociamos con jugo de limón a voluntad y servimos inmediatamente en la mesa.

Los camarones hervidos y congelados no pueden ser sometidos a dicho proceso de descongelación, puede tirarlos inmediatamente en agua hirviendo y permanecer de pie después de hervir durante 1 minuto. Pero existe el riesgo de que, como resultado, resulten ser "elásticos", ya que a los camarones no les gusta el tratamiento térmico prolongado.

Cómo cocinar los camarones de manera adecuada y sabrosa?

Ingredientes:

Preparación

Gambas congeladas crudas son pre-descongeladas. En este caso, cuanto más prolongado sea el proceso de descongelación, más útil y sabroso será el resultado del producto final. Por lo tanto, el camarón crudo congelado se coloca en un tazón grande y se coloca en el refrigerador durante la noche en el estante más bajo. Hervir el agua, poner sal y especias en ella, y luego ponemos todos los camarones. Cocinar con un hervor moderado durante unos 10 minutos. El camarón terminado se pondrá rosado y flotará a la superficie.

¿Qué tan sabroso es cocinar camarón con cerveza?

Ingredientes:

Preparación

Poner a hervir agua caliente, verter la cerveza y, después de hervir, echar la mezcla de camarón previamente descongelado, después de solo 30 segundos, apagar el fuego e insistir debajo de la tapa durante 2-3 minutos. Luego drene el líquido y sirva el camarón a la cerveza.

¿Qué delicioso es cocinar gambas reales?

La ebullición de gambas reales no es diferente de cocinar gambas pequeñas ordinarias. Pero dado que son más grandes, si usamos gambas reales cocidas congeladas, después de que las haya enviado a agua hirviendo y el líquido vuelva a hervir, deberá hervirlas durante aproximadamente 3-4 minutos. Bueno, si usamos gambas reales crudas, el tiempo de cocción aumentará a 14 minutos. Buen provecho!