Cómo cocinar la carne en una sartén?

La carne es considerada una de las más útiles, sabrosas, pero a la vez difíciles de preparar. El hecho de que es difícil hacerlo suave y gentil. Consideremos con usted las recetas de carne deliciosa y jugosa en una sartén y sorprenda a todos con sus habilidades culinarias.

Carne de res con verduras en una sartén

Ingredientes:

Preparación

Ahora te digo cómo sacar la carne en una sartén. Entonces, las cebollas se limpian, se trituran, se vierten en una sartén y se pasan ligeramente en aceite vegetal. La carne se lavó, se cortó en trozos pequeños y las zanahorias peladas se cortaron con paja o se frotaron con un rallador grande. Luego, untamos la carne y las zanahorias con las cebollas y las fritamos a fuego alto hasta que el exceso de líquido se evapore.

Después de eso, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Las papas se limpian, las mías y se trituran en cubos. Desde el pimiento, removemos las semillas, las cortamos en cuadrados y esparcimos los vegetales por la carne. Solim, pimienta al gusto y traer el plato hasta que esté listo. Antes de servir, espolvoréalo con perejil picado.

Carne de res en crema agria

Ingredientes:

Preparación

Para cocinar la carne en una sartén, la carne se lava bien, se seca con una toalla y se corta en cubos pequeños. Luego vierta el aceite vegetal en la sartén, caliente y fría las piezas de carne a un color rojizo. Las cebollas y el ajo se limpian, se trituran ligeramente y se pasan por separado hasta que estén dorados. Los champiñones se procesan, cortan, añaden al asado y al estofado hasta la evaporación exceso de humedad.

A continuación, cambie todo a la carne, mezcle y vierta el plato con agua para que cubra ligeramente la carne. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento la carne durante aproximadamente 1 hora.

Sin perder tiempo, comenzamos a preparar salsa de crema agria . Para hacer esto, mezcle en un tazón aparte de crema agria con harina y agua, mezcle. Vierta la mezcla en la carne, sazone con pimienta y sal al gusto. Extinguimos la carne por otros 15 minutos, la retiramos del fuego, la rociamos con queso rallado, hierbas frescas y la decoramos con rodajas de tomate. Colocamos el plato durante 5 minutos en el horno, para que el queso se derrita y forma una hermosa costra.