Macarrones y salchichas nos son familiares desde la infancia. ¿Y sabes cómo cocinar pasta con salchichas para que se conviertan en casi un plato real? ¡Echemos un vistazo a algunas recetas interesantes!
Macarrones con queso y salchicha
Ingredientes:
- pasta - 250 g;
- salchicha ahumada - 150 g;
- queso de variedades duras - 200 g;
- tomates - 3 piezas.
- Albahaca seca, sal, pimienta, al gusto;
- aceite vegetal - para freír.
Preparación
Cómo cocinar pasta con salchicha ahumada? Coloque la pasta suavemente en agua ligeramente salada hirviendo y cocine a fuego medio hasta que esté lista. Luego drene el agua y agregue un poco de aceite vegetal, mezcle bien.
La salchicha ahumada se corta en cubos pequeños y se fríe en una sartén honda hasta que esté roja. Mis tomates cortan rodajas y los colocan en salchichas. Cocinamos a fuego lento durante unos 10 minutos. A continuación, agregue la albahaca seca, la sal y la pimienta negra al gusto.
Coloque la pasta en la masa preparada, mezcle bien y cocine juntos durante aproximadamente 5 minutos. A continuación, espolvoree queso rallado e inmediatamente sirva sobre la mesa.
Macarrones con salchicha de hígado
Ingredientes:
- pasta - 400 g;
- tomates - 2 pzs .;
- cebollas - 1 pc;
- salchicha de hígado - 100 g;
- ajo - 2 dientes;
- verdes de cilantro, eneldo;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal - para freír.
Preparación
Coloque la pasta en agua hirviendo, sal. Cocine hasta que esté casi lleno a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Luego, agréguelos suavemente a un colador y déjelos escurrir. Esta vez, cebolla, verduras, ajo y tomates finamente picados. La salchicha de hígado se limpia y corta en anillos finos.
En una sartén, saltee ligeramente las cebollas, la salchicha de hígado, los tomates y el ajo. Cocinamos todo a fuego lento durante unos 10 minutos. Luego agregue los macarrones y el guiso todos juntos por otros 5 minutos. Mezcle bien y despliegue el plato.
Macarrones con salchichas y tomates
Ingredientes:
- pasta - 200 g;
- tomate - 3 pzs.;
- queso - 100 g;
- salchicha hervida - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite vegetal
Preparación
Vierta la pasta en una cacerola, vierta agua hirviendo con sal y cocine hasta que esté completamente lista. Los tomates y la cebolla pican finamente, revuelven y fríen en una sartén hasta que se doren. En las verduras, agregamos la salchicha cortada en cubos pequeños, sal, pimienta y mezclamos todo. Luego ponga la pasta y cocine por unos 10 minutos. Nos colocamos en platos y espolvoreamos con queso rallado.