Una de las recetas tradicionales para rellenar tartas, se considera un relleno de huevos y cebollas. Solo imagina una masa fragante y delicada, y adentro hay un delicioso relleno salado de una mezcla de cebollas verdes saladas y un huevo picado. Llamar a esta receta el sueño de un dietista, el lenguaje no cambia, pero aquí está el título de favorito entre otras recetas para hornear, como un plato merecido.
Receta de pasteles con cebollas verdes y espinacas
Ingredientes:
- hojaldre - 1 paquete (800 g);
- espinaca - 2 racimos;
- huevos - 6-7 piezas;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- sal, pimienta, al gusto;
- nuez moscada - pizca;
- semillas de sésamo
Preparación
Llena la sartén con agua y lleva el líquido a ebullición. Espinaca Blanchard por un par de minutos, luego bajamos los greens en agua helada para detener el proceso de cocción y secarlo.
6 huevos hierven duro, fresco, limpio y finamente picado. Mezcle los huevos con espinaca picada, nuez moscada, cebolla verde y sal con pimienta. Mezcle bien todo.
Hojaldre sobre una superficie espolvoreada con harina y divídalo en 6 partes. En el centro de cada capa de la masa, coloque el relleno y astille los bordes. La superficie del pastel tiene forma de X. Ponemos los pasteles en una bandeja para hornear previamente engrasada, untamos con huevo y espolvoree con sésamo. Ponemos la sartén en un horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos.
Puede servir pasteles calientes usted mismo, pero aún más deliciosos serán en adición a la crema agria o una pequeña cantidad de mantequilla derretida.
Empanadas con cebollas verdes y huevos
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 300 g;
- leche - 200 ml;
- mantequilla - 80 g;
- huevo - 1 pieza;
- levadura seca - 5 g;
- sal - una pizca;
- yema de huevo - 3 pz.
Para el relleno:
- huevos - 5-6 piezas;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- arroz hervido - 1 artículo;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Primero haremos la prueba. Levadura verter la leche caliente y dejar reposar hasta la formación de espuma de leche en la superficie. En la leche con levadura nos dormimos harina tamizada y mezclamos la esponja. Dejamos la esponja durante varias horas en un lugar cálido, hasta que duplica su tamaño. A continuación, mezcle la mezcla con las yemas batidas con sal y agregue la harina restante y la mantequilla suave. La masa elástica no debe pegarse a tus manos. Tan pronto como se consiga la consistencia deseada, la masa se coloca en un recipiente y se cubre con una toalla húmeda. Deje que se acerque con el calor 1-1,5 horas.
Para el relleno de los huevos hierva fuerte, limpio, picar finamente y mezclar con arroz y cebollas verdes picadas. Solim y pimienta el relleno al gusto.
La masa rodó y cortó círculos. En el centro de cada taza colocamos una cucharada de relleno y remendamos los bordes de la hamburguesa. Lubrique la superficie con un huevo batido y póngalo en una bandeja para hornear. Le damos pasteles de 15-20 minutos, luego ponemos en un horno precalentado a 180 grados para hornear otros 20 minutos.
Hamburguesas fritas de cebolla verde en yogur
Ingredientes:
Para el relleno:
- huevos - 5-6 piezas;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- sal, pimienta, al gusto.
Para la prueba:
- aceite vegetal - para freír;
- kéfir - 1 artículo;
- harina - 3 artículos;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar, sal, una pizca;
- refresco - 1/2 cucharadita
Preparación
Los huevos para el relleno hierven duro, fresco, limpio y molido.
Huevo para batir la masa con azúcar y sal, agregar a la mezcla de yogur casero y refresco. Poco a poco, verter la harina mezclado elástico, pero la masa suave. La masa terminada se extiende sobre una superficie espolvoreada y se divide en puntos. En el centro de cada círculo colocamos el relleno, y remendamos los bordes. En una sartén o freír, calentamos el aceite y fritamos nuestras empanadas en un color dorado uniforme.