Laurent Pie con pollo y champiñones

La receta de la tarta de Laurent con pollo y champiñones no puede dejarlo indiferente. Tal pastel, los invitados no se avergüenzan de ofrecer, e incluso la gente del país no se negará a comer tan delicioso. Después de todo, combinándolo con masa de mantequilla con un pollo tierno y champiñones fritos, cubierto con relleno de crema solo se derrite en la boca, dejando un regusto agradable. Consideremos junto a usted cómo preparar un pastel de Laurent tan maravilloso.

Receta para un pastel abierto con pollo, champiñones

Ingredientes:

Para la prueba:

Para el relleno:

Para llenar:

Preparación

En la harina tamizada frote la margarina bien fría, pase el huevo, vierta agua, sal y amase la masa, que, cubriendo el paquete, coloque en el refrigerador.

Hervir durante un período de 40 minutos de pollo de pechuga, luego córtelo en tiras. Champiñones cortados en rodajas y freír con aceite vegetal en una sartén. Cuando estén doradas, agréguelos a una cebolla pequeña picada e inmediatamente, pon el pollo aquí. Espolvoree con pimienta, sal, revuelva y fríe durante 4-5 minutos.

Con un rodillo, extienda la masa enfriada en forma de una placa circular delgada, de aproximadamente 1,5 centímetros. Lo esparcimos en un molde hecho de cerámica para que sus bordes se eleven hacia arriba y con un cuchillo los recorta bellamente. En la prueba distribuir el relleno, y ahora nuestro pastel abierto con pollo y champiñones se llena con una mezcla de crema combinada con queso rallado.

Ponemos todo en el horno, calentado a 180 grados. Hornea durante 40 minutos y cuando se enfríe, puedes comer.

Pastel de Laurent con pollo, brócoli y champiñones

Ingredientes:

Para la prueba:

Para el relleno:

Para llenar:

Preparación

Es más fácil hacer una masa de pastel: verter la mantequilla derretida en la harina preparada, agregarles leche, sal y huevo y mezclar todo junto y amasarlo bien. Cúbralo con película de comida, ponga en frío para enfriar.

En una sartén calentada con mantequilla, fría hasta que esté cocida, cortada con trozos de pecherin. Agregue la cebolla, la cebolla picada, el filete de pollo hervido y el brócoli al azar, fríalos todos juntos durante 4 minutos y vierta un poco.

La mayonesa se combina con crema, agregar queso rallado, eneldo finamente picado y mezclar todo.

Extienda con cuidado la masa fría y muévala al molde, haciendo que los lados alrededor de los bordes. Llena el relleno con una cuchara sobre la masa y cúbrelo con un relleno. El pastel se cocina en el horno al menos 180 grados. Después de 35 minutos, puedes disfrutar el delicioso cocido.

Pastel con pollo y champiñones en el multivark

Ingredientes:

Para la prueba:

Para el relleno:

Para llenar:

Preparación

Ponemos margarina suave en harina y la cortamos finamente con un cuchillo. Conducimos en el huevo, agregamos sal y vertimos agua de soda, luego la masa será aún más suave y friable.

Unimos todo en un solo todo, así que obtenemos la masa y la enviamos fría.

Cortar rebanadas finas de champiñones, freír en una sartén, verter aceite sobre él. Luego, en los champiñones preparados, agregue una cebolla finamente picada y fríe juntos, hasta que esté lista. Además, en una sartén separada freír la carne de pollo, luego combinar con champiñones, sal, mezclar y dejar enfriar.

En una margarina engrasada, un tazón de multivarkers distribuye la masa de modo que sus bordes se eleven. Sacamos el relleno preparado y lo llenamos con el relleno de las articulaciones: crema, crema agria, huevos y queso rallado. Establecemos: el modo - "Cocción", tiempo - 50 minutos.