Corazones de pollo guisado - fácil de preparar, pero muy sabroso y abundante plato, perfectamente adecuado para un menú informal. Te ayudará cuando necesites hacer la cena rápidamente y alimentar a una gran familia. Vamos a descubrir cómo cocinar deliciosos corazones de pollo.
Receta de corazones de pollo guisado
Ingredientes:
- corazones frescos de pollo - 500 g;
- crema agria 15% - 100 ml;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal - para freír;
- especias.
Preparación
Entonces, los corazones se procesan primero y se lavan completamente. La bombilla se limpia y se tritura con cubos medianos, y las zanahorias se muelen en un pequeño cassette. Después de eso, vierta un poco de aceite en una sartén y páselo 3 minutos de pollo, revolviéndolos. A continuación, agregue las verduras preparadas, mezcle todo con una espátula y fría en el fuego más lento durante 20 minutos. A continuación, agregue la crema agria, la salsa de tomate, agregue sal al gusto y revuelva. Cubra la sartén y cubra los corazones por otros 10 minutos. Servimos un platillo con cualquier guarnición favorita y vegetales frescos.
Receta de corazones de pollo guisado con patatas
Ingredientes:
- Corazones de pollo - 0,5 kg;
- patatas - 7 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- salsa de tomate - 1 cda. cuchara;
- especias;
- verduras frescas - para la decoración.
Preparación
Para preparar papas guisadas con corazones de pollo preparamos todas las verduras: las lavamos, procesamos y molturamos. La zanahoria pica en un rallador grande, corta el lóbulo con semicírculos, exprime el ajo a través de una prensa y corta las papas en cubos. Corazones de pollo bien enjuagados bajo el agua, eliminar el exceso de grasa y poner en una sartén con aceite precalentado. Cuando todo el líquido se evapora por completo de ellos, echamos sal, cebollas, zanahorias y ajo. Cepille todos juntos durante unos 5 minutos, y luego agregue un poco de pasta de tomate ostrenkoy y patatas trituradas. Vertimos un poco de agua filtrada para que cubra las verduras. Cubra el plato con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego medio. Los corazones de pollo estofados listos con papas se ponen en un plato agradable y se espolvorean con verduras frescas picadas.
Corazones de pollo guisados en un multivark
Ingredientes:
- corazones de pollo - 600 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- especias;
- agua filtrada - 100 ml;
- pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
- crema agria 15% - 40 ml.
Preparación
Los corazones de pollo se procesan a partir del exceso de grasa y se lavan. En la taza multivark caliente una pequeña cantidad de aceite y coloque el subproducto preparado. Mientras los corazones se extinguen, limpiamos la bombilla, la trituramos y la tiramos al recipiente del artefacto. Pasar todos juntos por unos minutos, y luego agregar las zanahorias ralladas. A continuación, ponga la crema agria y la pasta de tomate casera. Todo mezclado, sal un poco, pimienta y vierte el agua filtrada. Cerramos el multivark, sacamos el programa "Quenching" y marcamos exactamente 25 minutos.
Corazones de pollo guisado con col
Ingredientes:
- repollo blanco - 500 g;
- corazones de pollo - 300 g;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Por lo tanto, los corazones de pollo se procesan a fondo, se limpian de todo lo superfluo, se lavan bajo el agua, sumergemos una toalla y la transferimos a una sartén honda con aceite al rojo vivo. Sazonar la carne al gusto con especias, revolver y cubrir con una tapa. Cocemos a fuego lento durante unos 7 minutos y esta vez rallamos repollo fino con pajitas finas. Luego, tírelo a una sartén, guárdelo durante 5 minutos debajo de una tapa, mezcle cuidadosamente con una cuchara y pan tostado hasta que el estofado de repollo con corazones de pollo se ablande.