Con la ayuda de multivariantes es incuestionablemente conveniente preparar platos que requieren una larga languidez a temperaturas no demasiado altas, como el estofado, pero con la ayuda de una variedad de sus regímenes, este mismo artilugio puede hacer frente fácilmente a la preparación de filetes al vapor o al vapor. Más detalles sobre cómo preparar un pavo en un multivark, de varias maneras, hablaremos a continuación.
El filete de pavo es una receta en un multivariable
Decidimos mantener la receta lo más simple posible y complementar el sabor del pavo con solo un modesto conjunto de hierbas y aceite de oliva.
Ingredientes:
- filete de pavo - 1.1 kg;
- aceite de oliva - 45 ml;
- Romero seco, tomillo, salvia - 1 st. cuchara.
Preparación
Prepare una mezcla de aceite de oliva, hierbas secas, una buena pizca de sal y pimienta. Con un cepillo especial o con las manos, unte el aceite aromático sobre un trozo de filete y envuélvalo con un hilo de cocina para que durante la cocción el pavo no pierda su forma. Precaliente el recipiente en el modo "Hornear" y coloque el filete en el recipiente por dos horas. Prepare el plato del pavo en el extracto multivariante del tazón, después de 10 minutos, corte todos los hilos y divida los filetes en trozos más pequeños.
Pavo guisado en un multivark con crema agria
Ingredientes:
- mantequilla - 45 g;
- crema agria - 230 ml;
- ketchup - 75 ml;
- ajo (picado) - 1 cucharada. cuchara;
- Salsa Worcestershire - 35 ml;
- salsa picante - al gusto;
- jugo de limón - 15 ml;
- azúcar - 10 g;
- caldo de pollo - 410 ml;
- harina - 35 g;
- filete de pavo - 560 g;
- cebolla - 85 g;
- tomates - 320 g.
Preparación
Cortar las cebollas y los filetes de pavo, freírlos juntos en el "Horneado", salpicando en el multivark un poco de aceite. Cuando los trozos de carne se pongan difíciles, ponga el ajo, vierta el jugo de limón y espolvoree toda la harina. Después de otro minuto agregue los tomates con ajo. Mezcle rápidamente los ingredientes restantes hasta que se forme una salsa uniforme. Llene la carne con la salsa resultante y cambie a "Quenching". Una hora más tarde, el pavo estará listo.
Chuletas de pavo en multivarka
Ingredientes:
- filete de pavo - 365 g;
- cebolla - 115 g;
- queso duro - 55 g;
- Mostaza Dijon - 10 g;
- manzana (de tamaño mediano) - 1/2 piezas
Preparación
Prepare la carne picada del filete de pavo, sazone bien, mezcle con cebolla picada y queso rallado. Luego, pon la mostaza de Dijon y una manzana pequeña rallada. De la mancha de masa resultante, las chuletas. Si desea cocinar un pavo para una pareja en un multivark, puede poner las chuletas en la parrilla de un barco a vapor y cocinar en el modo apropiado. De lo contrario, solo fríalos en "Hornear".