La principal ventaja del multivarquet es la capacidad de preparar platos con diferentes técnicas usando un solo dispositivo, lo cual es increíblemente conveniente cuando no hay un horno, un vaporizador o una conveniente extinción de incendios de paredes gruesas. Con la ayuda del mismo asistente de cocina en las recetas, prepararemos una pechuga de pollo.
Receta de pechuga de pollo al horno en un multivariado
Ingredientes:
- limón;
- aceite de oliva - 60 ml;
- mezcla de especias para pollo - 7 g;
- Orégano seco - 5 g;
- filete de pollo - 600 g;
- cebolla roja - 80 g;
- hojas de lechuga;
- aceitunas - 30 g;
- Queso feta
Preparación
Frotamos la ralladura de limón y la combinamos con jugo de cítricos en un tazón pequeño, esto se convertirá en la base de nuestro adobo. Añadimos aceite de oliva y una mezcla de especias para el pollo junto con orégano seco en el jugo de limón. Para que el ave se derrita más rápido, corte los trozos de filete en diagonal o en cruz. Sumergir el ave en el adobo y dejar en él, cubriendo con una película durante al menos media hora.
Después de que haya transcurrido el tiempo, precaliente un poco de aceite en el recipiente multivariable. Coloque el ave en la parte inferior del multivarker y configure el modo "Baking". La preparación de una pechuga de pollo en un multivark tomará media hora. Cocine el pollo ligeramente fresco, y luego sirva junto con hojas de lechuga frescas mezcladas con cebollas, aceitunas y queso feta.
Pechuga de pollo estofada en un multivariado
Las recetas de pechuga de pollo en el multivark presentado en este artículo pueden diferir significativamente entre sí, pero la única característica común serán sus beneficios y su sorprendente sabor. La siguiente receta no es una excepción.
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 900 g;
- mantequilla - 40 g;
- cebolla blanca - 90 g;
- pimiento dulce - 130 g;
- dientes de ajo - 4 pzs .;
- pimiento jalapeño caliente;
- tomates en su propio jugo - 800 g;
- caldo de pollo o vegetales - 280 ml.
Preparación
Después de calentar el dispositivo en el modo "Caliente" o "Hornear", fríalo con una mezcla de verduras: cebolla picada, pimiento dulce y picante, y al final, después de 3-4 minutos, agregue el ajo que pasa a través de la prensa. Para las verduras, coloque la pechuga de pollo directamente sobre el hueso. Cuando el pájaro se agarre por todos lados, agregue los tomates y llénelo de caldo. Encienda el modo "Quenching" durante 3 horas, y después del tiempo removemos el pollo de los huesos, y la carne se desmonta en fibras.
Pechuga de pollo dietética en un multivariado
Una deliciosa pechuga de pollo en un multivark también puede ser dietética, si la cocinas en una pequeña cantidad de vegetales, en nuestro caso, aceite de coco y tomates frescos. Resulta platos frescos y ligeros con motivos italianos, que no dañarán la cintura.
Ingredientes:
- aceite de coco - 20 g;
- filete de pollo - 900 g;
- Tomates cherry - 240 g;
- Vinagre balsámico - 60 ml;
- hojas de albahaca
Preparación
Derretimos el aceite en el multivark y secamos el filete de pollo, condimentándolo con sal marina por ambos lados. Freír el pollo durante 5 minutos por cada lado, y luego verter el vinagre, agregar los tomates y tapar el tazón con una tapa. Cocemos el ave en el modo "Quenching" durante aproximadamente media hora, y luego servimos con albahaca fresca triturada.
Deliciosa pechuga de pollo en un multivark
Ingredientes:
- filete de pollo - 600 g;
- queso crema - 120 g;
- diente de ajo;
- jugo y cáscara de lima;
- harina - 120 g;
- huevo - 1 pieza;
- queso duro - 40 g;
- pan empanado
Preparación
Filete de pollo cortado en dos capas de menor espesor. Cada una de las capas es drenada y sazonada, cubierta con una capa de queso crema mezclada con ajo triturado y lima, y espolvoreada con queso duro rallado. Kourou rueda la harina, sumerge en el huevo, luego espolvorea la miga de pan y fríe, usando el modo "Hornear". Un kuru listo está salpicado con jugo de lima.