La receta para repollo en masa es muy simple, la principal condición que se debe observar es hacer una etiqueta adecuada. Impresionante corteza dorada, que envuelve la deliciosa pulpa tierna de repollo crujiente, le da al plato un sabor y aroma increíble, por lo que no solo es satisfactorio, sino también muy útil.
Cómo cocinar repollo?
La promesa de la preparación exitosa de este delicioso plato se cocinará con éxito para la col. Para hacer esto, siga estas recomendaciones:
- Mezcle los huevos, la crema agria, el agua, la harina, la sal y las especias. Al final, deberías obtener una mezcla que se parece a una masa para panqueques ordinarios.
- En las albóndigas preparadas, sumerja rodajas de col hervida y envíelas a una sartén caliente.
- La preparación de col en la masa requiere freírla por ambos lados hasta que se forme una hermosa costra.
Repollo blanco en masa
Hay muchas variedades de repollo, el más popular es el de vientre blanco. Repollo fresco en masa es muy fácil de preparar. Como resultado, obtendrá un plato útil que contiene muchas vitaminas. Un postre especialmente cocinado agregará un delicioso sabor picante a la comida. La ventaja es que este producto está siempre a mano.
Ingredientes:
- repollo - 1 cabeza pequeña;
- crema agria - 0,5 vasos;
- harina - 7 cucharadas. l.
- sal;
- especias.
Preparación
- Corta el repollo en rodajas.
- Hervir el repollo por unos 20 minutos.
- Mezcle los ingredientes para rebozar y sumerja repollo en ellos. Freír hasta que esté hecho.
Cómo cocinar el brócoli en el repollo?
Impresionantes recetas con repollo en la masa hay una variedad de una de esas opciones apetitosas es el repollo brócoli en masa . Para preparar un plato tan fragante y saludable necesitarás una pequeña cantidad de productos, pero a partir de ellos puedes crear una verdadera obra maestra culinaria que será recordada durante mucho tiempo por todos los miembros de la familia y los invitados.
Ingredientes:
- col de brócoli - 0,5 kg;
- huevos - 2 piezas;
- harina - 0.5 taza.
Preparación
- Corte el repollo en inflorescencias pequeñas.
- Hervir durante 15-20 minutos.
- Batir los huevos, verter 100 ml de agua y verter la harina.
- Brócoli fresco y mojado.
- El repollo en la masa se fríe hasta que se forme una costra.
Coles de Bruselas en masa
Un plato útil y ligero se considera brotes de Bruselas en masa , la receta de los cuales es especialmente relevante durante la temporada de verduras. Su característica especial es la adición de levadura seca de acción rápida a la composición del batido. Gracias a ellos, el plato adquiere un sabor único, que satisfará incluso a los gourmets más exigentes y será disfrutado por el hogar.
Ingredientes:
- Coles de Bruselas - 0,5 kg;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 0.5 taza;
- levadura seca - 1 cucharadita
Preparación
- Corta cada kochanchik por la mitad.
- Col cocinar durante 10 minutos.
- Mezcle el resto de los ingredientes, mientras que la levadura se prepara en agua tibia.
- Repollo frito en masa, cocinado durante 5 minutos.
Schnitzel de col joven en masa
Una versión particularmente delicada del plato es un repollo joven en masa, cocinado en forma de un escalope. Los platos se distinguen por cualidades de sabor originales, que se logra debido al hecho de que se utilizan verduras jóvenes. Si lo desea, puede sumergirlos en pan rallado para formar una costra crujiente.
Ingredientes:
- col - 1 pieza;
- huevos - 3 piezas;
- kefir - 1 vaso;
- harina - 0.5 taza.
Preparación
- Cortar el repollo, sumergirlo en agua hirviendo durante 5 minutos.
- Batir los huevos, agregar el yogur, sal y pimienta, verter la harina, mezclar.
- El repollo se cocina en dos lados en la mezcla preparada.
Repollo de Pekín en masa - receta
Hay muchas recetas de platos, pero cada ama de casa sin duda debe tratar de cocinar una opción como repollo de Pekín en masa. Tiene propiedades valiosas especiales, ya que contiene una amplia gama de nutrientes. Por lo tanto, tal comida con placer y comerá niños, para lo cual será extremadamente útil. Una característica de la cocina es que las hojas de repollo se envuelven en sobres originales, dentro de los cuales se envuelven rebanadas de queso de variedades sólidas.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 0,5 kg;
- queso - 200 g;
- harina - 0.5 taza;
- mantequilla - 2 cucharadas. l.
- yemas - 4 piezas;
- crema agria - 3 cdas. l.
Preparación
- Deje las hojas de repollo por 5 minutos.
- Queso cortado y puesto en hojas. Cierra los sobres.
- Moler las yemas, agregar la crema agria y la mantequilla, que se derriten previamente. Revuelva y vierta la harina.
- Sumerja los sobres en la masa y fríalos.
Cómo cocinar la coliflor en masa?
Impresionante snack ligero - coliflor frita en masa. Se puede servir no solo como la decoración principal de la mesa, sino también como guarnición. La preparación de este delicioso plato no lleva mucho tiempo, por lo que será posible cerrar o invitar a los invitados con alimentos nutritivos y saludables.
Ingredientes:
- repollo - 0,5 kg;
- huevos - 2 piezas;
- harina - 0.5 taza.
Preparación
- Hervir el repollo por 15-20 minutos.
- Mezcle todos los ingredientes para la mezcla. Sumerja col.
- El repollo en la masa está frito por todos lados.
Coliflor en masa con queso
La versión original del plato es coliflor en pasta de queso. Esta combinación le da a la comida un sabor muy picante. Es muy simple preparar albóndigas de queso, solo tienes que batir ligeramente los huevos con sal en un plato hondo, agregarles queso rallado. Otra versión de la cocina envolverá trozos de queso en hojas de repollo. El plato puede decorarse con hierbas picadas, lo que le dará frescura.
Ingredientes:
- repollo - 0,5 kg;
- huevos - 4 piezas;
- harina - 1 vaso;
- queso - 200 g.
Preparación
- Desmontar la col en pedazos, cocinar por 10 minutos.
- Batir los huevos, combinar con queso rallado, mantequilla y especias.
- Enrolla el repollo en harina y sumérgelo en la masa. Freír por todos lados.
Coliflor en masa en el horno
Una gran alternativa a un delicioso plato para aquellos que prefieren un estilo de vida saludable o seguir una dieta, será la coliflor en la masa en el horno. La preparación tampoco es diferente de la receta estándar. La única diferencia es la etapa final. Las verduras no deben freírse, sino ponerlas en una bandeja para hornear y enviarlas al horno. La cocción le dará un sorprendente sabor inusual, que traerá una variedad de menús.
Ingredientes:
- repollo - 0,5 kg;
- huevos - 3 piezas;
- harina - 1 vaso;
- especias.
Preparación
- Cortar repollo a lo largo de las inflorescencias, hervir y sumergir en la mezcla.
- Para enviar en un horno por 20 minutos.
Coliflor en pan rallado
Excelente sabor es la coliflor en pan rallado, que se convertirá en lo más destacado del plato, ya que le dará una corteza dorada picante y crujiente. Tal receta es extremadamente simple y no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Como resultado, obtendrá un refrigerio ligero, que puede diversificar una mesa familiar o festiva.
Ingredientes:
- repollo - 0,5 kg;
- migas de pan;
- huevos - 2 pz.
Preparación
- Hierva el repollo.
- Mezcle los ingredientes para el rebozado, sumerja el repollo en él y revuelva en pan rallado.
- El repollo se cocina en todos los lados en la mezcla preparada.