La sopa de queso, cocinada en casa, diversifica su menú habitual y disfrutará del excelente sabor y el aroma deslumbrante.
Cómo cocinar sopa de queso con pollo y champiñones - receta
Ingredientes:
- carne de pollo - 335 g;
- champiñones frescos - 235 g;
- queso procesado - 125 g;
- bombilla - 85 g;
- zanahorias - 85 g;
- patatas - 335 g;
- aceite vegetal sin olor - ¼ de taza;
- verdes;
- sal yodada de piedra y pimienta negra recién molida;
- crema de contenido de grasa medio (opcional);
- agua filtrada
Preparación
Para la etapa inicial de preparación de esta sopa, necesitamos una sartén amplia, idealmente con un fondo grueso. Calentar añadiendo un aceite vegetal, y poner en ella una cebolla pequeña picada y zanahorias, paja picada. Después de unos cinco minutos, agregue pequeñas rebanadas de pulpa de pollo, y después de otros siete minutos, las placas de champiñones prelavados y picados. Sdabrivaem multicomponente freír sal, pimienta y tomem debajo de la tapa durante veinte minutos. Después de un tiempo, presentamos rebanadas de queso derretido y, con una agitación continua, las dejamos derretir por completo.
En una olla con agua hirviendo agregamos papas peladas y picadas, cambiamos la sartén de la sartén, probamos y si es necesario agregamos sal y especias.
Al final de la cocción, cuando los trozos de patata se ablanden, sazone la sopa con verduras, vierta la crema adicional si lo desea, caliente el contenido de la sartén por unos minutos y retire la comida del plato.
Cómo cocinar una sopa de queso rica y sabrosa con queso derretido y productos ahumados - receta
Ingredientes:
- caldo de carne o verdura - 1,9 l;
- Carne ahumada (salchichas, costillas, carne de pollo) - 320 g;
- queso procesado - 415 g;
- patatas - 220 g;
- zanahorias - 85 g;
- bombilla - 85 g;
- dientes de ajo - 1 pc;
- mantequilla campesina cremosa - 35 g;
- aceite vegetal sin sabor - 35 ml;
- especias para elegir;
- verdes;
- Sal yodada molida y recién molida;
- tostadas o crutones para servir.
Preparación
Preparar tal sopa es simple, pero el resultado es deslumbrante. Inicialmente, limpiamos papas, zanahorias y cebollas, los cortamos en rodajas aleatorias y hervimos en una pequeña cantidad de agua con sal hasta que estén blandos. Al cocinar, puede agregar las especias deseadas para darle a la masa vegetal un sabor picante. Cuando las rebanadas de verduras estén blandas, golpee con una licuadora hasta obtener una textura de puré. Luego colocamos la base vegetal de la sopa en una cacerola y agregamos el caldo a la consistencia deseada de la comida.
La carne ahumada no es grande y se fríe en una sartén con una mezcla de mantequilla y aceite vegetal. Transfiera el asado ahumado en una cacerola con puré de papas y caldo vegetal, agregue el queso derretido, las verduras, sal y pimienta, ralle el diente de ajo, caliente la comida hasta que se derrita el queso y remueva del plato.
La sopa de queso con productos ahumados es muy sabrosa para servir con picatostes o galletas saladas.
Sopa de queso con salmón
Ingredientes:
- crema de contenido graso medio - 355 ml;
- salmón - 320 g;
- queso procesado - 190 g;
- patatas - 310 g;
- zanahorias - 145 g;
- cebolla - 145 g;
- eneldo (verdes);
- sal, yodada;
- pimienta dulce búlgara - 145 g.
Preparación
Llenamos la cacerola con tres liras por la mitad con agua purificada, la dejamos hervir y agregamos los cubos de patatas purificadas. Mientras la verdura está cocida, pasamos la cebolla finamente picada con zanahorias ralladas y pimiento búlgaro picado. Poner los alevines en la sopa a la mitad de las papas, agregar la crema, el queso derretido y cocinar durante varios minutos. Ahora vertimos la comida, colocamos las rodajas de salmón, cocinamos durante cinco minutos, agregamos los verdes de eneldo y luego le damos otros quince minutos para preparar.