Ensalada "Fish in the pond"

Hoy te diremos cómo preparar una original y sabrosa ensalada "Fish in a pond". Los espadines le dan un sabor picante y tonifican el sabor ahumado.

Receta para ensalada "Pescado en el estanque"

Ingredientes:

• patatas crudas - 75 g;
• cebolla verde -15 g;
• zanahorias cocinadas - 2 piezas;
• cebolla - 45 g;
• mayonesa - 3 cdas. cucharas;
• Perejil fresco - 1 rama;
• espadines en aceite - 245 g;
• queso - 85 g;
• elección del huevo - 4 piezas

Preparación

Las cebollas se limpian, se trituran con un cuchillo pequeño y se vierte agua hirviendo durante 10 minutos para eliminar el amargor excesivo. Pre-hervimos las papas, y luego las limpiamos, tres y las mezclamos con mayonesa. La masa resultante se distribuye uniformemente en el fondo de la ensaladera. Luego espolvorea con cebollas frías. Se dejan algunos espadines para decoración, y el pescado restante se tritura con un tenedor, se mezcla con mayonesa y se distribuye desde arriba. Los huevos hierven, se limpian del cascarón, se muelen, se mezclan con la mayonesa y se esparcen la siguiente capa. Lo siguiente es una capa de zanahorias ralladas con mayonesa y decorar el plato con virutas de queso. Adornamos la ensalada con hierbas frescas y cebollas verdes picadas. Pegamos espadines enteros con colas en la ensalada, para que se vean como peces saltando desde el estanque. La ensalada se puede servir inmediatamente en la mesa.

Receta de ensalada "Pescado en el estanque" con queso derretido

Ingredientes:

• patatas - 125 g;
• espadines en aceite - 185 g;
• elección del huevo - 4 piezas;
• queso procesado - 205 g;
• mayonesa;
• ajo - si lo desea;
• cebolla verde para la decoración.

Preparación

Entonces, las papas se cepillan cuidadosamente de la tierra, se hierven, se pelan y se muelen con un rallador en agujeros grandes. Extendemos la primera capa vegetal en el fondo de la ensaladera y la cubrimos bien con mayonesa. Con productos enlatados escurre bien el aceite, obtenemos espadines y dejamos algunos para la decoración. Ponemos el resto del pescado en un plato, lo amasamos con un tenedor y lo distribuimos en la siguiente capa. Los huevos se cuecen previamente, se enfrían con agua fría y luego se quitan con cuidado la cáscara y se tapa el melón con un rallador de melón. Espolvorear sobre espadín y grasa con mayonesa. Quitamos el queso fundido de antemano en el congelador, y luego lo sacamos, lo limpiamos del paquete y lo frotamos en un rallador grande con una pajita larga. Lubrique la superficie de la ensalada preparada "Pescado en el estanque" con una malla de mayonesa y, los espadines previamente colocados decoran nuestro plato, pegándolos suavemente en el plato y espolvorear con cebollas verdes picadas.