Las papas al horno con crema agria en el horno diversifican cualitativamente la dieta diaria o se convierten en un excelente plato caliente para una mesa festiva, si cocina un tubérculo con carne o pescado. Habiéndose familiarizado con las variaciones populares de los alimentos, solo será necesario cumplir recetas sencillas en la práctica.
Cómo cocinar las papas con crema agria?
Para las papas, horneadas en el horno con crema agria, resultó jugoso y sabroso, debe recordar las reglas simples para su preparación.
- Las papas peladas se cortan en tazas, rebanadas, cubos grandes o cubos.
- La crema agria se usa sin aditivos, aromatizada con especias, ajo y verduras.
- Las papas en crema agria serán más sabrosas si se cuecen al horno con la adición de carne, pescado o champiñones.
- Para obtener una corteza apetitosa, el plato se rocía 15 minutos antes del final de la cocción con queso rallado.
- Para preservar la jugosidad en la etapa inicial, el plato se prepara debajo de una tapa, o apretando la forma con papel de aluminio.
Papas en el horno con crema agria y ajo
Se obtiene una papa picante y fragante con crema agria en el horno cuando se hornea con ajo. Los dientes cortados y pelados se agregan a la salsa antes de rellenar con verduras y condimentos. El resultado es un guarnición abundante para carne, pescado o un plato independiente que se puede servir con verduras o una ensalada ligera.
Ingredientes:
- patatas - 700 g;
- crema agria - 200 g;
- ajo - 4 dientes;
- eneldo - 0,5 mechones;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- cebolla - 1 pieza;
- queso - 50 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- Purificar y triturar ollas y cebollas
- Prepare la salsa de ajo agrio para las papas, mezcle la crema agria con ajo, eneldo, sal y pimienta.
- Coloque las papas y las cebollas en capas, vertiendo la salsa, la salsa restante se vierte desde arriba.
- Hornee el plato debajo de la tapa o papel de aluminio durante 40 minutos.
- Espolvoree la superficie de las papas con queso y vuelva al horno por otros 10 minutos.
Patatas con champiñones en crema agria
Un sabor especial y una fragancia se convierten en papas al horno en salsa de crema agria en el horno, si se complementan las capas de la verdura con champiñones y cebollas fritas. Es conveniente usar champiñones o champiñones, que no requieren un hervor preliminar, pero el plato tendrá un sabor más delicioso con los hongos aromáticos del bosque.
Ingredientes:
- patatas - 700 g;
- champiñones - 400 g;
- crema agria - 400 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- cebollas - 2 piezas;
- sal, pimienta.
Preparación
- Patatas peladas triturar con tazas.
- Saltear las cebollas y los champiñones en mantequilla.
- Coloque las papas y los champiñones en las capas de la forma, vertiendo cada sazonado con crema agria.
- Después de 50 minutos de cocción debajo de un papel de aluminio, estarán listas las papas con champiñones en el horno con crema agria.
Papas con crema agria y queso en el horno
Siempre aceptó con entusiasmo las papas cocidas en el horno con queso y crema agria. La mitad del queso se puede agregar entre las capas de patatas en la etapa de colocación de los productos, y rociar las virutas restantes 10 minutos antes del final de la cocción del plato. Como condimento adecuado de hierbas provenzales italianas.
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- crema agria - 500 g;
- queso - 200 g;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Rebane las papas peladas con tazas finas, saboree la sal, las hierbas, póngalas en un molde, espolvoree con crema agria condimentada y rocíe con queso.
- Envíe el recipiente cubierto con papel de aluminio en un horno caliente a 200 grados.
- Después de 40 minutos, las papas, al horno con crema agria en el horno, se rocían con queso y se devuelven al dispositivo durante 10 minutos.
Papas jóvenes en crema agria
Un delicioso sabor se hace de horneado en el horno patatas jóvenes en crema agria. El tiempo para asar las verduras se reducirá considerablemente si las papas se lavan previamente antes de medio cocidas. Si no quiere molestarse en cocinar el producto, debe prepararlo en un recipiente bien tapado con papel de aluminio o tapa.
Ingredientes:
- patatas jóvenes - 1 kg;
- crema agria - 400 g;
- eneldo, perejil y menta - 1-2 ramitas cada uno;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 3 dientes;
- sal.
Preparación
- Las papas jóvenes se lavan a fondo y, no limpiando, se ponen en forma, generosamente manchadas con mantequilla.
- Verter las papas con sabor a crema agria, cubrir el recipiente con papel de aluminio y colocar durante 40-50 minutos en un horno caliente a 200 grados.
- Moler las verduras, mezclar con ajo, espolvorear con una mezcla de papas, volver al dispositivo durante un par de minutos.
Cazuela de papa con crema agria
La papa en salsa de crema agria, cocida en forma de cazuela, es excelente. El relleno en este caso es jamón, que puede ser reemplazado por tocino, balyk, salchicha común, frito o ahumado. Escurra el plato caliente ya preparado o agregue el producto 10 minutos antes del final del tratamiento térmico.
Ingredientes:
- patatas - 1,5 kg;
- jamón - 300 g;
- crema agria - 500 g;
- cebolla - 2 pzs.;
- huevos - 3 piezas;
- mostaza - 2 cucharaditas;
- eneldo, perejil - 0.5 manojos cada uno;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta.
Preparación
- Las papas, cortadas en tazas, se hierven hasta que estén medio cocidas.
- Shink en un jamón, cebollas.
- Mezcle la crema agria con mostaza, hierbas, mantequilla y huevos batidos, sazone.
- Coloque los ingredientes en capas en un molde, rociando con salsa.
- Envíe el formulario por 40 minutos en un horno caliente a 190 grados.
- Patatas horneadas con crema agria en el horno, rociadas con queso y devueltas al dispositivo por otros 10 minutos.
Papas en una olla con crema agria en el horno
Particularmente tierna y suave es la patata, al horno en crema agria en una olla. La composición del plato se puede complementar con cebolla fresca o frita en aceite, zanahorias, pimientos, hierbas, ajo en rodajas. Para una versión satisfactoria, agregue un poco de filete de pollo frito a la rodaja de patata.
Ingredientes:
- patatas - 1,5 kg;
- agua - 300 ml;
- crema agria - 300 g;
- cebollas - 2 piezas;
- eneldo, perejil - 0.5 manojos cada uno;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- sal, especias.
Preparación
- Las papas se cortan, se mezclan con verduras y ajo picado, se ponen en macetas.
- Mezcle la crema agria con agua, sazone al gusto, vierta a las papas.
- Cubra las ollas con tapas, envíe el horno a 190 grados.
- Después de 1 hora, las papas con crema agria en el horno estarán listas.
Conejo en el horno con patatas y crema agria
Perfectamente combinado con crema agria, y con patatas, carne de conejo. Es importante elegir un cadáver de un animal joven o remojarlo en agua acidificada con vinagre o adobo con la adición de vino blanco seco. De las especias se utilizan ramitas de romero, tomillo seco o fresco.
Ingredientes:
- patatas - 1,5 kg;
- conejo - 1,5 kg;
- crema agria - 300 g;
- cebollas - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- agua - 0,5 l;
- ajo - 4 dientes;
- sal, especias, condimentos.
Preparación
- Cortar las papas, las cebollas, las zanahorias y el conejo, ponerlos en un molde.
- Mezcle la crema agria con agua, ajo, especias y hierbas, vierta en un molde.
- Patatas al horno con carne en crema agria en el horno durante 1 hora bajo papel de aluminio y otros 50 minutos sin papel de aluminio.
Pavo con patatas en el horno con crema agria
Las papas al horno en salsa de crema agria con pavo se pueden preparar con la adición de pimienta búlgara o una mezcla congelada de verduras. Los componentes se colocan en capas, la última de las cuales idealmente deberían ser las papas. El queso se usa duro o derretido, agregando un chip al plato al final de la cocción.
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- pavo - 1 kg;
- crema agria - 250 g;
- mayonesa - 50 g;
- cebollas - 2 piezas;
- Hierbas provenzales - 2 pizca;
- ajo - 4 dientes;
- sal, pimienta, curry.
Preparación
- Cortar el pavo, sazonar con ajo, curry, sal, pimienta, mayonesa, dar un promarinovatsya 1 hora.
- Triture las papas y las cebollas, colóquelas en capas con carne en un molde, engrasando cada crema agria con sabor a crema agria.
- Hornee el plato durante 50 minutos a 200 grados, salpicando queso al final.
Pescado con patatas en crema agria en el horno
Pollock al horno en el horno con patatas en crema agria complacerá el sabor armonioso suave y jugoso de los admiradores de platos de pescado. Es preferible usar filetes de pescado, eliminar todos los huesos y cortar la piel. Para cumplir con la receta, otros tipos de pescado son igualmente adecuados: blanco o rojo, idealmente salmón.
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- pescado - 700 g;
- crema agria - 300 g;
- jugo de limón - 20 ml;
- cebollas - 2 piezas;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Los filetes de pescado se salan, se sazonan con pimienta, se vierten con jugo de limón, se colocan en capas en una forma, alternando con cebollas en rodajas y patatas.
- Los últimos son papas y se vierten con crema agria sazonada.
- Hornee el plato durante 45 minutos a 200 grados bajo la lámina.
Pollo con patatas en el horno con crema agria
Increíblemente sabroso y apetitoso pollo cocido con patatas en crema agria. Filete de pollo picado adecuado, carne de las piernas o los muslos o las espinillas enteras, las caderas junto con los huesos. El plato será mucho más sabroso y más suave si la carne es pre-marinada durante varias horas en una mezcla de condimentos y especias.
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- pollo - 700 g;
- crema agria - 300 g;
- salsa de soja - 50 ml;
- mostaza y miel - 1 cucharadita de cada uno
- Hierbas italianas - 2 pizca;
- ajo - 4 dientes;
- sal, pimienta, especias para aves de corral.
Preparación
- El pollo se mezcla con ajo picado, salsa de soja, miel y mostaza, agregando condimentos para las aves de corral.
- Triture las papas, mezcle con crema agria y hierbas, póngalas en un molde.
- Cubra el pollo y envíe el plato en un horno caliente a 200 grados por 50 minutos.