¿Cansado de los huevos revueltos habituales? Luego le diremos cómo cocinar deliciosos huevos revueltos en un horno y convertir un platillo banal en algo muy interesante e inusual.
Receta de huevos revueltos con brócoli y verduras en el horno
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- brócoli - dos pequeñas inflorescencias;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomates cherry - 4 piezas;
- champiñones - 2 piezas;
- queso duro - 50 g;
- aceite vegetal - 25 ml;
- especias - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Los moldes de porción para hornear están manchados con aceite. En la parte inferior, coloque la pimienta búlgara dulce cortada en cubos y en cubitos, y luego los champiñones picados, las inflorescencias de brócoli y los tomates cherry semicurados. Sazone cada capa con un poco de sal y especias. Desde la parte superior con mucho cuidado, para no dañar la yema, maneje el huevo, vierta el queso en el rallador y hornee en un horno de 190 grados, calentado durante quince minutos.
Inmediatamente servimos los huevos fritos para la mesa.
Huevos fritos en tomates en el horno
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- tomates grandes - 4 piezas;
- jamón - 4 rebanadas pequeñas;
- queso picante duro - 50 g;
- mantequilla - 50 g;
- pimienta negra o blanca recién molida - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Lave los tomates con agua y seque con una toalla de papel. Cortamos la parte superior desde el lado de la cola y sacamos toda la carne (tabiques con semillas). En la parte inferior de cada tomate colocamos una rodaja de mantequilla, jamón rebanado y queso rallado. Luego manejamos los huevos. Lo hacemos con mucho cuidado para no dañar la yema. Sazone con sal y pimienta, coloque cada tomate relleno en una forma general más grande o individualmente en pequeños. Puedes hacer un papel de aluminio para cada tomate en lugar de moldes. Coloque el plato en un horno precalentado a 220 grados durante aproximadamente quince minutos, o hasta que la proteína se espese.
Servimos los huevos revueltos en los tomates calientes.
Huevos fritos en un bollo en el horno
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- bollos redondos - 4 piezas;
- jamón - 100 g;
- pepino en vinagre - 1 pieza;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- leche - 2 cdas. cucharas;
- mantequilla - 50 g;
- mostaza - 0,5 cucharadita;
- hierbas frescas picadas - al gusto;
- pimienta negra recién molida - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
De los panecillos cortamos la parte superior y tomamos la miga. En la parte inferior, vierta media cucharada de leche y ponga un trozo de aceite en una pieza. El jamón y el pepino cortados en cubos o pajitas se mezclan con mayonesa, mostaza y hierbas y se reparten en panecillos. Desde arriba, entramos en un huevo, sal y pimienta al gusto. Ponemos los bollos en el horno y cocinamos a una temperatura de 200 grados hasta que la proteína esté lista.
Servimos los huevos revueltos en el panecillo mientras está caliente.