La tortilla es un plato nutritivo y delicioso. Se prepara rápidamente, lo que aumenta el tiempo para los cuidados matinales u otros asuntos, dependiendo de si para el desayuno, el almuerzo o la cena, usted decide comer este plato.
Hay diferentes opciones para su preparación. A los huevos agregue leche, mayonesa o incluso crema agria. Sugerimos que trates de hacer una tortilla de kefir. Por lo tanto, resulta ser especialmente suave y aireado. Al igual que con otras variantes, es posible agregar verduras y componentes de carne, como pollo hervido, jamón, salchicha o carne ahumada, condimentar con especias y hierbas a su gusto.
Para el niño, puede preparar una tortilla dulce sobre kéfir, agregar una gran cantidad de azúcar y un poco de harina, hornear en el horno hasta que esté listo y servir con bayas, frutas o crema agria.
Cómo preparar una deliciosa tortilla de yogurt lo contaremos con más detalle en nuestras recetas.
Tortilla sobre kéfir en una sartén - receta
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- kefir - 50 ml;
- balyk o jamón - 100 g;
- queso duro - 50 g;
- tomate - 1 pc;
- ajo - 1 diente;
- especias picantes - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- aceite vegetal;
- verduras picadas de eneldo, albahaca y perejil - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Los tomates enjuagados y secos se cortan en círculos y se envían a una sartén con mantequilla precalentada a fuego medio, se fríen por un lado, se vuelcan a otro, se agrega el ajo cortado en rodajas y se colocan pajitas balyk. A los huevos, agregue kéfir, una cucharada de agua, especias, sal y pimienta y revuelva con un tenedor hasta homogeneidad. Vierta la mezcla resultante en los tomates con balyk, espolvoree el queso rallado a través del rallador y cocine a fuego lento bajo la tapa hasta que esté listo.
Cambiamos la tortilla a un plato y la sazonamos con verduras frescas picadas.
Tortilla dulce sobre kéfir para un niño
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- kefir - 90 ml;
- azúcar en polvo - 1 cucharadita;
- harina - 35 g;
- mantequilla - 10 g.
Preparación
Batir bien con el azúcar en polvo, agregar kéfir, harina y mezclar hasta que quede suave. Vertimos la mezcla resultante en una pequeña fuente para horno untada con aceite cremoso y la enviamos al horno, calentada a 180 grados durante quince o veinte minutos. También podemos freír en una sartén pequeña y aceitada a fuego lento debajo de la tapa.
Servimos una tortilla dulce lista con bayas frescas o jarabe de fruta.
Al preparar un omelet de acuerdo con esta receta, puede, si es necesario, reemplazar la harina con almidón de papa y azúcar con miel. También será muy sabroso y útil.
Tortilla sobre kefir en un multivark
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- kefir - 6 cucharadas. cucharas;
- cualquier salchicha, jamón o balyk - 150 g;
- queso duro - 100 g;
- cebollas verdes - 50 g;
- hierbas secas picantes - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- crema de mantequilla - 50 g;
- verduras picadas de eneldo, albahaca y perejil - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
En un tazón de tamaño adecuado, manejamos huevos, servimos kéfir,
Servimos una tortilla deliciosa y fragante con tomates frescos y un lápiz de cebolla verde. Buen provecho!