Las combinaciones dulces y saladas en platos de carne son relevantes no solo si decides cocinar carne de cerdo, donde la carne de aves de corral mucho más asequible y ampliamente amada también encajará perfectamente para este papel. Pollo con ciruelas pasas - caliente, que encontrará un lugar tanto en el menú cotidiano como en el solemne menú, reproduciendo el producto original de una manera original y brindando nuevas sensaciones de sabor.
Pollo con ciruelas en el horno
El pollo con ciruelas pasas en esta receta requerirá mucho tiempo, ya que la pulpa deberá estar bien marinada. De antemano, recogiendo las espinillas, obtendrás un plato jugoso, dulce y salado, lleno de sabores, que nadie ha tratado de obtener de tus seres queridos.
Ingredientes:
- muslos de pollo - 8 piezas;
- ajo - 5 dientes;
- orégano fresco - 15 g;
- vino de vinagre - 45 ml;
- aceitunas - 100 g;
- alcaparras - 60 g;
- ciruelas pasas - 70 g;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- vino blanco seco - 120 ml;
- miel - 15 ml.
Preparación
- Todos los ingredientes del plato, a excepción del último par, se combinan juntos en un recipiente de cerámica, vidrio o plástico.
- Después de mezclar bien, cubra los platos con una película y déjelos en frío durante 1-2 días.
- Durante el período de marinado, la comida se debe mezclar de vez en cuando.
- Precalienta el horno a 180 grados, distribuye los productos en una bandeja para hornear y vierte una mezcla de vino y miel.
- El pollo, horneado con ciruelas, se prepara durante aproximadamente 50 minutos, la espinilla se debe lubricar periódicamente con adobo.
Pollo relleno de ciruelas
El invitado principal de cualquier banquete solemne es un cadáver de ave entera, que se puede cocinar de una docena de maneras diferentes. En este caso, la cavidad se rellenará con una mezcla de tocino, ciruelas pasas, manzanas y nueces, una combinación original y sorprendentemente sabrosa. Los ingredientes principales se conectarán entre sí mediante pan rallado, que absorbe bien el jugo de la carne.
Ingredientes:
- cebolla - 150 g;
- tocino - 3 rebanadas;
- ajo - 2 dientes;
- miga de pan - 70 g;
- ciruelas pasas - 100 g;
- miga de pan fresco - 70 g;
- nueces - 50 g;
- huevo - 1 pieza;
- manzana - 1 pieza;
- salvia seca - 1 ½ cucharadita;
- pollo - 1 pc
Preparación
- Antes de cocinar un pollo con ciruelas pasas en el horno, enjuague y seque el cadáver, retire las glándulas de la cola y los restos de las plumas, en su caso.
- Corta la manzana.
- Spasertuyte trozos de tocino junto con cebollas hasta escaldar. Retire del fuego.
- Agregue el resto de los ingredientes de la lista, sazone con sal y salvia.
- Llene la cavidad del cadáver con relleno, ate las piernas.
- Pollo con manzanas y ciruelas pasas al horno a 200 grados 45-60 minutos.
Rollos de pollo con ciruelas
Para un cóctel, estos rollos calientes en porciones, en los que la pulpa se envuelve alrededor de un trozo de ciruela y se cubre con una tira de tocino, serán una buena opción. Alrededor de media hora para cocinar y solo 10 minutos para recoger bocadillos juntos lo separan de esta comida increíble.
Ingredientes:
- filetes - 700 g;
- ciruelas secas - 200 g;
- tocino - 150 g;
- vino seco rojo - 450 ml.
Preparación
- Cortar el filete en trozos y batir bien a igual espesor en toda la superficie. Temporada.
- Corta las ciruelas por la mitad, envuélvelas con carne y tocino, fíjalas con un pincho y sumérgelas en una forma con vino tinto.
- Deja de macerar por la noche.
- Los rollos de pollo con ciruelas en el horno se hornean durante 25-30 minutos a 190ºC.
Matambre de pollo con ciruelas
Rulyada: un gran rollo de carne , que antes de servir se corta en porciones. La complejidad de su preparación a partir de la carcasa de pollo entera es que la carne debe separarse con la mayor precisión posible de todos los huesos, sin dañar la piel, una tarea para una maestra hábil y laboriosa.
Ingredientes:
- pájaro de pájaro - 1 pieza;
- drenaje de helado - 10 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- un puñado de nueces;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- salsa picante - al gusto.
Preparación
- Rollo de pollo con ciruelas comienza con el corte de un pájaro.
- Después de quitar todos los huesos y colocar la carne con una capa, sazonar, cubrir con una capa de zanahorias ralladas, nueces y rodajas de ciruelas.
- Doble el rollo y fíjelo con un hilo sintético.
- Cubra con una mezcla de mayonesa y salsa picante.
- El pollo, horneado con ciruelas en el horno, estará listo después de 50 minutos a 200 grados.
Pollo con ciruelas en el multivark
Los platos de Malasia rara vez están en nuestra mesa debido a su naturaleza exótica, sin embargo, en nuestro tiempo en los estantes de la mayoría de los mercados puedes encontrar todos los componentes que antes se consideraban extravagantes. Intenta cocinar este pollo con ciruelas pasas y descubre nuevos sabores.
Ingredientes:
- shanks - 8 piezas;
- cúrcuma - ½ cdta;
- dientes - 2 pcs.;
- estrellas de anís - 2 piezas;
- salsa de soja - 45 ml;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- agua 120 ml;
- curry - 2 cdas. cucharas;
- ciruelas pasas - 10 pz.
Preparación
- El pollo con ciruelas es una receta elemental. Las espinillas se frotan con sal y cúrcuma, se dejan macerar durante 15 minutos y luego se doran en "Hornear".
- El resto de los ingredientes se batieron en una pasta con una licuadora, se apaga el dispositivo y se vierte la masa en el recipiente.
- Media hora y un pollo con ciruelas está listo.
Pollo con guiso de ciruelas pasas
Tazhin es un plato de cerámica, en el que no solo se cocina pilaf, sino también la carne de guisado. Como regla, es un plato costoso y difícil de alcanzar, que también debe envejecer para garantizar un plato de la mejor calidad. Perceptiblemente simplifica la tarea de preparar una multivarka convencional.
Ingredientes:
- caderas - 4 piezas.
- terneros - 4 piezas;
- filetes - 2 piezas;
- aceite de oliva - 50 ml;
- una pizca de jengibre molido;
- canela - 1 cucharadita;
- pizca de azafrán;
- cebollas - 2 piezas;
- albaricoques secos, ciruela - ½ st .;
- almendras - 1 cda.
Preparación
- Divida el filete en trozos, combine con el resto del pollo, las cebollas y las especias, deje marinar durante 20 minutos.
- Después de haber incluido "Hornear", dore las piezas en el aceite precalentado, agregue las frutas secas picadas y las almendras peladas.
- Vierta sobre un vaso de agua, vaya a "Apagar".
- El pollo con ciruelas pasas y albaricoques secos estará listo en una hora.
Pilaf con pollo y ciruelas pasas
La variación del medio este del pilaf permite la adición no solo de carne de aves de corral, sino también de nueces junto con frutas secas. Esta combinación de dulces y texturas, aromatizada con suficientes especias, le proporcionará un pilaf fragante, que es conveniente para cocinar con un artilugio de cocina.
Ingredientes:
- cabeza de ajo;
- pollo (entero) - 1 pieza;
- celo en tierra - 1 cucharadita;
- ciruela seca - 10 piezas;
- cebolla - 1 pc;
- arroz - 1 ½ st .;
- zanahorias - 1 pieza;
- una pizca de cúrcuma.
Preparación
- Preparar passekrovkoy de verduras y especias.
- Agregue las frutas y nueces secas, luego coloque el pájaro cortado y déjelo agarrar en el "Hornear".
- Vierta el arroz lavado y vierta el agua 2 cm por encima del nivel de los cereales.
- Seleccione la opción "Pilaf".
- Pollo con arroz y ciruelas estarán listos después de la señal.
Ensalada de ciruelas de nuez y pollo
Esta sencilla y refrescante ensalada combina varias texturas y productos ricos en sabor, mientras que sigue siendo baja en calorías gracias a los ingredientes utilizados y al aderezo fácil de yogur. El pollo con ciruelas pasas es fácil de preparar para usar en el futuro y llevarlo contigo.
Ingredientes:
- pollo hervido - 500 g;
- Ciruelas secas - 15 piezas;
- huevos duros - 3 piezas;
- pepino fresco - 2 pzs .;
- un puñado de nueces;
- yogur para repostar
Preparación
- Pollo con ciruelas y nueces finamente picadas.
- Huevos y pepino cortado en cubos.
- El plato se sala y se sazona con yogur antes de servir.