Col con ajo de cocción rápida

Pruebe nuestras recetas para hacer un repollo incomparablemente delicioso con ajo de cocina instantánea.

Repollo de salazón rápida con remolacha, vinagre y ajo

Ingredientes:

Preparación

  1. Con repollo tomamos 2-3 hojas, y el resto se corta en cuadrados grandes y se coloca en un tazón grande y grande.
  2. Picar el ajo con un cuchillo para moler platos delgados y extenderlos en el repollo.
  3. Limpiamos la remolacha y la frotamos todo a través de un rallador grande o mediano inmediatamente en un tazón de verduras. Aquí también vertimos dos tipos de granos de pimienta y colocamos las hojas de laurel finamente rotas.
  4. Revuelva todo con las manos limpias y mueva el contenido del tazón en una botella lavada.
  5. En agua pura, mezcle el azúcar y la sal, hierva la salmuera y cuando se enfríe para calentar, viértala en un frasco lleno de repollo.
  6. Agregue el vinagre y coloque el recipiente en un lugar cálido durante 3,5 horas, después del cual puede comer repollo.

Repollo marinado con ajo y vinagre, una receta para cocinar al instante

Ingredientes:

Preparación

  1. Con repollo removemos hojas sucias y arrugadas, y luego cortamos la cabeza en dos mitades iguales. Cada una de estas mitades es triturada lo más fina posible, y la movemos a un recipiente grande.
  2. Se frotan todas las cebolletas con un rallador y se pone esta papilla en repollo.
  3. En abundancia espolvoree todo con una mezcla de pimientos, revuelva e inmediatamente mueva la col en una botella.
  4. En el agua hirviendo de la estufa vertimos el azúcar, la sal de cocina y el vinagre de mesa.
  5. Después de hervir durante aproximadamente 2 minutos, retiramos el pepinillo y, sin dejar que se enfríe, lo llenamos con un repollo blanco preparado.
  6. De esta forma, dejamos las verduras para adobar durante 18-20 horas, y luego retiramos el refrigerio del refrigerador.

Chucrut con ajo de cocción rápida

Ingredientes:

Preparación

  1. Shinkle el repollo.
  2. Las zanahorias se frotan con un rallador pequeño y se mezclan en un recipiente con repollo picado.
  3. Presionamos a través de la prensa todos los dientes de ajo, mezclamos todo y ponemos en un frasco por 3 litros.
  4. Preparamos salmuera con agua, sal fina y azúcar, y tan pronto como hierve, exprimimos el jugo de un limón.
  5. Después de un minuto, sacamos el pepinillo del plato y lo ponemos en un tarro de verduras.
  6. ¡En 12 horas puedes disfrutar deliciosas chucrut!