La tortilla se prepara con huevos bien batidos, leche y una pequeña cantidad de harina, agregando todo tipo de rellenos. Hay muchas opciones para su creación: una pareja, en una sartén u horno. A continuación le diremos algunas recetas para hacer tortillas con espinacas.
Tortilla con espinacas
Ingredientes:
- huevos - 6 piezas;
- hojas frescas de espinaca - 100 g;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- Pimienta recién molida - 1 cucharadita;
- sal - 1 pizca;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- Queso Feta - 60 g.
Preparación
Los huevos se rompen en un bol, agregan sal, pimienta y batir con un mezclador. Derretir la mantequilla en una sartén y freír las espinacas durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente. A continuación, agregue cebollas verdes finamente picadas. La espinaca y la cebolla se mezclan bien, y vierte uniformemente los huevos batidos en la sartén, espolvoréalos con queso rallado. Y enviamos la tortilla al horno, calentada a 180 grados por 15 minutos. Durante este tiempo, debe subir y obtener una corteza apetitosa. Después de eso tomamos una tortilla del horno y la dejamos enfriar un poco y la servimos en la mesa.
Tortilla con espinacas y queso
Ingredientes:
- clara de huevo - 3 piezas.
- leche - 1 cda. cuchara;
- espinaca - 250 g;
- pimienta negra molida - 1 pizca;
- tomates - 1 pc;
- queso cheddar - 60 g.
Preparación
Mezcle en un tazón pequeño de clara de huevo, leche, pimienta y todo esto bien batido con una batidora. Vierta la mezcla de huevo preparada en la sartén caliente y agregue las espinacas rebanadas en ella. Cuando la tortilla esté casi lista, espolvoréela con queso rallado y déjela derretir. Ponemos el plato preparado en un plato, lo decoramos con tomates y lo servimos en la mesa.
Tortilla con espinacas y tomates
Ingredientes:
- huevos - 5 piezas.
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- crema - 100 ml;
- mantequilla - 2 cucharaditas
- espinaca - 100 g;
- queso duro -70 g;
- tomate - 2 pzs.;
- sal, pimienta.
Preparación
Con cuidado, rompa los huevos, agregue crema, sal, pimienta y bata con un mezclador hasta que se forme la espuma, gradualmente agregue la harina y mezcle por otros tres minutos. En una sartén, derrita la mantequilla y vierta la masa de huevo en ella. Freír a fuego lento, hasta que la masa esté casi lista. Para la mitad ponga espinacas (previamente estofadas en mantequilla), queso rallado y tomates finamente picados, encima de la segunda mitad de la tortilla. Cubra la sartén, haga un fuego mínimo y déjela durante cinco minutos. Después de eso, retiramos la sartén del plato, cambiamos la tortilla a platos y la servimos en la mesa.
Tortilla con espinacas en el multivariante
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- espinaca - 100 g;
- queso duro -70 g;
- brynza - 70 g;
- leche -2 cucharadas cucharas;
- sal;
- aceite vegetal
Preparación
La espinaca se lavó, eliminar las venas ásperas, nos llenamos con agua hirviendo y picamos finamente. Brynza y el queso se frotan en un rallador y se mezclan en un recipiente hondo, se vierte la leche, se agregan los huevos, se sal y se bate. Revuelva suavemente la espátula y agregue la espinaca preparada. Lubrificamos la taza del aceite multivark y transferimos nuestra masa allí. La tortilla con espinacas se cocina en el modo "Caliente" o "Horneando" durante 25-30 minutos.
Omelet con espinacas, cocinado en el horno
Ingredientes:
- espinaca fresca - 2 racimos;
- zucchini - 2 pzs.;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 1 diente;
- huevos - 4 piezas;
- claras de huevo - 4 pzs .;
- queso duro - 130 g;
- verduras frescas;
- sal, pimienta
- tomates cherry - 3 pz.
Preparación
Espinacas y blanquear en agua caliente durante 3 minutos. Deje que se enfríe y pique finamente.
Zucchini frotó un rallador y freír en una sartén con aceite de oliva, luego agregar ajo y especias finamente picadas. En otro recipiente, bata los huevos, las ardillas y el queso rallado con una licuadora. Agregue la mezcla de vegetales fritos y verduras finamente picadas. Todo se revuelve, se vierte en un molde y se prelubrica con aceite. Y poner en el horno precalentado a 180 grados. Horneamos por 45 minutos. Decoramos la tortilla preparada con tomates cherry y la servimos en la mesa.