Cuando necesite una cena o almuerzo completo, que no requiera un largo tiempo de cocción, la receta de la cazuela de repollo le será útil.
Cazuela de repollo con carne picada
Que el plato resultó satisfactorio y me gustó el hombre, puedes cocinar cazuela de col con carne.
Ingredientes:
- col - 1 kg;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- huevo - 2 piezas;
- carne picada - 500 g;
- crema agria - 400 g;
- verdes secos - 1 cucharadita;
- sal y pimienta negra - al gusto.
Preparación
Pele la cebolla y córtela en rodajas, pique las zanahorias en un rallador y pique la col. Cocine las cebollas por unos minutos, luego envíe el relleno y cocine por otros 15 minutos. Al final, sal y pimienta.
En otra sartén, freír un poco las zanahorias, enviarle col, un poco de agua y ponerla durante 10-15 minutos. En los platos para hornear, ponga la mitad de la col y la grasa con la mitad de crema agria. Cubra con todo el relleno y vierta con huevos batidos, y al final otra vez unte el repollo, engrasado con crema agria. Cocine la cazuela en el horno a 180 grados por 35-40 minutos.
Cazuela de repollo con setas
Si no le gusta la carne, pero desea obtener un plato abundante, le diremos cómo cocinar la cazuela de col con setas.
Ingredientes:
- repollo fresco - 700 kg;
- champiñones - 200 g;
- huevos - 2 piezas;
- Manga - 3 cucharadas. cucharas;
- cebolla - 1 pieza;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- queso duro - 75 g;
- sal - al gusto.
Preparación
Repollo, sal, recuerda con tus manos, luego agrega un mango y huevos batidos. Revuelve todo. Champiñones y cebollas lavadas y cortadas en trozos pequeños. Freír la cebolla hasta que esté clara, y luego enviar hongos y cocinar por otros 5 minutos.
Forme la grasa para hornear con aceite, ponga el primer repollo, luego los champiñones con cebolla, engrásalos con crema agria y espolvoree con queso rallado. Coloque la cazuela en un horno, caliente a 180 grados y hornee durante 30 minutos.
Cazuela de repollo con huevo
Ingredientes:
- repollo - 600-700 g;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 300 ml;
- sémola - 3 cdas. cucharas;
- crema agria - 100 g;
- eneldo y sal - al gusto.
Preparación
Lave el repollo, pique finamente y cocine a fuego lento en la leche hasta que se ablande. Después de esto, espolvorea la sémola, la sal, mezcla todo completamente y déjalo por 10-15 minutos.
En este momento, hierva los huevos, córtelos en cubos y mézclelos con repollo. Guarde los utensilios para hornear con mantequilla, coloque el repollo con huevos, engrase con crema agria y espolvoree con eneldo. Hornee un plato a 180 grados durante 30 minutos y sírvalo con crema agria.
Cazuela de repollo con pollo
Ingredientes:
- pollo picado - 300 g;
- repollo - 500 g;
- cebolla - 1 pieza;
- huevos - 2 piezas;
- kefir - 100 ml;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- sal y pimienta negra - al gusto.
Preparación
Triture el repollo, viértalo con agua recién hervida y déjelo enfriar. Pele la cebolla, córtela en medio anillo y fríala con carne picada en una sartén. Kefir mezclado con pasta de tomate, sal y pimienta. Huevos látigo. En la fuente para hornear, ponga la mitad del repollo, encima toda la carne picada, engrasada con un trozo de salsa de tomate y kéfir y vierta la mitad de los huevos batidos. Luego, coloque los restos de repollo, que también untan la salsa y vierten los huevos. Hornee en una cazuela con un horno de pollo , calentado a 180 grados, hasta que esté cocido, aproximadamente media hora.
Cazuela de repollo con arroz
Ingredientes:
- repollo - 500 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- brynza - 200 g;
- arroz - 1 artículo;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 1 artículo;
- sal y pimienta, al gusto.
Preparación
Repollo triturado durante 2 minutos en agua y desechado en un colador. Corta las cebollas finamente y ralla las zanahorias. Freír las verduras en aceite vegetal durante un par de minutos, luego verter el arroz, agregar sal, pimienta, un vaso de agua caliente y hervir a fuego lento durante 15-20 minutos.
Brynza cortar y agregar al arroz con verduras, mezclar todo bien. En una forma engrasada con aceite, ponga la mitad de la col, luego arroz con verduras y luego repollo. Los huevos batir con leche y llenar esta mezcla con cazuela.
Prepare la cazuela de arroz con repollo en el horno a 180 grados de 25-30 minutos.