Filete de pollo con champiñones, solo una combinación maravillosa. Combinando correctamente estos productos, puede preparar una gran cantidad de platos sorprendentes y originales que decorarán su dieta diaria. Vamos a conocer algunas recetas de filete de pollo con champiñones.
Ensalada de filete de pollo con champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- champiñones - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- queso - 100 g;
- Zanahorias coreanas - 100 g;
- maíz enlatado - 100 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- mayonesa - al gusto;
- cebollas verdes - si lo desea.
Preparación
Filete de pollo lavado, hervido hasta que esté cocido, y luego cortado en cubos pequeños. Los champiñones se procesan y trituran con placas finas. Las cebollas se limpian y trituran en medios anillos. Luego los pasamos juntos con hongos en un aceite vegetal a un color dorado claro. Queso cortado en cubos pequeños y pajitas búlgaras. Ahora extiende las capas de ensalada, o simplemente mezcla todos los ingredientes en un tazón. Llenamos el plato con mayonesa, mezclamos y lo servimos, decorado con una cebolla verde finamente picada.
Filete de pollo, frito con champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- champiñones - 200 g;
- bombilla - 1 pieza;
- queso - 100 g;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- huevo - 1 pieza;
- migas de pan - 3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal;
- especias - al gusto.
Preparación
Champiñones frescos limpios de suciedad, enjuagados con agua corriente, cortados en placas. En una sartén caliente verter un poco de aceite vegetal, extender los champiñones y freír hasta que todo el líquido se haya evaporado por completo. Las cebollas peladas se doblan con finas medias anillas, se agregan a los champiñones, sal, pimienta al gusto y se fríen hasta dorar. A continuación, desplace el asado a un recipiente aparte y déjelo enfriar. Queso duro frotado en un rallador grande, agregar a los champiñones con cebolla y mezclar.
En un lado del filete de pollo hacemos un corte profundo con un cuchillo afilado para hacer un pequeño bolsillo. Después de eso, llena el bolsillo del pollo con el relleno preparado, aprieta ligeramente y arregla los bordes con un palillo de dientes. Ahora tome 3 recipientes pequeños: para huevos batidos, harina y pan rallado .
Vierta en una sartén más aceite vegetal y caliente bien. Pollo el filete de pollo, relleno de hongos primero en harina, luego en la mezcla de huevo y pan rallado. Ahora coloque con precisión la carne en una sartén y fría de ambos lados durante 5-7 minutos antes de la aparición de una costra dorada.
Filete de pollo al horno con champiñones
Ingredientes:
- champiñones - 500 g;
- especias - al gusto;
- crema agria - 7 cucharadas. cucharas;
- ajo - 3 dientes;
- pimentón rallado - 2 cucharaditas;
- queso - 100 g;
- filete de pollo - 3 pz.
Preparación
Pollo de mi filete, limpiarlo con una toalla y cortarlo en trozos pequeños. Luego cambiamos la carne a un recipiente hondo, lo rociamos con especias y lo llenamos con crema agria. Mezcle completamente el pollo con las manos y deje a temperatura ambiente durante 30 minutos para marinar.
Esta vez mis champiñones, pelados, se colocaron en el fondo de un plato hondo para hornear. El ajo se limpia y se tritura
Espolvoree todo con pimentón, sal, cubra el molde con papel de aluminio y envíelo a un horno precalentado a 240 grados. Hornee durante 30 minutos, y luego espolvoree con queso rallado, reduzca la temperatura a 190 grados y envíe el plato al horno por otros 20 minutos. Después de eso, retire suavemente la lámina y sirva el filete de pollo terminado con champiñones en una forma caliente.