La Gata armenia

En la cocina armenia, junto con la cereza de la iglesia y otros dulces, la gata es muy popular. Este postre es perfecto para sentarse con amigos en la cocina con una taza de té o simplemente para el uso diario en el hogar. Pero aquellos que siguen la figura, vale la pena recordar que el ghat armenio es un plato alto en calorías. Esta es una de las recetas del ghat armenio con nueces.

Ingredientes:

Preparación

Primero, dividimos la harina en dos partes: una para la masa y la otra para el relleno. Frotamos el aceite en un rallador grande y lo mezclamos bien con harina. Agregue refresco y vainillina. Nuevamente revuelva y lleve la masa a una consistencia tal que no se pegue a sus manos. Ponemos en el refrigerador por dos horas.

Mientras la masa se enfría, prepare el relleno. Mezcle el azúcar, los frutos secos y la vainillina hasta que quede suave. Si lo desea, el azúcar puede reemplazarse con miel.

Tomamos la masa y la dividimos en cuatro partes iguales. Tomamos uno de ellos y desplegamos 3 cm de espesor, cubrimos con el relleno uniformemente sobre toda la superficie y lo enrollamos en un rollo. Para hacer que nuestro gat con nueces esté mejor dorado, engrase con yema de huevo y córtela en forma de triángulos o rectángulos. En rollos, puede perforar varios patrones con un tenedor.

Precalentar el horno a 180 ° C y hornear durante unos 10 minutos. Así que cocina toda la masa restante.

En la cocina armenia hay muchas recetas diferentes para ghat, y una vez que lo intentes, definitivamente querrás volver a intentarlo.