Carne en francés: un plato es absolutamente simple, pero muy sabroso. Con la adición de papas, este plato es aún más nutritivo y se puede servir solo sin guarnición. Cómo cocinar la carne en francés con patatas, lea a continuación.
La receta para cocinar carne en francés con patatas y tomates
Ingredientes:
- Solomillo de cerdo - 500 g;
- queso duro - 170 g;
- cebolla - 2 piezas;
- patatas - 700 g;
- tomates medianos - 4 pzs .;
- ajo - 3 dientes;
- mayonesa - 200 g;
- aceite vegetal;
- verdes;
- sal;
- pimienta.
Preparación
Cortar el corte en trozos del tamaño deseado y batir. Lo frotamos con sal y pimienta. Melenko escarda los greens, pica el ajo y agrégale todo a la mayonesa. Los tomates y las papas peladas se cortan en círculos, las cebollas son los anillos. Las papas se salan, se sazonan con pimienta y se vierten con aceite, se envían a la forma y se untan la salsa con mayonesa, hierbas y ajo. Encima, coloca la mitad de la cebolla. Luego carne y salsa de nuevo. Cubra todo con las papas restantes, que de nuevo se unta con salsa. Colocamos las cebollas restantes y encima, los tomates. Moler los vegetales en tiras y enviar la carne en francés con patatas y tomates en un horno bien calentado durante 35-40 minutos. Luego espolvorea el plato con queso picado y ponlo en el horno durante un cuarto de hora antes de que parezca una corteza rojiza.
Carne en francés con patatas ralladas - receta
Ingredientes:
- carne de cerdo - 400 g;
- champiñones - 400 g;
- cebolla - 2 piezas;
- patatas - 3 piezas;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- queso rallado - 1 vaso;
- mayonesa - 200 g;
- sal;
- especias .
Preparación
Eliminamos la carne lavada por trozos, la batimos y la salamos ligeramente. Lo colocamos en una bandeja para hornear y lo lubricamos con aceite. Cebollas cortadas con anillos y patatas tres en un rallador grande, agregue jugo de limón, mayonesa y revuelva. Cortamos los champiñones en rodajas. Para la carne, coloque las cebollas, las papas ralladas y unte suavemente. Luego hay una capa de champiñones y otra vez mayonesa. Espolvorea la parte superior con queso y colócalo en el horno caliente durante media hora.
Carne en francés con patatas en un multivariante
Ingredientes:
- carne de cerdo (carne) - 600 g;
- patatas - 6 piezas.
- cebolla - 2 piezas;
- queso - 150 g;
- mayonesa - 150 g;
- huevos - 1 pieza;
- leche - 50 ml;
- sal;
- especias.
Preparación
Pulpa de cerdo cortada en trozos y ligeramente batida. Solim, pimienta, agregue aproximadamente 50 g de mayonesa, mezcle bien y deje que hierva. Mientras tanto, cortamos las cebollas con anillos. Las papas peladas se cortan en círculos. Moler el queso en el rallador. La mayonesa, el huevo, la leche, el pimiento y la sal se mezclan hasta que estén homogéneos. En la cacerola multivariante colocamos aproximadamente la mitad de las cebollas, luego - pedazos de carne, nuevamente cebollas, y sobre ella una capa de papas. Nos dormimos con queso rallado y lo llenamos con salsa de leche. Seleccionamos el programa "Baking" y establecemos el tiempo en 60 minutos. Y después de la señal, abra la cubierta multivarker y extienda el plato fragante en los platos.
Carne en francés con patatas y champiñones
Ingredientes:
- cuellos de cerdo - 0,5 kg;
- patatas - 8 piezas;
- tomates - 4 piezas.
- cebolla - 3 piezas;
- champiñones frescos - 300 g;
- queso - 260 g;
- mayonesa - 200 g;
- aceite vegetal;
- verdes.
Preparación
La carne se lavó y cortó transversalmente las fibras cortando trozos de aproximadamente 1 cm de espesor, los golpeó, pimienta con sal y pimienta. Los tomates se cortan en semicírculos, las cebollas se secan, setas - platos. Queso muele el rallador. Limpiamos papas y las cortamos con placas delgadas. Ahora procedemos a la formación del plato. Una bandeja u otra forma se lubrica con aceite, esparcimos la carne preparada, la enmandemos con mayonesa, colocamos las papas y la agregamos ligeramente. En las papas ponga una capa de cebollas y champiñones, luego tomates y una capa de queso. Lo enviamos a un horno bien calentado durante media hora.