La ensalada de col ligera y deliciosa con pechuga de pollo, puede formar parte del menú de la dieta o la decoración de la mesa festiva. Elige tu receta ideal de abajo.
Ensalada con pechuga de pollo y col china
Ingredientes:
Para ensalada:
- fideos - 1 paquete;
- mantequilla - 1/4 de siglo;
- semillas de sésamo - 1/2 st .;
- pétalos de almendras - 1/2 st .;
- Repollo chino - 1 cabeza;
- cebollas verdes - 6 plumas;
- filete de pollo hervido - 1/2 pc
Para repostar:
- aceite de maíz - 1/4 de siglo;
- vinagre de vino - 1/4 de siglo;
- salsa de soja - 1 cda. cuchara;
- aceite de sésamo - 1 cda. cuchara;
- azúcar - 1/8 cucharadas.
Preparación
Los fideos se cocinan hasta que estén listos, después de lo cual se fríen en mantequilla con la adición de semillas de sésamo y almendras 5-7 minutos. Revolvemos los fideos fritos. Cortar repollo pequeño, cortar las cebollas verdes. Filete hervido cortado en cubos.
Batir el aceite de maíz con vinagre de vino y salsa de soja . Agregue el aceite de sésamo y el azúcar al aderezo y mezcle nuevamente. Los ingredientes preparados para ensaladas se mezclan y sazonan con salsa. Servimos a la mesa inmediatamente después de la preparación.
Ensalada con pechuga de pollo, repollo Pekinés y maíz
Ingredientes:
Para ensalada:
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- cebollas - 1 pc;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- filete de pollo - 1 pieza;
- Repollo de Pekín - 1 cabeza;
- maíz enlatado - 1 olla;
- perejil
Para repostar:
- Vinagre balsámico - 2 cdas. cucharas;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- agua - 1 cda. cuchara.
Preparación
Filete de pollo hervir y romper en fibras. Cortamos las cebollas en medio anillos, y la pimienta búlgara con pajitas. En una sartén, caliente el aceite y fría la cebolla con pimienta hasta que esté suave. Luego, tuesta la mezcla completamente. Repollo de Pekín triturar. Mezcle todos los ingredientes preparados para la ensalada. Batir el vinagre balsámico con aceite y agua y llenar la mezcla resultante con una ensalada.
Ensalada con repollo chino y pechuga de pollo
Ingredientes:
- salsa de soja - 4 cdas. cucharas;
- semillas de sésamo - 2 cucharaditas.
- filete de pollo - 1 pieza;
- Repollo de Pekín - 1 pieza;
- repollo rojo - 1/4 pcs.;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebollas verdes - 3 plumas;
- mandarina - 1 pc;
- vinagre de vino tinto - 1/3 de siglo;
- ajo rallado y jengibre - 1 cucharadita cada uno;
- azúcar morena - 2 cucharadas. cucharas;
- salsa de chile - 1 1/2 cucharadita.
- pétalos de almendras.
Preparación
El horno se calienta hasta 180 grados. Una cucharada de salsa de soja
Ambos tipos de col se trituran y se mezclan en una ensaladera, se les agregan zanahorias ralladas, cebollas picadas, trozos de mandarina, pelados de películas y pollo. En otro tazón, mezcle la salsa de soja restante con el vinagre, ajo rallado y jengibre, aceite de sésamo, azúcar y salsa picante. Vertimos el aderezo de ensalada y mezclamos. Prepare la ensalada con pechuga de pollo y col antes de servir espolvoree con rebanadas de almendras.