Patatas estofadas

Es difícil imaginar un plato más satisfactorio y cálido que una papa guisada. Tales platos son especialmente relevantes, dado que ya hemos tenido que despedirnos del verano y pronto tendremos que adaptar la dieta de acuerdo con el frío que se aproxima. En dicho menú no podemos prescindir de las patatas y hoy compartiremos con ustedes una variedad de recetas.

Patatas estofadas con verduras

Para aquellos que quieren excluir la carne de su dieta, ofrecemos un curry vegano simple, que está disponible para cocinar durante todo el año. Combinando especias simples y salsas, obtendrás un plato que tiene un aroma increíble y un color no menos agradable.

Ingredientes:

Preparación

Después de calentar el aceite vegetal, úselo para pasar la cebolla. Tan pronto como este último se vuelva transparente, agregue el ajo y los tubérculos de papa en cubitos. Vierta los tomates, medio vaso de agua, agregue los guisantes y las especias. Cubra los platos con una tapa de guiso de vegetales y déjelos asar hasta que ablanden los tubérculos. En la final, sazone el plato con crema agria y deje que la salsa vuelva a hervir. Sirva curry con pasteles de trigo y una gran cantidad de verduras.

Patatas estofadas con costillas

Ingredientes:

Preparación

Enjuague las costillas del aceite calentado en el brasero. Tan pronto como la carne se muela, colóquela en un plato aparte y en su lugar envíe verduras a los platos: tubérculos de patata en cubos, cebollas y rodajas de apio. Una vez que los vegetales estén dorados, agréguelos con ajo picado y mezcle con la carne. Agregue las hojas fragantes de laurel y salvia, pimentón, cardamomo, mezcle todo y vierta una mezcla de vino y salsa de tomate. Cuando el líquido hierva, coloque los platos en un horno precalentado a 145 grados durante una hora y media o dos o hasta que la carne comience a quedar atrás del hueso.

Cómo cocinar pollo guisado con pollo?

Ingredientes:

Preparación

Precalentar el brasero y freír las verduras en cubitos hasta que se ponga marrón. Sazone las verduras con ajo picado, agregue los trozos de pollo y permita que agarren. Sazone el plato con especias, coloque la pasta de tomate y llénela de caldo y tomates. Deje el plato para languidecer a fuego lento durante aproximadamente una hora, y luego proceda a una degustación.

Patatas guisadas con carne y champiñones

Ingredientes:

Preparación

En la grasa horneada del tocino dore la carne y retire el contenido del brasero en un plato aparte. Sobre los restos de las mismas patatas fritas, champiñones y cebollas con zanahorias. Agregue todo el ajo y devuelva la carne a los platos. Mezcle el vino con mostaza y wister. El contenido del brasero espolvoree con harina, vierta vino y cerveza, luego vierta el caldo y ponga el laurel con mostaza y tomillo. Cocine a fuego lento el plato durante aproximadamente 2 horas a fuego mínimo.