Empanadas con huevo y cebollas verdes siempre han sido una de las golosinas más deliciosas que se hornearon en la primavera. Hoy, compre plumas de cebolla, no es un problema, aunque se obtiene una cocción mucho más jugosa con hierbas frescas. Las empanadas se pueden cocinar al horno o fritas, con la adición de arroz o repollo.
¿Cómo hacer pasteles con huevos y cebollas?
Las empanadas con huevos y cebollas verdes son muy fáciles de preparar, hay recetas sencillas para el kéfir, pero no es difícil lidiar con la levadura si sigues las instrucciones de las amas de casa experimentadas. Puede agregar más espinacas, acedera, eneldo, cilantro, ajo silvestre. El sabor original dará ortigas, brotes de una bolsa de pastor. El relleno de empanadas de huevos con cebollas verdes resultará jugoso, y la masa - suave, si conoce algunos trucos:
- Las cebollas no solo necesitan cortar, sino también amasar un poco de tolol para dejar el jugo.
- En la mezcla ponga un par de cucharadas de crema agria para jugosidad.
- Para hacer los pasteles que necesita a la vez, de lo contrario el relleno "flotará".
Empanadas fritas con cebolla y huevo
La receta más simple: hamburguesas fritas con huevos y cebollas verdes, levadura y levadura, y de costumbre: sobre kéfir, crema agria, leche. Para cocinar, necesitas una sartén honda, para que la cocción pueda "flotar" libremente en el aceite. Para moldear solo un lote grande no es necesario, puede deshidratarse, es mejor: cuántas subidas en una sartén.
Ingredientes :
- levadura - 20 g;
- agua 240 ml;
- leche - 250 ml;
- huevo - 4 piezas;
- sal - 1 cucharadita;
- harina - 2-3 artículos;
- cebollas verdes - 100 g.
Preparación
- Mezcle la leche tibia con agua, diluya la levadura y el azúcar.
- Deje actuar durante 5 minutos mientras se levanta el tapón de espuma.
- Batir el huevo y la sal, verter en la mezcla, agregar la harina.
- Amasar la masa, reservar durante una hora.
- Mezcle las cebollas picadas con el huevo hervido, agregue sal, ponga la mantequilla.
- Masa la masa, dejar durante 20 minutos.
- Agregue pasteles y freír en cada lado.
Empanadas con cebollas y huevos en el horno
Los pasteles más deliciosos con huevos y cebollas se obtienen en el horno, que se llama horno analógico. Para esta receta, es mejor tomar una masa de levadura, tal cocción no dura mucho. Puedes amasar la mantequilla: con leche o kéfir, con huevos y mantequilla. El sabor original agregará hinojo fresco al relleno.
Ingredientes :
- leche - 250 ml;
- levadura seca - 2 cucharaditas;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 2 cdas. l.
- harina - 3-4 artículos;
- huevos - 4 piezas;
- cebollas verdes - 3 paquetes.
Preparación
- Diluye la levadura, la sal y el azúcar en la leche tibia.
- Batir el huevo con mantequilla, verter en la mezcla, verter la harina.
- Amasar la masa, dejar durante 1,5 horas.
- Huevos cortados, mezclados con cebolla picada, sal.
- Pega las hamburguesas, ponlas en la bandeja para hornear, espera hasta que se levanten.
- Los pasteles al horno con huevos y cebollas verdes se cocinan durante 15-20 minutos.
Empanadas con cebolla y huevo sobre yogur
Si necesita preparar un "refrigerio" por un tiempo corto, puede hacer hamburguesas rápidas con huevos y cebollas verdes. La masa se amasa en yogur, esto ahorra mucho tiempo en la cuchara. La cocción resulta suave y muy sabrosa, con una corteza rojiza, frita en una sartén en cuestión de minutos.
Ingredientes :
- kefir - 300 ml;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 1,5 cucharadas. l.
- harina - 3,5 artículos;
- refresco - 1 cucharadita;
- huevos - 10 piezas;
- cebollas - 1 paquete;
- eneldo - 1 manojo;
- crema agria - 3 cdas. l.
- aceite magra - 3 cdas. l.
Preparación
- Tamizar la harina, agregar sal.
- Batir 2 huevos con azúcar, verter el kéfir tibia, aceite magra, revolver.
- Diluir con harina hasta la crema agria líquida.
- Soda para extinguir con vinagre, vierta.
- Agregue la harina, amase la masa, déjela durante media hora.
- Mezcle cebollas picadas con huevos duros y crema agria, sal.
- Pele los pasteles, fríe hasta que estén rojos.
Empanadas con huevo y cebolla en leche
Suave y jugoso - empanadas con huevo y cebolletas en leche. La levadura está bien disuelta, resulta una excelente masa para freír. Tal cocción es deliciosa y en forma refrigerada, en el relleno puede agregar sus condimentos favoritos. Para la cebolla no es amarga, necesita unos minutos para freír en aceite magra, preferiblemente - refinado, inodoro.
Ingredientes :
- huevo - 10 piezas;
- azúcar - 2 cdas. l.
- Leche - 0.5 litros;
- levadura seca - 1 paquete;
- harina - 1 kg;
- mantequilla - 50 g;
- cebolla - 3 paquetes.
Preparación
- Batir con 3 huevos de azúcar, verter en la leche tibia.
- Diluir la levadura con harina en la mezcla, dejar durante media hora.
- Agregue aceite, harina, amasar, deje en el fuego durante una hora.
- La masa para empanadas con huevo y cebolla debería ser elástica.
- Mezcle los huevos duros picados y las cebollas.
- Agregue pasteles y freír en ambos lados.
Empanadas con repollo, cebollas y huevos
Las amantes inventaron otra, no menos deliciosa receta para pasteles con huevos y cebollas verdes, con la adición de repollo. Esto hace que el relleno esté más saturado y también compensa una pequeña cantidad de ingredientes básicos, si no hay muchos en stock. La masa se amasa en leche, se cuece en el horno.
Ingredientes :
- leche - 250 ml;
- levadura - 25 g;
- margarina - 150 g;
- azúcar - 3 cdas. l.
- harina - 3-4 artículos;
- col - 0.5 tenedor;
- cebollas - 1 paquete;
- huevos - 3 piezas;
- mantequilla - 50 g.
Preparación
- Moler la levadura con azúcar, verter la leche tibia, dejar durante 15 minutos en el fuego.
- Agregue margarina, sal y moler.
- Verter la harina, amasar la masa, dejar durante 2 horas.
- Corte el repollo y póngalo en mantequilla.
- Huevos cocidos y cebolla picada, mezclada con repollo.
- Mezcle las hamburguesas del horno con huevo y cebolla verde, hornee durante 15 minutos.
Hojaldre con huevo y cebolla verde
Puede sorprender a su hogar o invitados haciendo hojaldre con cebolla y huevo. Esto ahorra significativamente el tiempo dedicado a amasar la masa de levadura, es mejor comprar bocanada en forma prefabricada. No está prohibido hacerlo tú mismo, pero la receta es muy compleja y llevará más de una hora, y aún existe el riesgo de estropear la masa.
Ingredientes :
- masa - 500 g;
- huevos - 3 piezas;
- cebollas verdes - 100 g;
- Mantequilla - 20 g.
Preparación
- Los huevos hierven, cortan, muelen con sal y mantequilla, agregan cebollas picadas.
- Corta la masa en rectángulos, en la mitad de cada uno, haz 3 cortes transversalmente.
- Para toda la parte pon el relleno, rueda.
- Ponga en una bandeja para hornear, rociada con harina, grasa con una yema cruda.
- Hornee pasteles de hojaldre con huevo y cebollas verdes hasta 30 minutos.
Empanadas con arroz, huevo y cebolla verde
Reemplace por completo las hamburguesas del almuerzo de trabajo con arroz, huevos y cebollas, este relleno es el más satisfactorio, satisface perfectamente el hambre. Deliciosamente combinado con sabor y con caldo de pollo. El arroz es adecuado para cualquier variedad, para una cocción rápida puede tomar al vapor. Se agrega eneldo, acedera o perejil al relleno.
Ingredientes :
- arroz - 100 g;
- huevos - 6 piezas;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- mantequilla - 100 g;
- harina - 4 artículos;
- levadura - 10 g;
- azúcar - 2 cdas. l.
Preparación
- Hervir el arroz, rellenar con aceite y enfriar.
- En agua tibia, diluya la levadura, la sal y el azúcar.
- Agregue la harina, amase la masa, déjela durante una hora.
- Cene la cebolla y los huevos duros, mezcle con el arroz.
- Para hacer pasteles, freír en una corteza rojiza.
Empanadas de patata con huevo y cebolla
Si los visitantes inesperadamente van a mirar y con las finanzas, la situación es tensa, la anfitriona podrá mostrarse de la mejor manera un plato tan original como tartas con papas , huevos y cebollas verdes. Con la salsa de crema agria y ajo obtendrá un excelente regalo, puede servir chucrut a ellos.
Ingredientes :
- patatas - 600 g;
- huevos - 8 piezas;
- harina - 6 cucharadas. l.
- cebolla - 1 manojo
Preparación
- Hervir las papas, verter el agua, machacar o batir en una licuadora, fresco.
- Agregue 2 huevos, harina, amase la masa.
- Mezcle los huevos duros con cebolla picada.
- Estirar los pasteles planos, poner el relleno, romper los bordes.
- Las empanadas de patata con huevos y cebollas verdes se fríen hasta que estén doradas.
Empanadas con cebolla y huevo de pan de pita
Si hay una partida no planificada para un picnic o una casa de verano, puede cocinar rápidamente pasteles con huevos y cebollas verdes de pan de pita. Esta es una varita de rescate de varita real y para las amas de casa sin experiencia, hacer un tratamiento así es muy simple. Lo principal es un relleno jugoso, y el plato seguirá siendo sabroso incluso en una forma fría.
Ingredientes :
- lavash - 2 piezas;
- huevos - 8 piezas;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- queso duro - 30 g;
- crema agria - 3 cdas. l.
- eneldo - 1 manojo.
Preparación
- Cebolla verde picada, huevos duros y queso rallado, mezclar.
- Agregue la crema agria, sal y pimienta.
- Corta cada hoja de pita en 6 cuadrados.
- En el borde de la plaza, coloque un par de cucharadas del relleno, coloque alrededor de los bordes, ruede hacia el tubo.
- Poner en un molde, engrasar un huevo crudo.
- Hornea por 25 minutos.
Lazy pies con cebolla y huevo
La receta más rápida y fácil para las mujeres muy atareadas son las hamburguesas perezosas con huevo y cebollas verdes. El nombre habla por sí mismo, es el mismo plato, simplemente se parece más a un panqueque, está preparado, del mismo modo. Estos pasteles son menos aireados, pero el sabor no es inferior a la cocción. La masa se amasa en kéfir.
Ingredientes :
- kéfir - 1 artículo;
- huevos - 3 piezas;
- harina - 250 g;
- refresco - 1 cucharadita;
- cebollas verdes - 1 manojo.
Preparación
- Mezcle el kéfir y la soda, agregue la harina, 1 huevo, sal.
- Diluir la crema espesa de consistencia de masa.
- La cebolla y los huevos duros muelen, combinan.
- Vierta en la masa, revuelva.
- Saque una cuchara, vierta en una sartén, fría de dos lados a la corteza.