Canelones: túbulos en forma de grandes pastas italianas. Puedes llenarlos con diferentes rellenos que solo te vienen a la mente. ¡Esta comida original y al mismo tiempo simple no dejará indiferente a nadie! Vamos a averiguar cómo cocinar canelones con pollo.
Canelones con pollo y champiñones
Ingredientes:
- Champiñones frescos: 190 g;
- carne molida de pollo crudo - 190 g;
- canelones - 145 g;
- agua filtrada - 3 cdas. cucharas;
- queso de variedades duras;
- Verduras frescas ;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo;
- crema agria - 1 artículo;
- pasta de tomate - 45 ml;
- especias.
Preparación
Los hongos se procesan, se trituran en rodajas finas y se envían al recipiente de la licuadora. Agregue el pollo picado y mezcle hasta que quede suave. La cebolla y el ajo se pelan, se cortan finamente y se doran en aceite vegetal caliente durante varios minutos. Después de eso, preparamos la carne preparada para las verduras, la mezclamos y sazonamos con especias. Vierta un poco de agua fría y estofado, revolviendo. Después de 15 minutos, ponga la pasta de tomate, revuelva y déjelo por unos minutos más. El relleno listo se enfría y se rellena con canelones. Ahora tome la forma de vidrio, vierta la crema agria inferior diluida en agua y coloque nuestras piezas de trabajo. Hornee el plato durante 35 minutos en el horno, y luego sirva los canelones con pollo, decorando la parte superior con queso rallado y verduras picadas.
Receta de canelones con pollo
Ingredientes:
- pollo - 400 g;
- canelones - 10 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 10 ml;
- maíz dulce enlatado - 100 g;
- queso - al gusto;
- especias;
Para salsa:
- mantequilla - 30 g;
- leche 3.2% - 400 ml;
- harina de trigo - 30 g;
- queso - 50 g.
Preparación
Entonces, primero preparemos el relleno para los canelones: pollo