La galleta, cocida a partir de una calabaza, resulta increíblemente suave, fabulosamente tierna y bizcocho. Tal cocción seguramente complacerá no solo a sus hijos, sino incluso a los adultos.
Receta de galletas de calabaza
Ingredientes:
- calabaza pelada fresca - 100 g;
- mantequilla - 50 g;
- harina de trigo - 100 g;
- azúcar granulada - 0,5 artículos;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- corte de coco - 3 cucharadas. cucharas;
- azúcar en polvo - para decoración;
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
Preparación
Ahora te digo cómo hacer una galleta de calabaza. Por lo tanto, la calabaza debe hornearse primero en el horno, o cocinarse a la máxima potencia en el microondas, hasta que esté suave. Luego, la verdura se enfría y se mezcla con una licuadora. Suaviza la mantequilla, bata unos minutos con azúcar, agrega el huevo y mezcla bien.
Después de eso, distribuya el puré de calabaza y revuelva hasta que se obtenga una masa homogénea. Pre-tamice la harina, mezcle con polvo de hornear y vierta en la mezcla de huevo y aceite. Revuelva suavemente todos los componentes con una espátula, vertiendo un poco de chips de coco a voluntad. La masa debe ser lo suficientemente suave.
A continuación, usando dos cucharadas grandes, forme bolitas y hornee en un horno a una temperatura de 200 grados durante aproximadamente 15 minutos hasta obtener un color rosado. Después de eso, la galleta de torta dulce terminada con calabaza se enfría en la parrilla y se espolvorea con azúcar en polvo.
Galletas de calabaza y avena
Ingredientes:
- copos de avena - 1,5 artículos;
- harina - 2 artículos;
- calabaza fresca - 200 g;
- margarina - 200 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- chocolate negro - 100 g;
- cereza seca - 0,5 st .;
- polvo de hornear - 1,5 cdta.
- sal - una pizca;
- Vanillin - 1 cucharadita.
Preparación
La mantequilla ablandada bate mucho antes del esplendor con azúcar, rompe el huevo, agrega calabaza rallada, vierte avena, sal, vainilla, cerezas y trozos de chocolate. Luego gradualmente agregue la harina con polvo de hornear y mezcle. De la masa resultante, formamos pequeñas bolas con nuestras manos, las extendimos sobre una bandeja para hornear cubierta de papel, ligeramente aplanada desde arriba. Horneamos galletas de una calabaza para niños unos 25 minutos antes de que se doren ligeramente. Enfriar la masa horneada con azúcar en polvo y servir para el té.
Galletas de requesón y calabaza
Ingredientes:
- calabaza fresca - 200 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- mantequilla - 150 g;
- azúcar - 50 g;
- crema agria 30% - 50 ml;
- azúcar en polvo - 2 cucharaditas.
Para salsa:
- Puré de calabaza - 3 cdas. cucharas;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Ponemos la calabaza limpia en una cacerola y la llenamos con agua. Preparamos y cocinamos la verdura hasta que esté suave, unos 20 minutos. Luego mezcle con un bol de huevo de gallina, ponga mantequilla y vierta el azúcar. Ahora todos los ingredientes se mezclan bien y se frotan con un tenedor, agregando crema agria.
Soldamos la calabaza soldada en puré y combinamos la masa con la masa. Después de esto, vierta gradualmente la harina y coloque el polvo de hornear para la masa. Revuelva bien y amase la masa suave.
Luego corte en varios paquetes y cada rollo en las manos en las bolas. Cubrimos la bandeja de horno con papel, extendimos todas las galletas y lo horneamos durante unos 30 minutos en el horno. Listo para hornear, poner cuidadosamente cualquier plato y dejar enfriar.
Y estamos contigo esta vez, estamos preparando la salsa de calabaza. El resto del puré de calabaza se vierte en un tazón, vierta el azúcar y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo constantemente con una cuchara. Vertimos la salsa de calabaza en un contenedor conveniente para usted. Enfriar las galletas de calabaza con una salsa, espolvorear con azúcar en polvo y servir a la mesa.