A veces quieres hornear algo para el té no solo dulce, sino también útil. Le presentamos interesantes recetas para preparar sabrosos pasteles de zanahoria, que atraerán no solo a los adultos, sino también a los niños.
Una receta simple para pastel de zanahoria
Ingredientes:
- huevo - 4 piezas;
- harina - 1 artículo;
- azúcar - 0,5 artículos;
- zanahorias - 1 pieza;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- sal, canela, al gusto;
- nueces - 100 g;
- azúcar en polvo - para la decoración.
Preparación
Cómo cocinar la tarta de zanahoria? Antes de cocinar, primero encendemos la estufa y la dejamos calentar a aproximadamente 180ºC. Horneamos el molde para hornear con aceite, rociamos ligeramente con harina y lo separamos. Sacudimos los huevos en un tazón pequeño, agregamos azúcar gradualmente, agregamos aceite vegetal y lo mezclamos. Harina tamizar, mezclar con polvo de hornear, sal, refresco y canela, y luego agregar a la mezcla de huevo y mezclar. A continuación, coloque las nueces finamente picadas y ralle sobre las zanahorias ralladas. Todos mezclan a fondo y colocan la masa en la forma previamente preparada. Coloque la tarta de zanahoria con nueces en el horno y hornee durante 50 minutos hasta que estén cocidas.
Pastel de zanahoria y manzana
Ingredientes:
- harina - 1 artículo;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- zanahorias - 1 pieza;
- azúcar - 0,5 artículos;
- naranja - 1 pieza;
- sal - una pizca;
- manzana - 1 pieza;
- pasas - 100 g;
- semillas de calabaza - 50 g;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- requesón - 150 g;
- azúcar en polvo - 150 g.
Preparación
Cómo cocinar la tarta de zanahoria? Las pasas se remojan durante 10 minutos en agua caliente, y luego se desechan en un colador y se escurren. Manzana y zanahorias se limpian, y luego se frota en un rallador grande. Naranja con mi rallador, retire suavemente la ralladura y exprima el jugo de la pulpa. Harina tamizar en un recipiente junto con sal, polvo de hornear y canela.
En otro recipiente, mezcle cuidadosamente el aceite vegetal, un poco de jugo de naranja y azúcar. A continuación, vierta la mezcla líquida en la harina y revuelva hasta que se obtenga una masa homogénea. Luego agrega las manzanas ralladas, las zanahorias, las pasas y la cáscara de naranja ralladas, mezcla todo cuidadosamente.
Forme la grasa para hornear con aceite vegetal y coloque la masa en ella. Ponemos el pastel en un horno precalentado a 160 grados durante aproximadamente 1 hora.
Mientras tanto, bata cuidadosamente el azúcar en polvo con queso cottage, unta la mezcla preparada con la parte superior del pastel enfriado y quítalo durante 30 minutos en el refrigerador. Antes de servir, decore la tarta de zanahoria con mermelada en rodajas o fruta confitada.
Receta de pastel de zanahoria americano
Ingredientes:
- zanahorias - 2 piezas;
- queso "Mascarpone" - 400 g;
- huevo - 5 piezas.
- harina - 300 g;
- azúcar en polvo - 280 g;
- pasas oscuras - 150 g;
- azúcar - 0,5 artículos;
- azúcar morena - 0,5 artículos;
- aceite vegetal - 200 g;
- nueces - 150 g;
- mantequilla - 100 g;
- polvo para hornear - 1,5 cdtas.
- vainilla, canela, sal, al gusto;
- cacao en polvo - 1 cda. cuchara;
- sal - una pizca;
- refresco - 0,5 cucharaditas
Preparación
Para hacer una tarta de zanahoria con nueces, vierta las pasas durante 10 minutos con agua caliente y deje que se hinchen. Las zanahorias se limpian, se frotan con un rallador grande y las nueces se pican finamente.
A continuación, tamice la harina, la soda, el polvo de hornear, el cacao, la canela, agregue la sal y la vainilla. Por separado, bata los huevos con azúcar y aceite vegetal. Siguiendo latiendo, agregue la harina con las especias, luego coloque las pasas, las zanahorias y las nueces. El formulario está forrado con papel pergamino y cuidadosamente lubricado con aceite. Vierta la masa preparada y hornee en un horno precalentado a 160 grados. Luego corte el pastel en varias partes delgadas, deje enfriar y retírelo durante 30 minutos en el congelador.
Mientras tanto, prepare la crema: bata el queso y la mantequilla, agregue el extracto de vainilla y el azúcar en polvo.
Cubrimos cada pastel con crema, lo decoramos con nueces, lo ponemos en la nevera y luego servimos pastel de zanahoria con Mascarpone en la mesa.
Solo asegúrese de probar las recetas de pastel de calabaza y grosella no menos sabroso. Buen provecho!