El otoño nos trae una gran variedad de frutas y verduras, entre las cuales no debemos olvidarnos de la calabaza. Las frutas fragantes son adecuadas para hacer tartas, sopas, cereales y, por supuesto, puré de papas. En este artículo, veremos cómo hacer un puré de calabaza y agregar un par de nuevas recetas para este plato a su computadora portátil.
Receta de puré de papas
Ingredientes:
- calabaza (pequeña) - 2 piezas;
- mantequilla - 100 g.
Preparación
Las calabazas son mías, corta la parte superior y divide la fruta en 4 partes. Armado con una cuchara, raspe las semillas y póngalas a un lado, después de que puedan secarse en una sartén y comer por separado.
Los calamares de calabaza se colocan en una bandeja para hornear y se envían al horno a 180 grados durante 1 hora, o hasta que la pulpa se vuelva tierna. Una vez que la calabaza está lista, le quitamos la piel y la pulpa se envía a la licuadora con mantequilla. Batir la masa hasta que quede suave y servir a la mesa.
Puré de calabazas y manzanas
Ingredientes:
- calabaza - 500 g;
- manzanas - 500 g;
- mantequilla - 50 g;
- azúcar - al gusto;
- cinnamon - pizca;
- agua 100 ml.
Preparación
Pelamos las manzanas y las calabazas de la cáscara y las semillas, las cortamos en cubos grandes y las colocamos en una cacerola junto con el azúcar y el agua. Cocine los ingredientes para suavidad, luego ronronee con un agolpamiento o licuadora, espolvoree canela y regrésela nuevamente al fuego para evaporar el exceso de líquido. Tan pronto como el puré de patatas obtenga la consistencia deseada, agregue el aceite y sírvalo en la mesa.
El puré de calabaza en esta receta se puede preparar en un multivark, para esto, preparar verduras preparadas durante 1 hora en el modo "Quenching", y después de moler con una licuadora.
Puré de vegetales de una calabaza
El puré de calabaza no necesariamente tiene que ser dulce y tiene reminiscencias de la comida para bebés. En esta receta, le sugerimos que prepare puré de papas con sabor a ajo, una excelente adición a una cena ligera.
Ingredientes:
- ajo - 1 cabeza;
- patatas - 400 g;
- calabaza - 500 g;
- leche - 2 cdas. cucharas;
- Mantequilla - 40 g;
- perejil - al gusto;
- aceite de oliva
Preparación
La cabeza de ajo se rocía con aceite de oliva y se coloca en el horno durante 15-20 minutos a 160 grados. Una vez que los dentículos se ablanden, apriételos para sacarlos de la piel.
Mientras tanto, trataremos con papas y calabaza, deben limpiarse y cortarse, y luego se ponen hervidas en agua hirviendo durante 10 minutos, hasta que estén suaves. Ahora puede drenar el agua y mezclar los ingredientes en una cacerola con puré de papas con ajo. Vertimos el plato preparado, lo llenamos con mantequilla y leche, sazonamos y lo servimos a la mesa, decorando con perejil picado.
A partir de este vegetal saludable, también puedes hacer puré de calabaza para bebés o simplemente rellenarlo . Elija cualquier receta para su gusto!