El rollo de pollo es un plato original, que, según la receta, se puede servir como un segundo plato en toda regla en forma caliente o como un refrigerio frío. El sabor neutro y discreto del pollo le permite combinarlo con una amplia variedad de productos y especias, cada vez que recibe un nuevo resultado.
Rollo de pollo en una botella
Una forma inusual de implementar esta receta ya ha ganado el amor y la veneración de las amas de casa. Ruleta de pollo con gelatina se hace directamente en una botella de plástico, que después de curar el contenido se corta simplemente por los dos lados y se extrae el producto terminado.
Ingredientes:
- pollo - 1,5 kg;
- nueces - 100 g;
- gelatina - 35 g;
- dientes de ajo - 4 pzs .;
- sal, verdes, pimienta.
Preparación
- La carne de pollo se corta en porciones y se coloca en una sartén con un fondo grueso.
- Cubra el recipiente con una tapa y colóquelo en la estufa.
- Coloque la carne en su jugo a fuego medio hasta que esté suave.
- La carne enfriada se separa de los huesos y se muele.
- Regrese el pollo en una sartén con jugo, agregue el ajo, la sal y la pimienta.
- La gelatina se disuelve en agua según las instrucciones y se mezcla en el contenido de la sartén.
- Con una botella de plástico de 1.5 litros, corte la parte superior, coloque la masa preparada y colóquela en el refrigerador para que se congele.
Rollo de pollo en un horno
A menudo, los rollos de relleno de pechuga de pollo se preparan cociendo en el horno. Dependiendo de la receta, los productos se envuelven en papel de aluminio, se cocinan en una manga o simplemente en forma. Como resultado, los productos tienen éxito en jugoso, tierno, fragante, y si los hornea al final del proceso debajo de la parrilla, entonces se ruboriza afuera. Como relleno, use diferentes mezclas de verduras, champiñones, frutas secas, así como nueces y verduras.
Rollo de pollo con ciruelas
Sorprendentemente picante y fragante, un rollo de pollo en papel de aluminio con un relleno de ciruelas pasas y nueces es posible. Para que el producto resulte más jugoso, se recomienda marinar el pollo de forma preliminar, habiendo sazonado las camas selladas con mayonesa. La agudeza adicional del plato dará dientes de ajo y una mezcla seca de aroma único de hierbas italianas o provenzales.
Ingredientes:
- filete de pollo - 600 g;
- ciruelas pasas - 100 g;
- nueces - 100 g;
- queso - 50 g;
- aceite - 50 ml;
- dientes de ajo - 2 piezas.
- mayonesa - 100 g;
- Hierbas italianas, sal, verdes, una mezcla de pimientos.
Preparación
- Los pollos se cortan, se golpean y se colocan en una capa superpuesta.
- Sazonado con carne, aromatizado con mayonesa, ajo, hierbas italianas, una mezcla de pimientos y dejar durante 40 minutos.
- Remoje las ciruelas pasas en agua tibia durante 30 minutos, corte y mezcle con nueces, perejil, eneldo.
- En la carne de las aves, coloque los componentes del relleno, doblar la carne con un rollo y vendaje con bramante.
- Lubricar el producto con aceite y colocar sobre un trozo de papel de aluminio.
- Hornee el plato durante 30 minutos a 180 grados.
- Voltee la lámina, espolvoree el paquete con queso y vuelva a colocarlo en el horno por otros 10 minutos.
Rollo de pollo con champiñones
Muchos consideran banal la combinación de pollo con champiñones. Pero con un enfoque razonable para los negocios, basado en una combinación gastronómica similar, puede hacer un plato increíblemente original y decente, como, por ejemplo, un rollo de pollo, cuya receta se detalla a continuación. Solo es necesario complementar los alevines de hongos con buenas hierbas aromáticas y de sabor, y el sabor de los alimentos superará todas las expectativas.
Ingredientes:
- filete de pollo - 600 g;
- champiñones - 200 g;
- cebolla - 100 g;
- queso - 90-100 g;
- aceite - 30 ml;
- mayonesa - 100 g;
- especias, sal, una mezcla de pimientos.
Preparación
- Filetes de pollo batir un poco, engrasado con mayonesa con sal, especias, pimienta y dejar reposar durante 20 minutos.
- Freír los champiñones con cebolla.
- Mezcle las alevines con las papas fritas de queso, el perejil, unte la carne, dóblelas con rollos y átelas con un hilo.
- Lubrique el producto con aceite y colóquelo en una manga.
- Después de 30 minutos, la película se corta y cocina para dorar.
Rollo de pollo con queso
De la siguiente receta, aprenderás cómo hacer un rollo de pollo con relleno de queso. Tal refrigerio es especialmente bueno en forma caliente o caliente y se puede servir como un segundo plato caliente con todas las de la ley. Sin embargo, cortar tal rollo será muy apetitoso y complementará perfectamente la rebanada de pan para el desayuno. El queso se puede tomar de una variedad o varias y se complementa con requesón y hierbas frescas.
Ingredientes:
- filete de pollo - 600 g;
- queso duro - 100 g;
- requesón - 70 g;
- diente de ajo - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- aceite - 30 ml;
- verdes;
- mayonesa - 100 g;
- condimentos, sal, una mezcla de pimientos.
Preparación
- La carne se corta, se bate, se condimenta con condimentos, pimienta, mayonesa y sal.
- Las virutas de queso se mezclan con requesón, eneldo y perejil, se agrega sal al gusto y se agrega el ajo.
- Coloque el relleno para la carne, decore el paquete y átelo con un hilo.
- Luego de 40 minutos de hornear en papel de aluminio a una temperatura de 185 grados, estará listo un rollo de pechuga de pollo con queso.
Rollo de pollo con una tortilla
Un increíblemente efectivo es un rollo de filete de pollo con tortilla. La mayor parte de la proteína en este plato le permitirá inscribirse en la categoría de dieta, y el diseño original será una excelente ocasión para hacer un producto para la presentación en la mesa festiva. Implementar una receta es fácil, pero se necesita cierta destreza y juego de manos para doblar suavemente la composición y no romper la integridad de la capa de huevo.
Ingredientes:
- pulpa de pollo - 400 g;
- Huevos seleccionados - 6 piezas;
- mayonesa casera - 100 g;
- cebolla - 100 g;
- queso - 150 g;
- verduras frescas (mezcla) - manojo;
- aceite - 50 ml;
- condimentos, una mezcla de pimientos, sal.
Preparación
- Layer la forma (aproximadamente 40-25 cm de tamaño) con pergamino y aceite con aceite.
- Mezcle los huevos con mayonesa y bata con una licuadora.
- Vierta la base de la tortilla en un molde y hornee por 15 minutos a 185 grados.
- Picar el pollo y mezclarlo con cebolla frita, sal, pimienta y especias.
- En la tortilla extender el relleno, espolvorear con hierbas y chips de queso.
- Dobla el producto con un rollo, aceite encima y envíalo al horno caliente por 15 minutos.
Rollo de pollo en un multivariado
Delicioso y delicioso rollo de pollo en casa se puede hacer con la ayuda de un asistente moderno - multivark. Las condiciones que se crean en el dispositivo promoverán un calentamiento uniforme del producto. Para preservar la jugosidad, también puede colocarlo en papel de aluminio o manga y usar carne fresca no congelada y seguir estrictamente los requisitos de la receta.
Roll con pollo picado
De las siguientes recomendaciones, aprenderá cómo hacer un rollo de pollo con carne picada y huevos. El diseño no estándar del producto da como resultado una hermosa apariencia de la merienda en el corte, y la combinación armoniosa de productos es simplemente divina para su gusto.
Ingredientes:
- picadura - 500 g;
- huevos - 4 piezas;
- un pan blanco - 200 g;
- cebollas - 50 g;
- leche - 50 ml;
- verdes, condimentos, sal;
- aceite - 50 ml.
Preparación
- Hervir tres huevos duros y limpiar.
- Relleno se mezcla con pan, huevo, sal, pimienta, verduras empapadas en leche y batido.
- Coloque la masa sobre la película, coloque el centro del huevo y gírelo con una película de carne picada a ambos lados, cerrando los huevos.
- Mueva cuidadosamente la pieza de trabajo en una manga, que se extiende en una multidifusión y agregue un poco de agua.
- Después de una hora de cocción en el modo "Bake", un rollo de pollo con huevo estará listo.