Ofrecemos recetas para cocinar deliciosos pasteles de repostería con carne. Esta es una gran opción para un delicioso refrigerio o un apetitoso deleite para los invitados repentinamente superados.
Empanadas con carne de pasta de levadura lista
Ingredientes:
- masa de levadura hecha a mano: 490 g;
- cualquier carne picada - 550 g;
- cebolla - 200 g;
- crema o aceite vegetal - 50 g;
- especias - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto;
- verduras frescas - a voluntad y gusto;
- huevo - 1 pieza;
- harina.
Preparación
Lo primero que hacemos es obtener la masa de hojaldre preparada del congelador y dejarla descongelar.
Mientras tanto, prepara el relleno de carne. Para hacer esto, limpiamos la cebolla, cortamos en cubos pequeños y doramos con crema o aceite vegetal hasta que se dore. Luego ponemos la carne picada y freímos, revolviendo, hasta que esté lista. Al final de la temporada de fritura con sal, pimienta negra molida, especias y tirar en hojas de verduras finamente picadas. Listo para llenar bien.
La masa descongelada se coloca sobre una mesa servida en harina y se extiende un poco con un rodillo. A continuación, corte la capa en cuadrados, en el centro de los cuales con una cuchara le aplicamos un relleno refrigerado. Selle las empanadas en un triángulo, rectángulo o sobre y rasgue los bordes con los dientes del tenedor.
Ahora engrasamos la parte superior de los pasteles con un huevo batido, lo colocamos en una bandeja para hornear engrasada y lo determinamos en un horno precalentado a 190 grados antes de dorarlo y prepararlo. Dependiendo de la capacidad del horno, esto puede tomar de quince a treinta minutos.
Pasteles fritos de hojaldre con carne y salchicha
Ingredientes:
- masa escamosa - 490 g;
- cualquier carne picada - 200 g;
- salchicha hervida-ahumada - 150 g;
- cebolla verde - 1 manojo;
- ajo - 2 dientes;
- salsa de tomate - 75 g;
- aceite vegetal;
- especias - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto;
- huevo - 1 pieza;
- harina.
Preparación
Mientras la masa de hojaldre se está descongelando, hagamos un relleno de carne picante para nuestras hamburguesas. Para ello, en aceite vegetal templado freír carne picada y salchichas pequeñas cubos en rodajas. Después de siete minutos reducimos el fuego a un mínimo, arrojamos cebollas verdes finamente picadas, pasamos a través de la prensa de ajo, agregamos
La masa descongelada se extiende un poco en la superficie espolvoreada con harina y se corta en cuadrados. La cuchara superpone el relleno refrigerado, dale al pastel la forma deseada y rasga los bordes con los dientes del tenedor.
Freír las hamburguesas en aceite vegetal en una sartén a fuego moderado. Al comienzo de la fritura, cubrimos la sartén con una tapa, por lo que los pasteles son más magníficos.