Debido a su sabor original y delicado, la coliflor es muy popular entre los consumidores. Además, contiene un mínimo de calorías, lo que hace que la verdura sea indispensable para la nutrición dietética . A continuación, le diremos cómo preparar las inflorescencias de coliflor en una sartén con huevo y ofrecemos varias variantes de dicho plato.
Receta de coliflor con huevo en una sartén
Ingredientes:
- coliflor - 460 g;
- mantequilla campesina cremosa - 65 g;
- sal, pimienta grande yodada y recién molida (negra o una mezcla) - al gusto;
- huevos, pollo seleccionado - 2-3 piezas;
- verdes picados - al gusto.
Preparación
La preparación de esta variación de la comida de coliflor con huevo en una sartén no es una tarea problemática y fácil. Basta con desmontar el tenedor lavado y seco de la verdura para inflorescencias medianas, ponerlas en una sartén caliente con la cremosa mantequilla campesina disuelta en ellas y freír con remover periódicamente hasta que estén suaves. Finalmente, bata los huevos con sal y una pizca de pimienta molida, vierta en una sartén con repollo y revuelva intensamente. Después de un minuto de freír, cuando los huevos "agarran", puede retirar la sartén de la estufa, colocar los platos en los platos y servirlos en la mesa, sazonados con hierbas picadas.
Coliflor en huevo - receta
Ingredientes:
- coliflor - 460 g;
- mantequilla campesina cremosa - 35 g;
- Aceite de girasol sin fragancia - 35 ml;
- sal, pimienta grande yodada y recién molida (negra o una mezcla) - al gusto;
- huevos, pollo seleccionado - 2-3 piezas;
- Harina de trigo - 30-45 g.
Preparación
Esta receta del plato y el gusto y sobre el principio de la cocina es diferente de la anterior. Inicialmente desmontados en la inflorescencia de coliflor, hervimos en el agua ligeramente salada durante cinco minutos, luego de lo cual dejamos escurrir y enfriar en un colador, antes de verter el vegetal con agua fría.
En el cuenco mezclamos los huevos con sal y pimienta, agregando también las especias favoritas a voluntad, y agregamos la harina. Batimos la masa a fondo y comenzamos a freír el repollo. En la sartén, caliente el aceite de girasol y derretir la crema, la inflorescencia de la salsa vegetal en todos los lados en la mezcla de huevo y poner en una mezcla de aceite caliente. Doramos la comida por todos lados a una costra apetitosa, después de lo cual la colocamos en un plato y podemos servir.
Del mismo modo, freír la coliflor en el huevo y el pan rallado, además zapanirovav en ellos la inflorescencia después de sumergir en la mezcla de huevo.
Coliflor en una sartén con huevo y queso
Ingredientes:
- coliflor - 360 g;
- Pimiento búlgaro - 140 g;
- mantequilla campesina cremosa - 45 g;
- Aceite de girasol sin sabor - 25 ml;
- sal, pimienta grande yodada y recién molida (negra o una mezcla) - al gusto;
- huevos, pollo seleccionado - 2-3 piezas;
- crema agria - 65 g;
- queso picante duro - 65 g.
Preparación
Terriblemente delicioso se convierte en coliflor, si se fríe con huevos y queso en combinación con pimienta búlgara. Para hacer esto, así como en la receta anterior, deconstruimos el vegetal en agua salada, luego lo transferimos a un colador, lo llenamos con agua helada y lo dejamos escurrir. También puede secar la inflorescencia con servilletas o una toalla de papel.
Mientras la col se está secando y enfriando, secamos y picamos la pulpa de pimienta búlgara y la colocamos en la sartén caliente con una mezcla de mantequilla y aceite de girasol. Después de tres minutos de freír, unte la inflorescencia de col hervida en la pimienta y párese sobre el fuego hasta que se dore un poco. Ahora mezcle los huevos con queso duro rallado y crema agria, sazone la mezcla con sal y pimienta y vierta en una sartén al repollo con dulce pimiento búlgaro. En la parte superior, coloque unas rebanadas de mantequilla, cubra el recipiente con una tapa y cocine a fuego moderado durante cinco minutos. Después de eso, el repollo asado con huevos y el queso gira suavemente en porciones en otro barril, freír durante un par de minutos y luego servir hasta que esté caliente.