Llene las chuletas con propiedades útiles y, al hacerlo, no pierda su sabor, puede agregar avena al relleno de carne. Juega bien el papel del componente de unión, y su sabor neutral actúa discretamente sobre el plato, dejando la prioridad al sabor y aroma de la carne. Las chuletas con avena y carne picada son suaves y jugosas.
Este plato se puede preparar no solo friéndolo con aceite, sino también cocinado en el horno, lo que hará que las chuletas sean aún más útiles, conservando la ternura y el buen gusto.
Las personas que cuidan su salud y las madres con niños pequeños pueden cocinar chuletas con harina de avena de carne de pollo, sustituir la carne con grasa por pollo bajo en calorías y usar un horno o un horno a vapor. Por lo tanto, las chuletas serán útiles y seguras para la salud.
Chuletas de carne molida con avena
Ingredientes:
- carne de res molida - 1 kg;
- copos de avena - 100 g;
- cebolla - 350 g;
- huevo - 2 piezas;
- aceite vegetal - 75 ml;
- mezcla de pimientos recién molida;
- sal.
Preparación
Los copos de avena se vierten en un cuenco, vierta un vaso grande de agua hirviendo en él y déjelo reposar debajo de la tapa hasta que se enfríe. En la carne picada, rompemos los huevos y agregamos la cebolla triturada de cualquier manera conveniente. Puedes cortarlo finamente con un cuchillo, moler en una licuadora o pasar a través de una picadora de carne. Luego extienda los copos de avena hinchados, sazone con sal y, si lo desea, una mezcla de pimientos recién molida y mezcle bien. Ahora formamos las chuletas con nuestras manos, ligeramente palmeando, y freímos en una sartén caliente con aceite vegetal, a fuego medio en el plato hasta que se dore.
Las chuletas calientes con avena de carne molida se sirven con cualquier guarnición y vegetales.
Chuletas con avena y pollo picado en el horno
Ingredientes:
- filete de pollo - 0,8 kg;
- copos de avena - 130 g;
- cebollas - 250 g;
- zanahorias de tamaño pequeño - 1 pieza;
- huevo - 2 piezas;
- aceite vegetal - 75 ml;
- pimienta molida;
- sal.
Preparación
Los copos de avena se muelen un poco en una licuadora y se vierte la leche, se calienta hasta que hierva. Cubra la tapa, déjela preparar y enfríe un poco.
Lave y pique los filetes de pollo, pique la cebolla y las zanahorias con una licuadora, o páselos por una picadora de carne. En un recipiente profundo, mezcle la masa molida, agregue los huevos, la avena hinchada, sazone con sal y, si lo desea, pimienta y mezcle bien. Esculpimos con la ayuda de las manos de la chuleta y la colocamos en la bandeja para hornear, forrada con pergamino. Cocinar en el horno, calentado a 200 grados de antemano, treinta y cuarenta minutos antes del color deseado.
Servimos con cualquier guarnición o vegetales.