Original y sabroso se puede preparar con calabacín joven relleno , horneado en el horno. Este plato es bastante apropiado en la mesa familiar para el almuerzo o la cena, tanto los fines de semana como los días de la semana.
Calabacines rellenos de carne y arroz, horno al horno
Ingredientes:
- zucchini young - 2-3 pcs.;
- arroz hervido - alrededor de 1-2 vasos;
- carne picada (carne de res + cerdo u otro) - aproximadamente 200-400 g;
- cebolla - 1 pc;
- Especias en suelo seco (por ejemplo, una mezcla de curry o lúpulo-suneli);
- aceite vegetal o manteca de puerco para freír;
- los verdes frescos son diferentes.
Preparación
El calabacín se lavó y secó con una servilleta. Corta los extremos. Cada uno está cortado por la mitad. Cuchara eliminar el núcleo. Eran como barcos.
Cortar finamente la cebolla ligeramente, agregar la carne picada y las especias a la sartén. Todos fríen, revolviendo la espátula por 5 minutos. Mezcle el arroz hervido con el relleno asado. Este relleno llena las mitades de los calabacines y coloca una bandeja para hornear (puedes secar). Hornee en el horno a una temperatura de aproximadamente 180 grados C durante aproximadamente 25-35 minutos. Puedes espolvorear con queso rallado. Hacemos verde. Servimos vinos ligeros de mesa.
De la misma manera, el calabacín relleno de pollo en el horno también se cocina. En lugar de carne picada de carne de cerdo, usamos pollo.
Calabacín relleno de champiñones, verduras y arroz
Esta receta es adecuada para vegetarianos.
Ingredientes:
- zucchini young 2-3 pcs.;
- arroz hervido - 1.5 tazas;
- cebolla - 1 pc;
- pimiento dulce - 1-2 piezas;
- pulpa de pulpa - alrededor de 150 g;
- hongos (champiñones, champiñones o blancos) - alrededor de 200 g;
- Los greens frescos son diferentes;
- aceite vegetal para freír.
Preparación
Los calabacines se preparan de la misma manera que en la receta dada anteriormente. Los cortamos a lo largo de las mitades del "bote".
Cebollas finamente picadas y champiñones son wessed en una sartén en aceite,
La calabaza dará a este plato un sabor especial, aunque si no le gusta la calabaza, puede reemplazarla con zanahorias. En este caso, las zanahorias se deben agregar a la salsa de champiñones y cebolla y se fríen ligeramente con cebolla y champiñones.