La carne, al horno con champiñones en el horno, se considera por un lado uno de los platos más simples y al mismo tiempo festivos. Tiene un sabor y aroma exquisito, rico y rico. No perdamos el tiempo en vano y aprendamos cómo cocinar adecuadamente la carne con champiñones y papas en el horno.
Carne con champiñones, queso y patatas en el horno
Ingredientes:
- champiñones frescos - 200 g;
- albahaca seca;
- papas jóvenes - 4 piezas;
- Mantequilla - 40 g;
- pimentón molido - pellizco;
- bombilla - 1 pieza;
- orégano - 0.5 cucharaditas;
- carne de cerdo - 300 g;
- especias;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- vinagre de mesa - 2 cucharadas. cucharas;
- queso - 100 g.
Preparación
Limpiamos la cebolla, cortamos en la mitad de los anillos, vertimos el vinagre y lo dejamos macerar. Se limpian los champiñones y las papas, se cortan en platos delgados y se vierten los champiñones en una sartén con aceite vegetal calentado. Agregue orégano, albahaca y especias al gusto. Extinguimos los champiñones durante 5 minutos, los colocamos en un plato y, en el mismo aceite, freímos las papas rápidamente, salpicando con sal y pimienta. Luego, retiramos la sartén del plato, esparcimos las papas en una capa uniforme en una fuente para hornear cubierta con papel de aluminio.
Procesamos la carne, cortamos en trozos, agregamos especias y freímos por separado durante 10 minutos. Mientras se cocina el cerdo, frote el queso en una garganta grande. En la forma con una papa, untamos la carne, vertimos el aceite, rociamos con aros de cebolla, cubrimos con una capa de champiñones y queso duro rallado. Lubrique nuestra "cazuela" con crema agria y coloque las papas con champiñones y carne en el horno, precalentado de antemano a 180 grados durante 15-20 minutos. Eso es todo, el plato está listo y tiene un excelente sabor en forma precalentada incluso al día siguiente.
Carne al horno con champiñones y queso en el horno
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- champiñones frescos - 300 g;
- bombilla - 2 piezas;
- crema agria - 300 ml;
- hojas de lechuga - al gusto;
- eneldo;
- especias;
- aceite vegetal
Preparación
El cerdo se lava y se seca con una toalla de papel limpia. Luego cortamos la carne con platos y cuidadosamente la apagamos con un martillo de cocina especial. Ahora frote las piezas con sal y pimienta y fría el aceite vegetal calentado en ambos lados hasta que aparezca una costra rubicunda. Los champiñones se procesan y se lavan cuidadosamente. Luego, tíralos en un colador, luego córtalo en rebanadas pequeñas. La bombilla se limpia, se tritura en medias anillas y se pasa el aceite vegetal calentado a dorado. Agregar los champiñones, mezclar y freír a fuego moderado durante unos 10 minutos, podsalivaya al gusto.
En la bandeja para hornear preparada, coloque las rebanadas de carne asada, luego vegetales para asar y engrase toda la crema agria. Hornee la carne con champiñones durante 20 minutos, ajustando la temperatura 180 grados. Luego aumente el fuego a 200 grados y detecte otros 10 minutos. Ponemos el plato terminado en un plato hermoso, decoramos con verduras y lo servimos en la mesa.
Carne con champiñones, patatas y tomates en el horno
Ingredientes:
- corte de carne - 800 g;
- champiñones frescos - 300 g;
- queso - 200 g;
- tomate - 2 pzs.;
- especias;
- patatas - 4 pz.
Preparación
Procesamos la carne y cortamos en rodajas de 2 cm de espesor. Luego batimos cada pieza, la frotamos con especias para saborear y la untamos en una bandeja para hornear engrasada. Cubrimos la parte superior con todos los hongos procesados y picados. Luego esparcemos los tomates, las papas y cortamos ligeramente en rodajas finas. Espolvoree el plato con queso rallado, extienda todas las manos y retire la cacerola en un horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 50 a 60 minutos. La carne es indescriptiblemente deliciosa y muy jugosa.